“中國(guó)陶瓷研究之父”陳萬(wàn)里曾說(shuō)：“一部中國(guó)陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龍泉。”而這龍泉陶瓷史，又大部都在大窯了。

　　上周末，由雪花啤酒等單位和機(jī)構(gòu)共同發(fā)起的雪花啤酒古道探秘系列活動(dòng)第十九站 小梅鎮(zhèn)大窯村，這個(gè)龍泉青瓷的起源地，成了我們探訪(fǎng)的目標(biāo)。踏著古代窯工運(yùn)輸青瓷的鵝卵石古道，走進(jìn)大窯，也走進(jìn)了無(wú)數(shù)個(gè)與青瓷有關(guān)的故事。

　　遠(yuǎn)銷(xiāo)海外的大窯青瓷

　　有個(gè)洋名 雪拉同

　　始建于宋代的大窯古道，是古時(shí)龍泉到慶元的必經(jīng)之路，全長(zhǎng)約40公里。沿途分布著近百處龍泉窯遺址。與一般的古道用大塊石頭鋪路不同，大窯古道使用卵石塊砌筑，由于古時(shí)是窯工運(yùn)輸瓷器的主要干道，所以也被稱(chēng)為“大窯青瓷古道”。

　　“古代運(yùn)輸主要靠河運(yùn)，所以大窯的瓷器做成后，窯工們就走這條古道，把瓷器從大窯運(yùn)到小梅鎮(zhèn)上的碼頭，再通過(guò)甌江把瓷器輸送到溫州、泉州乃至世界各地。”大窯村的村委會(huì)主任王仲長(zhǎng)帶著驢友，漫步在古道上，道旁青瓷碎片隨處可見(jiàn)，它們猶如祖先的名片，記載著青瓷在宋元明的興盛與衰落。“這些碎片，都是當(dāng)時(shí)運(yùn)送瓷器時(shí)留下來(lái)的，很有歷史價(jià)值，當(dāng)然，只能看、不能拿。”

　　而遠(yuǎn)銷(xiāo)海外的大窯青瓷，還有個(gè)洋名 雪拉同。據(jù)說(shuō)在十六世紀(jì)末，法國(guó)巴黎正在上演一部話(huà)劇《雪拉同》。劇中男主角雪拉同的一件青瓷外套深受觀(guān)眾喜愛(ài)，而巧合的是，首批大窯青瓷也剛好運(yùn)到法國(guó)，于是法國(guó)人便把大窯青瓷叫“雪拉同”。由此，“雪拉同”成了外國(guó)友人競(jìng)相珍藏的寶物，大窯青瓷也因此享譽(yù)世界。

　　雖然在明后期實(shí)行的“江禁”使得大窯青瓷日漸衰弱，但王仲長(zhǎng)還是不由感嘆，“雖然現(xiàn)在大窯青瓷沒(méi)有古時(shí)那么興盛，而且古道走的人也少了，但不可否認(rèn)，這條路，讓世界認(rèn)識(shí)了大窯青瓷，也知道了大窯。”

　　僅存7米的娘娘路

　　記錄窯工的辛酸史

　　現(xiàn)在的制窯工廠(chǎng)已經(jīng)非�，F(xiàn)代化，但大窯村民在燒窯前，依舊會(huì)燒香，殺牲畜，以此祭拜祖先，保佑燒窯成功。而祭窯的習(xí)俗，則是源于一個(gè)在大窯流傳千年，家喻戶(hù)曉的民間傳說(shuō)。

　　在宋朝，有位名叫葉有根的窯工要燒制一批朝廷貢瓷，但燒了很多次，燒出的都是廢品。而若再不成功，將被朝廷治罪。此時(shí)，葉有根的女兒葉青姬為了拯救家人，縱身祭窯，頓時(shí)窯洞炸開(kāi)，只見(jiàn)葉青姬飄向天外，而這炸開(kāi)的龍窯里，燒成竟都是上等的青瓷貢品。為此，窯工們稱(chēng)葉青姬為“飛天窯女”，并形成了之后祭窯的習(xí)俗。當(dāng)朝皇帝也把葉青姬的家人接進(jìn)宮，納其妹妹葉青梅為妃，封“大窯娘娘”。大窯的窯工們則將“大窯娘娘”走過(guò)的那條瓷磚古道改名叫娘娘路。

　　如今，在大窯古道上，記載窯工辛酸史的娘娘路只剩下7米左右，但路上的青瓷碎片，歷經(jīng)了千年歲月的磨損，釉面依舊還清晰可見(jiàn)。

　　村民鐘建飛非常了解大窯青瓷文化，“古時(shí)候窯的溫度很難控制，窯工只能靠眼睛去看火的顏色來(lái)推測(cè)溫度，一不小心就會(huì)燒出廢品，因此窯工經(jīng)常會(huì)被窯主處罰。”

　　一部窯工的辛酸史才鑄就出名聞天下的大窯青瓷史。行走在崎嶇而漫長(zhǎng)的古道上，驢友們也體會(huì)到了窯工的艱辛：“燒窯就很費(fèi)力了，還要走那么長(zhǎng)的路運(yùn)出去，真是不容易，大窯青瓷能享譽(yù)天下，很多無(wú)名窯工是真正該載入史冊(cè)的人。”