“廣彩”是廣州彩繪瓷器的簡稱，又稱廣州織金彩瓷。番禺是“廣彩”的重要傳承地之一，包括石樓、南村等地。石樓鎮(zhèn)是“廣東省民族民間藝術(shù)（廣彩瓷藝）之鄉(xiāng)”，是廣彩陶瓷的重要產(chǎn)地，以其為代表的廣彩瓷藝被列入國家級非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。其廣彩陶瓷作品是作為廣州市的三大文化成果之一，近年來經(jīng)過有關(guān)方面的發(fā)掘和創(chuàng)新，出產(chǎn)的瓷器繼承了傳統(tǒng)的藝術(shù)精華，制作中，在陶瓷白胎上創(chuàng)作融合嶺南人文風(fēng)光的傳統(tǒng)題材，經(jīng)過設(shè)計﹑描線﹑織金等工藝，制成精美的藝術(shù)品，深得人們的喜愛。今年“九藝節(jié)”吉祥物“鰲鰲”為主要原形的廣彩禮品出自番禺石樓；南村的 “廣彩”主要在員崗村，1979年，原廣州織金彩瓷工藝廠工藝師梁少波，跟隨工藝大師余培、王兆庭等師傅學(xué)藝。在兩位師傅的協(xié)助下，在員崗村創(chuàng)辦了彩瓷工藝廠，承傳廣彩藝術(shù)40多年。