做瓷器用的瓷土，現(xiàn)在世界上都把它叫做“高嶺土”，這高嶺土就出產(chǎn)在景德鎮(zhèn)的高嶺村。
高嶺村的瓷土是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？
那是在很久很久以前，高嶺村有一家姓盛的窮苦夫妻，他們佃了大地主張剝皮的幾畝薄田，一年到頭，風(fēng)里來(lái)，雨里去，好不容易打下一點(diǎn)兒糧食，可張剝皮的閻王賬一翻，算盤珠一響，就會(huì)給刮去了。他們靠著紅薯、蘿卜和野菜當(dāng)餐，日子苦得就像黃連一樣。
盛家夫妻日子過(guò)得雖然清苦，但心地卻特別善良。聽(tīng)到誰(shuí)家揭不開(kāi)鍋，他們就寧愿自己挨餓，也要省出點(diǎn)口糧送去。因此，村里人都稱他們是“好心的盛家”。
有一年冬天，天氣特別寒冷，北風(fēng)吹過(guò)來(lái)，就像刀子刮人一樣。這一天清早，大風(fēng)凜冽，雪花紛飛，盛家男人正抱著一捆柴禾，準(zhǔn)備送到前村的一個(gè)孤苦伶仃的高老太婆家去。他打開(kāi)屋門，只見(jiàn)屋檐下躺著個(gè)白發(fā)蒼蒼的老公公，這老公公衣衫破爛，滿臉焦黃，凍得在瑟瑟發(fā)抖，嘴里還不停地發(fā)出痛苦地喚叫。
盛家男人見(jiàn)了，急忙放下柴禾，走上前把老公公扶進(jìn)屋里。他一邊脫下自己的破棉襖，披在老公公身上，一邊忙喊妻子倒碗熱水來(lái)。
盛家男人問(wèn)：“老公公，你是哪個(gè)村的？這大冷的天，出門來(lái)做什么？”
那老公公深深地嘆了口氣，答道：“我家住在很遠(yuǎn)的地方，因?yàn)榻o地主老財(cái)逼得沒(méi)辦法，只好出外投親，沒(méi)想到病倒在這里。”男人一聽(tīng)，忙安慰說(shuō)：“老公公，你莫急，病了，現(xiàn)在就在我家養(yǎng)病，等好了，開(kāi)了春再走吧！”
那老公公感動(dòng)地點(diǎn)點(diǎn)頭。這時(shí)，盛家妻子端來(lái)了一碗熱開(kāi)水，送到那老公公跟前，請(qǐng)他喝下暖暖身子。老公公搖搖頭說(shuō)：“我實(shí)在餓得吃不消了，想喝碗熱粥，不知有沒(méi)有？”
這對(duì)夫妻聽(tīng)了，感到很為難，因?yàn)樗麄兗业拿赘�，早就空了，拿什么熬粥呢？盛家妻子正想�?duì)老公公直說(shuō)，但她男人看到老公公饑餓痛苦的樣子，心中實(shí)在不忍，就暗把妻子一拉，走進(jìn)廚房，悄悄地說(shuō)：“你去張剝皮家里借一升米來(lái)，熬粥給老公公喝吧。”妻子一聽(tīng)要她去張剝皮家借米，嚇了一跳！提起這張剝皮，高嶺村方圓幾十里，誰(shuí)不知他是個(gè)吸血的螞蟥，叮人是越叮越深，不吸飽血是死不松口的。誰(shuí)也不敢上他家去借東西。
盛家男人見(jiàn)妻子猶豫，又推了她一把，要她快去。
妻子借來(lái)米，男人生火熬粥，一會(huì)兒工夫，一大碗香噴噴，熱騰騰的米粥端到了老公公的面前。老公公見(jiàn)了，也不客氣，一口氣就把粥喝了下去。
說(shuō)也奇怪，老公公把這碗粥一喝下去，原來(lái)焦黃的臉，頓時(shí)紅潤(rùn)起來(lái)，精神也好了，病也好像煙消云散了。這時(shí)，老公公站了起來(lái)，把破棉襖還給盛家男人，說(shuō)：“你們真是名不虛傳的：好心的盛家。我沒(méi)有什么好報(bào)答你們，我走后，你們可到村后東南面的松山頂上一口氣挖它個(gè)九九八十一鋤，那時(shí)，就有辦法償還張剝皮的一升米了。”老公公說(shuō)罷，抬腳走了。
