“給我倒杯茶吧，艾蘭小姐，請(qǐng)用這精美的中國(guó)瓷杯”。

　　這雖是歐洲著名詩(shī)人波德萊爾詩(shī)中的一句，但足以顯示出中國(guó)瓷器在當(dāng)時(shí)歐洲人心目中的地位，體現(xiàn)出中華文明對(duì)當(dāng)時(shí)西方人的影響，而17-18世紀(jì)，西方社會(huì)的中國(guó)潮，表現(xiàn)各個(gè)方面。瓷器的輕薄淡雅，絲綢的華貴飄逸，茶葉苦澀里透著清香，它們不僅豐富了西方人的生活，也改變和引導(dǎo)了西方人的生活風(fēng)格。

　　中國(guó)的瓷器與茶葉出現(xiàn)在歐洲，首先成為上流社會(huì)的奢侈品。1650年前后，英國(guó)普通人一年的生活費(fèi)用大約5英鎊，而一鎊茶葉就價(jià)值10英鎊，而瓷器只有在王宮和貴族的客廳里才能看到。他們用中國(guó)的瓷碗與茶招待最尊貴的客人。1637年荷蘭東印度公司指示只購(gòu)買帶有中國(guó)圖案的瓷器，1651年，荷蘭聯(lián)合省執(zhí)政的女兒出嫁時(shí)，嫁妝是一大批中國(guó)瓷器。1662年英國(guó)與葡萄牙王室聯(lián)姻，葡萄牙公主不僅帶來(lái)了瓷器作嫁妝，還帶來(lái)了茶葉與喝茶的癖好。

　　每年春天，歐洲的船隊(duì)開(kāi)赴中國(guó)，主要貿(mào)易項(xiàng)目是茶葉、瓷器、絲綢、漆器。第二年船隊(duì)返回阿姆斯特丹或倫敦，一艘商船就可能裝載250000件瓷器，5000件紡織品，600件漆器，6000磅茶葉。阿姆斯特丹又出版了《中國(guó)圖志》，這本書(shū)以圖片為主，書(shū)中各種有關(guān)中國(guó)器物、風(fēng)景建筑的圖畫(huà)，都令人耳目一新，成為一時(shí)的暢銷書(shū)。路易十四是位好奢華的君王，1670年，路易十四忽發(fā)奇想，要為夫人建一座“中國(guó)宮”，據(jù)說(shuō)建筑靈感來(lái)自中國(guó)南京的一座瓷塔。那年冬天，這座名叫“瓷園”的中國(guó)宮奇跡般地出現(xiàn)在凡爾賽。對(duì)于以后在歐洲持續(xù)了一個(gè)世紀(jì)的中國(guó)風(fēng)格的建筑來(lái)說(shuō)，“瓷園”是一個(gè)開(kāi)啟先河的創(chuàng)造。

　　中國(guó)貨源源不斷地輸入荷蘭、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)的港口、城市。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上美麗的綢巾的上乘之作大多是中國(guó)輸入品，即使是里昂等歐洲城市的產(chǎn)品，絲繡或印花的圖案都是中國(guó)的。法國(guó)的絲織業(yè)最發(fā)達(dá)，絲綢畫(huà)師手里都有一本《中國(guó)圖譜》。荷蘭出產(chǎn)的絲織品，同樣也采用中國(guó)花樣，甚至印度棉織品運(yùn)回歐洲加工，印染圖案時(shí)也模仿中國(guó)款式。

　　古羅馬時(shí)代以來(lái)，歐洲人又一次提高了他們的生活質(zhì)量。人們放棄硬梆梆的服裝，走出陰晦的房屋，穿上柔輕纖巧的絲綢，歐洲市容比以前顯得更青春，更有生機(jī)。至少在17世紀(jì)末，巴黎成為歐洲的時(shí)裝中心。色彩艷麗的絲裙，外加一條繡滿花鳥(niǎo)的三角絲綢肩巾，那就是有“中國(guó)風(fēng)格”的法國(guó)時(shí)尚。

　　西方崇尚中國(guó)絲綢，已有近2000年的歷史，崇尚中國(guó)壁紙才100年。東印度公司的船主們從中國(guó)帶回墻紙，將它們裝裱在家中或辦公室。中國(guó)式風(fēng)景，花枝溪水，亭臺(tái)飛燕，使四壁生春。人們竟相仿效，喜歡把自己的房屋裝潢得像畫(huà)廊一樣。壁紙、天花板、屏風(fēng)、繡幃繪著鮮艷的圖畫(huà)，畫(huà)中的中國(guó)人總是手持鮮花，坐在樹(shù)下的高壇上，飄渺的中國(guó)風(fēng)景像仙境一樣。法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)的商人，從1610年左右開(kāi)始仿制中國(guó)壁紙，直到一個(gè)世紀(jì)以后英國(guó)的彩印壁紙才站穩(wěn)市場(chǎng)。

