我國(guó)的瓷器輸出主要是海陸兩路,陸路即唐以前的“絲綢之路”,另一條就是唐宋以后東到朝鮮、日本,南經(jīng)東南亞、南亞、西亞,遠(yuǎn)達(dá)非洲的“海上陶瓷之路”,陶瓷主要是通過(guò)這條海路向外輸出的。
唐、五代時(shí)期,波斯、阿拉伯商人紛紛來(lái)我國(guó)經(jīng)商,多到廣州登岸;當(dāng)時(shí)揚(yáng)州是南北交通的要沖,因此成為胡商云集之地;明州緊連越窯諸窯址,又是天然良港,日本遣唐使及商船大多從這里登岸;泉州也是以其優(yōu)越的地理?xiàng)l件很快成為當(dāng)時(shí)著名的對(duì)外貿(mào)易港口。我國(guó)的陶瓷就是經(jīng)這些港口,東輸朝鮮、日本,或由波斯、阿拉伯商人販運(yùn)到南海諸國(guó),爾后轉(zhuǎn)運(yùn)到世界各地。當(dāng)時(shí)出口的瓷器主要有長(zhǎng)沙窯瓷、三彩瓷、越窯青瓷、鞏縣窯瓷、邢窯白瓷、耀州窯青瓷、魯山窯瓷以及廣東諸窯瓷器等。
宋元時(shí)期,中國(guó)瓷器的外銷出現(xiàn)了空前繁榮的局面,廣州成為最大的瓷器輸出港,宋代越窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、耀州窯和磁州窯多是從這里輸出。宋代廣州的外銷瓷窯主要分布在潮州、惠州、南海、佛山、廉江和遂溪。福建泉州在宋元時(shí)期也是對(duì)外貿(mào)易的著名港埠,主要輸出景德鎮(zhèn)的青白瓷、龍泉青瓷、青花瓷等。宋元時(shí)期的外銷瓷以越窯、龍泉窯青瓷為主,其次是景德鎮(zhèn)和福建、廣東各窯制造的青白瓷、白瓷,元代的青花瓷也大量用于外銷。泉州窯和德化窯產(chǎn)品運(yùn)銷的國(guó)家和地區(qū)也很廣泛?梢哉f(shuō),在唐、五代的基礎(chǔ)上,宋元時(shí)期的中國(guó)瓷器風(fēng)靡印度洋。
明清時(shí)期,由于世界資本主義的發(fā)展,我國(guó)瓷器的對(duì)外貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)新的階段,鄭和下西洋是我國(guó)對(duì)外貿(mào)易史上的盛舉,使中國(guó)瓷器廣泛地流傳到南亞、西亞和非洲各地,其中青花瓷尤受歡迎。中國(guó)和歐洲直接的瓷器貿(mào)易始于明代,16世紀(jì)葡萄牙是第一個(gè)和中國(guó)直接進(jìn)行瓷器貿(mào)易的歐洲國(guó)家,此后,中國(guó)瓷器大量流入里斯本,致使里斯本很快代替了中世紀(jì)意大利的威尼斯,成為歐洲專門銷售東方古董和中國(guó)手工藝品的中心。鄰國(guó)西班牙則是把菲律賓作為和中國(guó)進(jìn)行貿(mào)易的據(jù)點(diǎn),將購(gòu)買來(lái)的中國(guó)瓷器轉(zhuǎn)運(yùn),橫渡太平洋(12.23,0.08,0.66%)到達(dá)墨西哥的阿卡普爾科,然后再由西班牙商船運(yùn)回歐洲。荷蘭從17世紀(jì)開始代替了葡萄牙,壟斷了歐洲國(guó)家和中國(guó)的瓷器貿(mào)易,到了18世紀(jì)中葉,歐洲市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)中國(guó)瓷器的主要由法國(guó)、英國(guó)所取代。此外,德國(guó)、俄國(guó)、丹麥、奧地利、瑞典、美國(guó)等也被中國(guó)瓷器所吸引接踵而來(lái)。
明清時(shí)期,我國(guó)輸出的瓷器主要是景德鎮(zhèn)的青花瓷、彩瓷等,另外還有許多紋飾圖案是依照外商從歐洲帶來(lái)的樣品,由中國(guó)繪瓷工人精心摹繪的,題材大致包括紋章瓷、人物圖畫(諸如神話、宗教故事和風(fēng)俗畫)、船舶圖畫以及碼頭風(fēng)景畫、花卉圖四種。19世紀(jì)20年代以后,由于日本和歐洲瓷業(yè)的發(fā)展,特別是由于清政權(quán)的腐敗而造成的社會(huì)動(dòng)亂,使我國(guó)瓷業(yè)生產(chǎn)逐漸衰落,瓷器的外銷也就每況愈下了。