著名的元青花有幾次出土概況。一次是1964年，河北保定出土了一批瓷器，總共有11件，其中有6件元青花，件件是國(guó)寶。第二次比較重要的大規(guī)模出土是1983年，江西高安的窖藏，有18件元青花，包括“六藝”梅瓶，是迄今為止元青花最大的一次發(fā)現(xiàn)。當(dāng)時(shí)對(duì)瓷器的認(rèn)知還不是那么深刻，元青花出土后沒有立刻受到重視，沒想到它是一個(gè)轟動(dòng)世界的發(fā)現(xiàn)。再有就是解放初期，南京沐英墓里出土了一件非常著名的元青花。沐英是明朝大將，他的墓里出土了一件非常著名的元青花，“蕭何月下追韓信”梅瓶，人物紋的元青花梅瓶，重要的國(guó)寶，現(xiàn)藏于南京市博物館。
    

　　元青花在全世界的博物館里大概有幾百件。比較多的地方是土耳其的托布卡比宮，有大量元青花，精美至極，都是當(dāng)年作為禮品或者商品運(yùn)至托布卡比宮的，至今都在那里。元青花工藝品的特點(diǎn)與我們想象的有一點(diǎn)不同，它是模制，所以八方瓶、六方瓶、扁壺特別多。為什么要模制呢？首先是為了提高生產(chǎn)效率，事先把模子做好，把胎壓在里頭成型，省事兒。還有一個(gè)原因是當(dāng)時(shí)要用瓷器仿制波斯的金屬器，拿瓷土直接捏成金屬器的樣子比較難，一定要有模子，有標(biāo)準(zhǔn)。比如首都博物館藏的元青花鳳首扁壺，完全是一個(gè)金屬壺的樣子。
    

　　元青花上多畫牡丹。牡丹是少數(shù)民族最推崇的花卉，在遼、金、西夏、元代瓷器中，都被大量繪制。它首先從社會(huì)學(xué)的角度觀察的，就是它代表了富貴，都是知道富貴花，再有一個(gè)少數(shù)民族它她們的心胸都比較開闊，所以他對(duì)那種小型的花卉都不那么感興趣，所以少數(shù)民族喜歡牡丹是有一定的道理的，跟他的生存環(huán)境和狀況有關(guān)。
    

　　元青花被社會(huì)關(guān)注就是近些年的事，研究它不過才五十多年的時(shí)間。當(dāng)研究成果公布于世，全世界公認(rèn)元青花是中國(guó)非常重要的創(chuàng)造時(shí)，社會(huì)才給予關(guān)注。清朝初年，人們都認(rèn)為青花瓷是明朝永宣時(shí)期的，后來才發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)一批東西早于明朝，元朝就有了，尤其見到了至正型元青花大瓶。