　　漆器在17世紀(jì)末也開(kāi)始走紅。中國(guó)漆器走紅，法國(guó)工匠就大量仿制花鳥(niǎo)圖案的漆器家具與日用品。路易十五的情人最喜歡中國(guó)式的花鳥(niǎo)漆器，她在巴黎郊外的貝萊夫?qū)m幾乎成為漆器博物館。

　　法國(guó)王宮里的貴婦紛紛搖起了中國(guó)扇子，巴黎街頭出現(xiàn)了中國(guó)轎子，法國(guó)人稱之為“抬椅”，1659年上演的莫里哀的劇作《可笑的女才子》中，還提到這種封閉的中國(guó)式大轎。

　　中國(guó)事物風(fēng)行歐洲，已經(jīng)成為一種時(shí)尚，歐洲制造大量的中國(guó)風(fēng)格的玻璃器、絲綢、家具與壁紙，甚至建筑與園林，也開(kāi)始模仿中國(guó)風(fēng)格，時(shí)尚的誘惑是難以抵御的。中國(guó)的器物與生活，都意味著某種風(fēng)雅。

　　在17-18之交的藝術(shù)風(fēng)格中，也可以找到中國(guó)工藝的影響。西方人已經(jīng)厭倦了統(tǒng)一對(duì)稱的巴羅克風(fēng)格，中國(guó)藝術(shù)的不對(duì)稱特征恰好表達(dá)了美學(xué)理想。西方人也開(kāi)始修建亭榭與塔、帶飛檐的屋頂、幾乎落地的長(zhǎng)窗。
中國(guó)潮正在不斷升溫，巴黎的貴族追逐時(shí)尚，阿姆斯特丹的商人追逐市場(chǎng)，傳教士追逐信徒。中國(guó)茶、中國(guó)瓷器與中國(guó)消息越來(lái)越多。1698年，巴黎出現(xiàn)了一部寫(xiě)路易十四風(fēng)流情事的匿名小說(shuō)，小說(shuō)的男主人公是描寫(xiě)路易十四的化身，他領(lǐng)著美麗如天仙般的中國(guó)公主參觀凡爾賽宮。

　　1688年，荷蘭女王也從荷蘭帶來(lái)了時(shí)髦的中國(guó)癖好。女王在海牙就養(yǎng)成了對(duì)中國(guó)瓷器的喜好，在漢普頓宮收集了一大堆中國(guó)畫(huà)，中國(guó)瓷瓶，上面畫(huà)著房屋、樹(shù)木、橋、中國(guó)人物。

　　1692年，意大利上演一出名叫《中國(guó)人》的劇作。舞臺(tái)布置中國(guó)式的漆柜，古琴、瓷花瓶，還有一尊佛像。同年莎士比亞的《仲夏夜之夢(mèng)》的舞臺(tái)布景明顯具有“中國(guó)風(fēng)格”。

　　在西方發(fā)現(xiàn)的“世界”中，只有中國(guó)文明的精雅具有難以企達(dá)的神秘吸引力。17-18世紀(jì)的歐洲都在經(jīng)歷一個(gè)文明精雅化的過(guò)程。中國(guó)的工藝與建筑可以滿足王公貴族的奢侈，也可以滿足中產(chǎn)階級(jí)的虛榮，家中擺上一個(gè)中國(guó)式的漆柜，幾個(gè)瓷花瓶，最能展示自己的富有與品位。

　　西方的中國(guó)潮一步步趨向高潮。那些年，歐洲的富裕家庭里，都會(huì)裝飾一間這樣的“中國(guó)寶”。有的東西的確是中國(guó)貨，瓷瓶、茶杯，大多數(shù)是歐洲的仿制品，但裝飾藝術(shù)都是中國(guó)風(fēng)格的。中國(guó)風(fēng)格，從建筑式樣、內(nèi)外裝飾到家具、日用品，塔亭拱橋、漆器、花瓶，雕花的桌椅、彩繪的屏風(fēng)，絲綢繡帳，金穗流蘇；纖美淡雅的中國(guó)工藝風(fēng)格從宮廷到民間，正在歐洲引起一場(chǎng)生活方式與審美趣味的革命。當(dāng)時(shí)的倫敦與巴黎，你可以在街頭不同的商店里挑選廣東的絲綢，南京的瓷器，福建的茶。很多市民家里都有中國(guó)式瓷器、壁紙。法國(guó)人熱衷于舉辦中國(guó)舞會(huì)，英國(guó)人都在看中國(guó)戲，荷蘭人在舉辦品茶會(huì)，總之模仿中國(guó)成為當(dāng)時(shí)最時(shí)尚的事情。