（一）什么叫“灰釉”？ 

　　配方中采用較多量草水灰或釉灰的高溫釉都稱為“灰釉”。中國古代的高溫釉，包括商代的草木灰釉、商周以后的石灰釉以及南宋以后的石灰——堿釉都屬于“灰釉”。
　　
　�。ǘ�）為什么中國歷代高溫釉都是灰釉？ 

　　高溫釉的種類很多，常見的有石灰釉、石灰——堿釉、長石釉以及鹽釉等。中國歷代高溫釉，除了個別例外、基本上都是灰釉。造成這種現(xiàn)象的主要原因有以下幾點(diǎn)：（1）盡管中國不缺長石礦，但其資源分布不像草木灰那樣每個窯場都有，而且長石礦硬度較高，必須碾碎后才能用，沒有草木灰那樣方便（2）鹽釉是歐洲于12一14世紀(jì)發(fā)明的，主要用于炻器。中國古代沒有這種釉（3）中國古代最早發(fā)明的釉是草木灰釉，后來經(jīng)過改進(jìn)，又演變成石灰釉和石灰——堿釉，這些釉具有取材方便、工藝簡單以及價廉物美等許多優(yōu)點(diǎn)，所以它們在發(fā)明后就被全國各地窯場普遍采用，后來就世世代代地相傳下來了。