視線
上林湖依偎于群山懷抱中，湖岸曲折多姿，湖面碧波蕩漾，湖的四周山勢(shì)峻峭、果木豐盛。山中極其幽靜，小徑蜿蜒，溪流淙淙，鳥(niǎo)聲啁啾，宛轉(zhuǎn)從容。時(shí)適豐水時(shí)節(jié)，瀑布飛瀉，猶如白練騰舞。此外還有湖東的杜湖、白洋湖、五磊寺、金仙寺等名勝古跡，增添了無(wú)限的情趣和遐思。入夏，楊梅沉甸甸地壓枝頭，滿山紅艷艷，誘得游人垂涎欲滴。瀲滟的湖光山色與飛禽走獸相映成趣。“夏至楊梅滿山紅”，楊梅上市，梅雨紛紛，我們來(lái)到慈溪上林湖附近的慈溪越窯青瓷有限公司，這家公司的董事長(zhǎng)、著名青瓷工藝美術(shù)大師孫邁平用來(lái)盛楊梅的盆缽就是一件瑩綠淡雅的青瓷，紫紅的楊梅襯著青瓷，擺在那里就是一幅絕佳精品。
孫邁平本是龍泉人，因慈溪要恢復(fù)青瓷而遷居此地。但他說(shuō)，越窯才是青瓷的祖宗。
青瓷世家，代有傳人。
在慈溪越窯青瓷有限公司的車(chē)間里，一個(gè)清秀的小伙子如姑娘繡花一般在仔細(xì)地修補(bǔ)著瓷器。我上前詢(xún)問(wèn)這小伙子幾歲，做瓷器有幾年了。他略顯靦腆地說(shuō)他已經(jīng)在這一行做了6年了，今年30歲。孫邁平師傅驕傲地介紹說(shuō)：“這是我兒子。”
小孫師傅名叫孫越，原來(lái)在廣東讀書(shū)，專(zhuān)業(yè)與瓷器八桿子打不著，他是學(xué)體育的。但因出身瓷器世家，從小耳濡目染也愛(ài)上了這一行，于是改行回家專(zhuān)攻瓷藝。有道是“上陣父子兵”。這父子二人如今在青瓷行業(yè)已做得有聲有色。
我們正與孫氏父子說(shuō)話時(shí)，一個(gè)年輕姑娘從雨里沖了進(jìn)來(lái)，開(kāi)口就喊“爸爸”。原來(lái)這是孫越的妻子，是個(gè)川妹子，孫越和她在體校時(shí)結(jié)識(shí)相愛(ài)，然后雙雙回到慈溪投入瓷器的研究和生產(chǎn)。川妹子個(gè)子小巧，原本卻是體校田徑專(zhuān)業(yè)的，如今在丈夫一家的熏陶下，對(duì)越窯青瓷也是娓娓道來(lái)無(wú)所不知。
老孫師傅說(shuō)，天下的瓷器燒制過(guò)程都是一樣的，但同一窯、同一人、同一塊泥，也能燒出完全不同的瓷器來(lái)，這是瓷器最大的秘密，也是最大的魅力所在。孫邁平師傅說(shuō)，一件好作品必須有其完整性，除了專(zhuān)精的功夫外，臨到收尾了，更要堅(jiān)持到底不折不扣地完成它。更重要的，還不僅在于工藝本身的完美，如何營(yíng)造作品的氣韻與內(nèi)涵，以強(qiáng)化創(chuàng)意與設(shè)計(jì)的深度，才是創(chuàng)造的價(jià)值所在。
如今，孫氏青瓷世家的公司已頗具規(guī)模，借助現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)的大眾傳播工具，當(dāng)代文化與遠(yuǎn)古的傳統(tǒng)終于接上了地氣。孫邁平現(xiàn)在心心念念想的是如何讓青瓷藝術(shù)進(jìn)入當(dāng)代生活。他設(shè)想在公司附近，上林湖畔建立一個(gè)青瓷文化基地，融研發(fā)、生產(chǎn)、鑒賞、旅游、普及于一體，將越窯青瓷這一千年傳承的絕妙工藝代代相傳下去。
傳奇
越窯是我國(guó)最古老的歷史名窯，上林湖是當(dāng)時(shí)越窯青瓷的發(fā)源地和生產(chǎn)中心，是一座天然的露天青瓷博物館。越窯青瓷從東漢到北宋末南宋初延續(xù)燒制了一千多年，至唐鼎盛，當(dāng)時(shí)燒制的秘色瓷是青瓷中的精品。北宋末期，由于各種原因，越窯青瓷漸漸消逝，瓷工們也遷居各地。用孫邁平師傅的話來(lái)說(shuō)，青瓷是：燒制了一千年，消逝了一千年，直至當(dāng)代，才重見(jiàn)天日、發(fā)揚(yáng)光大。
