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洗衣店經(jīng)營管理策略轉(zhuǎn)變

發(fā)布:2010-12-11 14:39:15  來源: 慧聰干洗網(wǎng) [字體: ]

  干洗店經(jīng)營者不能存在干洗店店小、人少、有什么好管理的想法,我們應(yīng)該看到干洗店長期經(jīng)營特點。怎樣長期在相對區(qū)域內(nèi)形成良好的企業(yè)形象?怎樣以細節(jié)制勝?這不得不是我們干洗店經(jīng)營者需要認真對待的。怎樣管理好洗衣店,讓它充分適應(yīng)消費需求?更是我們經(jīng)營者需要下的功夫。

  1.要堅持好崗位責(zé)任制,讓干洗店里的員工清楚的知道自己處在什么崗位上?該干什么工作?崗位工作的起點和終點?操作注意事項?如何為下道工序服務(wù)好?工作如何交接?長期堅持下去,它就會形成有效的工作模式,體現(xiàn)出我們干洗店的檔次。

  2.堅持每天的晨會制度和干洗店店面形象工作,要將店內(nèi)外、干洗設(shè)備衛(wèi)生以及物品擺放,按崗位和區(qū)域劃分,每天堅持做好衛(wèi)生,保持一個良好的洗衣氛圍。

  3.堅持干洗店里著裝統(tǒng)一、潔凈,保持好儀容儀表。顧客取衣提袋堅持用公司統(tǒng)一提袋,這也是宣傳的作用。

  4.抓好產(chǎn)品質(zhì)量,堅持四步檢查,對不合格產(chǎn)品嚴禁上架出柜,加強員工的技術(shù)培訓(xùn),可針對季節(jié)或問題,分章節(jié)進行專題學(xué)習(xí),以不斷提高員工技能。

  5.堅持以人性化做好服務(wù)工作,引導(dǎo)員工通過干洗工作與顧客交心、交朋友,要把服務(wù)工作提升到一個高度來認識,通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)達到長期穩(wěn)定顧客的目的。

  6.干洗店經(jīng)營者在員工管理上要堅持規(guī)范化、人性化。規(guī)范化就是要使管理工作按照公司《營運手冊》要求進行,人性化就是要求管理者以自己的人格魅力。通過以身作則,推功攬過、正直廉潔塑造個人品牌,增強凝聚力。除了要堅持制度還要堅持親情式、朋友式的管理,使店內(nèi)有一個和諧的氛圍,才能更好的激發(fā)員工的激情。

  7.建立適應(yīng)本店的激勵機制,通過激勵機制充分地激發(fā)員工的工作潛能。

  假如把我們干洗好的成品衣物比做制造出來的產(chǎn)品的話,那么經(jīng)營良好的洗衣干洗店收到的衣服應(yīng)該分為三類:1、沖量產(chǎn)品;2、利潤產(chǎn)品;3形象產(chǎn)品。如我干洗店:部隊軍裝和學(xué)生衣物為沖量產(chǎn)品,定價相對低些就可以了。大量的收入需要干洗的衣物在顧客和員工心中都樹立起較好的效果。干洗店衣服收的多顧客才覺得你的干洗質(zhì)量好,生意好,會大大增加他們的消費欲望。,有充足的待干洗衣服提供應(yīng)工人去勞動,才不至于他們喪失工作熱情。要知道,只有冷清的生意才會打擊人的工作決心信念。今年把羽絨服的干洗價格每件又進步了5元,旺季這部門的衣物就成為了目前最大的利潤來源,提干洗價并沒有減少特別多的衣服,相反因為干洗利潤的進步,干洗質(zhì)量的控制和干洗洗衣的熱情大大被調(diào)動了起來。一部門衣服的包裝會晉升洗衣干洗店的形象,不計本錢對全部衣服都進行高尺度過度包裝,那是洗衣行業(yè)經(jīng)營中的無知。生意好,利潤好,你只需要進步一點點就可以了。

  干洗店到旺季的時候老是拼了命的辦會員卡,總想在旺季的時候盡可能的多抓點錢在手里。實在這只是一個錦繡的愿望。無度的發(fā)行會員卡,帶來的后果是透支了洗衣干洗店未來的消費力。而且在旺季加大發(fā)卡力度,造成的惡果就是洗衣干洗店凈利潤的下降。在洗衣旺季,顧客的衣服老是要洗的,適當(dāng)?shù)氖劭芷鸬胶芎玫臓I銷效果,進步老顧客的消費忠誠度。會員卡辦得越多越濫就越達不到效果,人人手持一卡,不如把價格降下來了,顧客也會懷疑該干洗店洗衣定價是否真實。所以要想辦好洗衣干洗店,一定不能以發(fā)展會員為主要目的,應(yīng)該注重利潤率和收衣量。洗衣干洗店的顧客具有多樣性。因此在對待我們的洗衣干洗店顧客不可以一視同仁,就應(yīng)該區(qū)別對待。消費金額多的顧客就是該享受到不同的服務(wù)。

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