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景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的發(fā)展

發(fā)布:2009-12-30 15:06:46  來源:  [字體: ]

   景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝中重要的成型工序在宋代已初步建立。瓷業(yè)內(nèi)部分工日益細(xì)化,普遍采用拉坯、印坯、利坯、修足、蘸釉、蕩釉等技藝制作瓷坯,再采用匣缽仰燒、墊缽覆燒、支圈覆燒等技法進(jìn)行裝燒。到元代,又發(fā)明了瓷石加高嶺土的"二元配方法"及青花釉下彩繪技術(shù)。明、清兩代,景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,"共計(jì)一坯之力,過手七十二,方克成器。其中微細(xì)節(jié)目,尚不能盡也",制瓷手工技藝體系基本完善,采礦、每道工序都簡化到不能再簡化的程度。煉泥的只管煉泥,拉坯的只管拉坯,彩繪者也是畫者畫而不染,染者染而不畫,如此明細(xì)分工提高了制瓷效率,各方面都有身懷絕技的能工巧匠,景德鎮(zhèn)手工制瓷業(yè)至此達(dá)到了歷史的最高峰。
        ▲景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝


        景德鎮(zhèn)手工制瓷工藝專業(yè)化程度強(qiáng),行業(yè)分工極其細(xì)致,最核心的包括拉坯、利坯、畫坯、施釉和燒窯等五項(xiàng)工序。

        1、拉坯:也叫"做坯",是成型的最初階段,也是器物的雛形制作。它是將制備好的泥料放在坯車上,用輪制成型方法制成具有一定形狀和尺寸的坯件。

        2、利坯:即"修坯"。它是將經(jīng)過印坯工藝后的粗厚不平、規(guī)格不齊的粗坯經(jīng)過兩次旋削,使之厚度適當(dāng)、表里一致。

        3、施釉:俗稱"剎合坯"。它是在器坯內(nèi)外上一層玻璃質(zhì)釉、使之光潤。其方法有蘸、澆、吹、蕩、涂等。

        4、畫青花:俗稱"畫坯"。它是用青花料在坯胎上繪畫,打青花箍或?qū)懬嗷ㄗ,最后上釉燒成?/p>


        5、燒窯:是成瓷的最后一道關(guān)鍵工序。它是將裝有成坯的匣缽按窯位置放在窯床上,用松柴或槎柴燒至1270--1300度,采取先氧化焰,后還原焰的方法,分溜火、緊火、凈火三個(gè)階段,用一天一夜(24小時(shí))的時(shí)間,把匣缽內(nèi)的坯胎燒成瓷胎。


        經(jīng)過千余年的發(fā)展,景德鎮(zhèn)手工制瓷工藝在匯集全國各地名窯技藝的基礎(chǔ)上形成自己的特色,并自成體系。其行業(yè)分工之細(xì),專業(yè)化強(qiáng)度之高是其他手工行業(yè)所無法比擬的。


        從御窯廠來說,其生產(chǎn)組織分工相當(dāng)完備,具備了制坯行業(yè)的各種作坊:有舂碓陶土的作坊,有制作大小圓、琢器坯胎的作坊,有制匣缽的作坊,還有各種輔助性的作坊,如泥水作、大木作,船木作,鐵作等。許多局部操作大都由專業(yè)性很強(qiáng)的工匠擔(dān)任。同時(shí)將燒、做兩行集中在廠內(nèi),設(shè)御窯若干座,形成了一個(gè)門類齊全,無所不及的大型手工作坊。


        從民窯來說,最晚自宋末元初起,景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)燒、做兩行便開始分立。"陶 食工,不受藝傭,帚賃窯主,以相附合"。清代才出現(xiàn)兼營燒做兩行的"燒圇窯戶"。同時(shí),民窯業(yè)也具有完善的生產(chǎn)體系。這個(gè)體系分為不同的行業(yè),各行各業(yè)都有其行幫組織,他們既各自獨(dú)立經(jīng)營,又處在經(jīng)常的互相聯(lián)系中。由于分工不同,工匠必須各自掌握一種專門技藝,并以此為終身職業(yè)。這對工匠的工藝水平的提高和技藝的嫻熟提供了有力的保證,也為新工藝的創(chuàng)造提供了更多的機(jī)會。景德鎮(zhèn)明清時(shí)期的制瓷工藝成就,是與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)分工細(xì)致的特點(diǎn)分不開的。

 

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