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紅茶與骨瓷的的完美搭檔

發(fā)布:2010-7-30 8:45:49  來源: 第一茶葉網(wǎng)  [字體: ]

  陶瓷起源于中國,但骨瓷始創(chuàng)于英國,曾長期是英國皇室的專用瓷器,獨享尊榮。就在如今,骨瓷也是主人身份與地位的象征。骨瓷是世界上公認的最高檔的瓷種,按照國際標準,骨瓷內(nèi)含25%以上的食草動物骨灰,現(xiàn)在所有的骨瓷杯都是加入牛骨粉的。這一成分可以增加瓷器的硬度與透光度,且強度高于一般瓷器,所以可以做到比一般瓷器薄。骨質(zhì)含量越大,在制作過程中就越易燒裂,所以成品就越貴。據(jù)說英國的皇室、唐寧街十號用的是本國產(chǎn)骨瓷杯。美國中上層人士飲茶,也多用骨瓷杯。

  骨瓷成品質(zhì)地輕巧、細密堅硬,不易磨損及破裂,有適度的透光性和保溫性,色澤呈天然骨粉獨有的自然奶白色。其中骨粉成分為40%以上的器具,其顏色則更呈乳白色,屬高檔骨瓷。

  19世紀的歐洲貴族相信,這種奶白色的杯壁能更好的襯托杯中物的色澤,避免描繪圖案用的顏料和鉛對食物產(chǎn)生污染。再加上骨瓷制品能減緩茶和咖啡在杯中熱度的散失,越來越多的英國人像喜愛下午茶一樣愛上了骨瓷。在他們眼里,茶的味道和品質(zhì)固然重要,飲茶的形式也同樣有講究。一套上乘的古瓷餐具,不僅能夠襯托出食物和飲品的精致,更能體現(xiàn)主人獨到的品味。

  在充滿陽光的午后,端起骨瓷杯,杯中熱氣氤氳,窗外斜陽映雪。無論杯中何物,即使是清水,都能裊裊的泛起一年的過往,悉數(shù)得失,我心自知。

  骨瓷,一種樸素而高貴,平淡卻神奇的物事,每個圖案都有自己的表情,茶杯與茶盤撞擊后悠長清亮的響聲,讓周遭的空氣也變得精致起來。選一套骨瓷餐具,也許這就是犒勞自己一年來辛苦的最佳方式。

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