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肯德基中國(guó)經(jīng):“臺(tái)灣幫”管理+本土化經(jīng)營(yíng)

發(fā)布:2011-1-20 16:47:20  來源: 聯(lián)街網(wǎng)  [字體: ]
  話雖如此,劉國(guó)棟認(rèn)為,肯德基應(yīng)該更注重新產(chǎn)品的口味、質(zhì)量及價(jià)格,而不是一味追求新產(chǎn)品的數(shù)量,因?yàn)檫@可能會(huì)分散了消費(fèi)者對(duì)其主要產(chǎn)品的注意力。

  他也建議公司提拔中國(guó)本土人才,以便幾年后他們能夠勝任全國(guó)性、區(qū)域性甚至全球性的領(lǐng)導(dǎo)職位。

  他在書中寫道:“雖然‘臺(tái)灣幫’對(duì)肯德基在中國(guó)的創(chuàng)立及發(fā)展起了功不可沒的作用,現(xiàn)在是把領(lǐng)導(dǎo)棒子交給本地人的時(shí)候了;這絕不是利己主義,而是因?yàn)楸镜厝藢?duì)市場(chǎng)的了解會(huì)比‘臺(tái)灣幫’更加透徹。”

  不過,過往的成就并不能保證未來的成功。因此,“本地幫”會(huì)不會(huì)像“臺(tái)灣幫”那樣優(yōu)秀甚至比“臺(tái)灣幫”更加優(yōu)秀?劉國(guó)棟稱,這還有待觀察。“這很多取決于本地領(lǐng)導(dǎo)班子的成長(zhǎng)以及未來中國(guó)市場(chǎng)的演變。”

  企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗系于戰(zhàn)略的執(zhí)行。而在中國(guó),成功的戰(zhàn)略執(zhí)行不僅需要適合的本土化產(chǎn)品、人才、制度及程序,而且還需要根據(jù)新的政策、市場(chǎng)機(jī)會(huì)或危機(jī)靈活地調(diào)整方向。

  劉國(guó)棟在他的書中寫道:“只有對(duì)市場(chǎng)最敏銳、行動(dòng)最迅速的公司才能領(lǐng)先于同行”。他對(duì)肯德基中國(guó)仍充滿信心,“肯德基在中國(guó)餐飲業(yè)的領(lǐng)先地位仍牢不可破。”

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