盛家夫妻聽(tīng)了，感到十分奇怪，他們想：老公公躺在屋里，怎么會(huì)知道他們上張剝皮家借了米？莫非他是神仙不成？待夫妻倆出屋再看，那老公公早已不見(jiàn)蹤影。
回到屋里，盛家夫妻真的扛起了把鋤頭，上了村后東南面的松山頂，奮力舉鋤挖了起來(lái)。一鋤，二鋤……三十、四十…….挖到那九九八十一鋤時(shí)，奇跡出現(xiàn)了：那黑沉沉的泥土，一下變成了白花花的，勝家男人用手捧起來(lái)，一捏，哈，軟乎乎得就像糯米粉一樣，在捧到鼻子尖聞聞，竟是香噴噴的，捏一點(diǎn)放進(jìn)嘴里嘗嘗，又是甜滋滋的，跟真的糯米粉一模一樣。
這下可樂(lè)壞了盛家夫妻倆。他們想到村里窮苦人家正在受苦挨餓，就興沖沖地跑回村去，把窮苦人都叫了來(lái)，挑起大筐、小桶熙熙攘攘地來(lái)到了松山頂，大伙動(dòng)手，鋤呀、挖呀、裝呀、挑呀，挖去一層，立刻又長(zhǎng)出一層……這時(shí)候，窮人們那個(gè)歡樂(lè)勁就不用說(shuō)了啦！窮人們興高采烈地將“糯米粉”各自挑回家去，有時(shí)做湯團(tuán)，有時(shí)做糍粑，真像過(guò)年一樣。
這事被張剝皮知道了。他急急忙忙爬上松山頂一看，瞧得眼也紅了，嘴也饞了。他把一幫狗腿家丁叫來(lái)，團(tuán)團(tuán)圍住了松山頂，把窮人們趕下山去，并且在四周釘上“張府”的木牌，說(shuō)這松山是他家祖?zhèn)鞯膶毶�，誰(shuí)要再到松山來(lái)挖糯米粉，就要送官究辦。窮人們聽(tīng)了，很是氣憤。
然后，張剝皮叫人挖了一大筐，抬回家去做湯團(tuán)，湯團(tuán)做好了，張剝皮把全家都叫到大廳前，手捻著他那幾根胡須，得意洋洋地說(shuō)：“今天我請(qǐng)客，大家盡量地吃，吃完了，我們還可以上山去挖。哈哈！這下我可發(fā)大財(cái)了，”說(shuō)著，張剝皮帶頭吃起來(lái)。
張剝皮囫圇一口就吞下了一只湯團(tuán)，湯圓剛落肚，就雙手捧住肚子，媽呀！倒在地上打起滾來(lái)。家里人走前一看，哪里有什么湯團(tuán)，碗里的湯圓全變成了石頭，張剝皮肚子里有塊石頭，痛得他呼天叫地，一直鬧到天亮，便活活地疼死了。
張剝皮一死，高嶺村的男女老少可高興了。盛家夫妻又領(lǐng)著窮人們上了松山頂，到了山頂一看，發(fā)現(xiàn)原先挖出來(lái)的“糯米粉”全部變成了石頭。這時(shí)，大家就更恨張剝皮了。
這天晚上，盛家夫妻在夢(mèng)里，只見(jiàn)老公公又來(lái)到跟前，說(shuō)：“松山頂上的石頭，可以拿來(lái)做瓷器，做成的瓷器能跟玉器一樣的值錢！”第二天清早，盛家夫妻就和全村的窮人們來(lái)到了松山頂，只見(jiàn)滿山全都是銀光閃閃的土石，盛家夫妻按照那老公公囑咐的話，將挖起的土石做成一個(gè)個(gè)碗和杯的坯子來(lái)，放進(jìn)窯里一燒，果然個(gè)個(gè)晶瑩潔白，真象玉器一樣。
高嶺村的窮人們把這些玉器般的瓷碗、瓷器杯子挑到鎮(zhèn)上去賣，百姓們看了，都是喜愛(ài)萬(wàn)分，一會(huì)兒就被搶購(gòu)一空。
從此，高嶺村的窮人們?cè)谑⒓曳蚱薜膸ьI(lǐng)下，改行挖土建窯燒陶瓷了。松山因地處高嶺，就改名叫高嶺山，山上的瓷土，就叫做高嶺土了。