“越泥似玉之甌”
東漢時(shí)，中國(guó)最早的瓷器在浙江慈溪，這是越窯青瓷的中心產(chǎn)地，也是海上陶瓷之路的起點(diǎn)之一，上林湖及其周?chē)墓陪y錠湖、杜湖、白洋湖地區(qū)規(guī)模巨大的青瓷窯場(chǎng)鑄造了唐宋時(shí)期越窯的輝煌，堪稱(chēng)唐宋瓷都，所燒造的秘色瓷備受推仰，代代傳頌，在中國(guó)陶瓷史上具有極為崇高的地位。東漢是越窯青瓷的初創(chuàng)時(shí)期，漢代的工匠盡種種努力美化青瓷，在許多產(chǎn)品上有動(dòng)物形象和幾何紋樣裝飾，在1800年后的我們看來(lái)，卻是滿眼的古拙與樸實(shí)。到了唐朝，各類(lèi)手工業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，瓷業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)遍地開(kāi)花、相互爭(zhēng)艷的局面，形成了南青北白的瓷業(yè)格局。慈溪上林湖地區(qū)是越窯中心產(chǎn)區(qū)，成為當(dāng)時(shí)南方青瓷中心的杰出代表。迄今發(fā)現(xiàn)唐宋窯址170 余處。唐代有許多詠越甌的名句，如顧況《茶賦》：“舒鐵如金之鼎，越泥似玉之甌”。
2001年，越窯青瓷在沉睡了千年后的今天，在慈溪這塊充滿生機(jī)活力的土地上，在美麗的上林湖畔，在慈溪市委、市政府和各有關(guān)部門(mén)的大力支持下，繼承了傳統(tǒng)制瓷工藝的龍泉制瓷工匠又重新回到了青瓷的發(fā)源地――慈溪上林湖，并在這里恢復(fù)了越窯青瓷的生產(chǎn)，使越窯青瓷再現(xiàn)輝煌。
“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)”
唐代陸羽的《茶經(jīng)》中，把全國(guó)各地所產(chǎn)的瓷器作了評(píng)比：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州、洪州次，或者以邢州處越州上，殊為不然。若邢瓷類(lèi)銀，越瓷類(lèi)玉，邢不如越一也；若邢瓷類(lèi)雪，則越瓷類(lèi)冰；邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。”唐代邢窯白瓷的質(zhì)量在當(dāng)時(shí)是最好的，特別精細(xì)，是向朝廷進(jìn)貢的瓷器。那什么樣的瓷能夠勝過(guò)邢窯白瓷呢？陸羽在《茶經(jīng)》里把越瓷拿來(lái)做了比較，其結(jié)果是越瓷勝出邢瓷。或者以行內(nèi)人的話來(lái)說(shuō)，青瓷中的“秘色瓷”是勝過(guò)邢瓷的最佳瓷器。據(jù)孫邁平師傅說(shuō)，“秘色瓷”至今在業(yè)內(nèi)還有爭(zhēng)議，一說(shuō)“秘”的意思是宮廷用物，平常人無(wú)以得見(jiàn)。相傳唐五代吳越國(guó)王錢(qián)氏朝廷命令，越窯燒造供奉之器，庶民不得使用，故稱(chēng)“秘色瓷”；一說(shuō)是“秘”是指某種特定燒制方式的青瓷。有人認(rèn)為，其秘密就在詩(shī)篇里：“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)”，越泥在做成越器之前要經(jīng)過(guò)9年的秋天風(fēng)露。研磨錘煉，越泥在人工和天氣的作用下，使泥土煥發(fā)出它本身的一切泥土特性，淘煉它的精髓，使它成為所需要的精細(xì)、溫潤(rùn)，做成器皿，再澆上用同樣方法研制成的釉，然后開(kāi)窯燒制，經(jīng)過(guò)9年秋天風(fēng)露的泥和釉才能燒出“奪得千峰翠色來(lái)”的效果。這種效果把“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)”所指的越器的胎質(zhì)也就是泥稱(chēng)“秘”；“奪得千峰翠色來(lái)”所指的越器的釉稱(chēng)“色”；缺一不可。胎質(zhì)是骨，類(lèi)玉；釉色是衣，類(lèi)冰。用這樣的胎骨和釉衣燒成的瓷就叫秘色越器。
在孫邁平的陳列室里，擺放著他精心燒制的杰作：“似水流年“、”“絞泥筆洗”、“褐彩畫(huà)罐”、“絞泥花器”、“遠(yuǎn)山”、“蝶戀花”……
“似水流年”是一個(gè)大盤(pán)，它的材質(zhì)為瓷土、色泥、釉土，采用拉坯、流絞泥工藝。它以多種不同色泥原料經(jīng)手工揉捏，使瓷土原料形成不同的紋理，再通過(guò)拉坯成型，使其形成自然旋轉(zhuǎn)的紋路，給人無(wú)窮想象空間，如夕陽(yáng)西下的一抹紅云，又如一泓流水，在心底蕩起漣漪，溫暖著美好時(shí)光的綿綿追憶。
記憶
青瓷，“青如玉、明如鏡、聲如磬”，青瓷之美，“絢爛之極，歸于平淡”，一件件翠色欲滴的青瓷，分明就是“春風(fēng)大雅能容物，秋水文章不染塵”的風(fēng)骨寫(xiě)照。中國(guó)青瓷從創(chuàng)始到鼎盛到衰退，先后經(jīng)歷了漢、魏晉、五代十國(guó)、唐、宋、元、明、清等朝代。兩千多年的發(fā)展史，造就了璀璨多姿的青瓷文化。青瓷以敦厚的造型、拙樸的顏色和清淳的藝術(shù)風(fēng)格給中國(guó)悠久的陶瓷史、手工業(yè)史增添了古樸而華美的思想內(nèi)涵，在中外貿(mào)易史、海上交通史的研究中也占據(jù)著非常重要的地位。
上林湖越窯遺址，1964年公布為省級(jí)文物保護(hù)單位，1988年公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。上林湖不僅是越窯青瓷中心產(chǎn)地，也是秘色瓷的中心產(chǎn)區(qū)，晚唐時(shí)上林湖窯場(chǎng)燒制出精美絕倫的秘色瓷代表了當(dāng)時(shí)瓷器制作的最高水平。在上林湖設(shè)置“貢窯”大量燒制秘色瓷供奉朝廷。浙江省臨安水邱氏墓出土的許多秘色瓷，制作精致，造型典雅，釉色晶瑩滋潤(rùn)，如冰似玉，為越窯青瓷之精粹。唐代的越窯造型又逐漸豐富，有執(zhí)壺、瓷罌、瓶、罐、耳杯、盞托、粉盒、碟、水盂、油盒、脈枕、唾壺、瓷塑、多角瓶、墓志罐、瓷墓志等，造型風(fēng)格上，也突破以往以圓形為主的單一格局，出現(xiàn)多棱形、仿生形，如青釉八棱瓶、蓮花形托碗的造型等。其裝飾特點(diǎn)仍以釉色的精美取勝，釉層厚薄均勻，晶瑩潤(rùn)澤，如冰似玉。碗是唐代文人、士大夫階層最喜愛(ài)的越窯青瓷器。尤其是一種被稱(chēng)為“甌”的小碗，倍受唐代青睞。
上林湖越窯青瓷上貢朝廷，下供庶民，還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。在韓國(guó)、日本、泰國(guó)、菲律賓、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、印度、斯里蘭卡、伊朗、伊拉克、坦桑尼亞、沙特阿拉伯、敘利亞、土耳其、也門(mén)、埃及、蘇丹、索馬里等二十個(gè)國(guó)家和地區(qū)出土了許多中唐至北宋的越窯青瓷。越窯青瓷外銷(xiāo)始于中唐晚期，大量外銷(xiāo)于晚唐、五代至北宋早期。
唐朝時(shí)，明州港是朝廷指定對(duì)外開(kāi)放的重要港口之一，上林湖瓷器從這里起航，至廣州，銷(xiāo)往東南亞直至非洲等地區(qū)。這條陶瓷之路為陶瓷貿(mào)易和中西文化的交流寫(xiě)下了光輝的篇章。
北宋末期，由于各種原因，越窯青瓷漸漸消失于上林湖畔，部分制瓷工匠遷徙往浙南的龍泉，并且保留繼承了這珍貴的傳統(tǒng)制瓷工藝。
