元朝是蒙古族建立的一個封建王朝。蒙古族是我國北方的一個游牧民族，他們的生活習(xí)慣及信仰與漢族有很大的不同。忽必烈即位后積極推行“漢法”，全面“采取故老諸儒之言，考求前代之典，立朝廷而建官府”，從忽必烈開始才有了元這一國號，在此以前則稱為大蒙古國，但由于大蒙古國與元朝一脈相連，使大蒙古國成為元朝必要的組成部分。自成吉思汗建立大蒙古國1206年算起，到1368年明軍攻克元朝首都大都，元滅亡為止，總共162年。而元代自建都至滅亡也僅僅90年時間，元代陶瓷的發(fā)展在我國數(shù)千年的陶瓷發(fā)展史卻創(chuàng)造出了自己的特色，無論是在造型、紋飾以及燒成等制瓷工藝方面，都為后代打下了牢固的基礎(chǔ)，造成了深遠(yuǎn)的影響。
分析元代瓷器的造型首先要從元朝統(tǒng)治者的生活方式找根源，一般來說器物的造型與物質(zhì)生活方式是密不可分的，圖案紋飾與審美信仰等精神生活方式息息相關(guān)
一、元統(tǒng)治者的生活方式成就了元代瓷器中某些特殊的造型及種類
正如前面所提到的元代統(tǒng)治者是游牧民族，盡管在陶瓷生產(chǎn)上繼承漢制，繼續(xù)生產(chǎn)宋金時期的許多傳統(tǒng)造型，但在各種器物的造型上進(jìn)行了改進(jìn)，以更加適應(yīng)蒙古族人的生活習(xí)慣。
蒙古人是在馬背上長大的。南宋使臣說：“其騎射則孩時繩束以板，絡(luò)之馬上，隨母出入，三歲以索維之鞍，俾手有所執(zhí)，從眾馳騁。四五歲挾小弓、短矢。及其長也，四時業(yè)田獵。”出使蒙古的西方教士說：“他們的小孩剛剛兩三歲的時候，就開始騎馬和駕馭馬，并騎在馬上飛跑，同時大人就把適合他們身材的弓給他們，叫他們射箭。”兒童如此婦女亦習(xí)慣于馬上生活“年輕姑娘們和婦女們騎馬并在馬上飛跑，同男人一樣敏捷，男人們和婦女們都能忍受長途騎馬”（卡賓尼《蒙古史》）由此可見蒙古族不但成年男子、而且婦女和兒童都以弓馬為生，這種馬背上的生活使他們迫切需要可以隨身攜帶的日用器具。此種演變盡管建都之后開始了定居生活，但這種騎馬的習(xí)慣一直保留。在遼金時代就已出現(xiàn)的皮囊壺造型，此時開始演變。1963年北京市崇文區(qū)元墓出土的一件元青白釉多棱壺，壺體完全仿制草原民族常用的皮革制奶茶壺造型，就連皮箍上的鉚釘狀裝飾也都仿制出來了。與此壺造型基本相似的器物，在菲律賓伊梅爾達(dá)博物館藏有一件。元代首創(chuàng)的高足碗和高足杯，是為了適應(yīng)蒙古人特殊的生活需要，因?yàn)樗母甙驯阌诙四茫m于馬上民族飲奶及酒，故又稱“馬上杯”。
另外，在草原地區(qū)還發(fā)現(xiàn)了不少元代瓷瓶。在蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市，出土了鈞窯鏤空座瓶，烏蘭察布盟布盟察右前旗巴音塔拉土城子出土的元代黑釉四系酒瓶高43cm，瓶上還陰刻著“葡萄酒瓶”銘文。酗酒是元代一個突出的社會問題。酗酒既在漢人中存在，也存在于蒙古族中，但主要發(fā)生在蒙古人中間。十三世紀(jì)三十年代，前往燕京的南宋使臣說：“韃人之俗，主人執(zhí)盤盞以勸客，客飲若少留涓滴，則主人更不接盞，見人飲盡乃喜……終日必大醉而罷。”蒙古人原來喝馬奶酒，后來與其他民族接觸，才學(xué)會喝糧食酒和果實(shí)酒（主要是葡萄酒）。蒙古人釀酒以馬奶酒和葡萄酒為主，漢人以糧食酒為主。元代從域外傳入阿剌吉酒的制作方法，即蒸餾酒，很快便流傳開來，阿剌吉酒的酒精成分很高更易醉人，助長了當(dāng)時的酗酒風(fēng)氣。由此可見，出土“葡萄酒瓶”絕對不是偶然的。這種酗酒之風(fēng)似乎也給元代器皿發(fā)達(dá)的蓋系作出了解釋，元代的大罐及梅瓶出土?xí)r通常是帶蓋的，梅瓶的蓋子分雙層，內(nèi)層起到塞子的作用，外層起到蓋子的作用，有的蓋內(nèi)還有一個較長的口子，使它能與瓶口部牢牢的套住，這些做法僅有一個解釋，就是為了防止儲存的酒揮發(fā)掉，這也從一個側(cè)面反映了元代的許多器皿都是為了飲酒而設(shè)的。
二、元朝特殊佛教信仰對元瓷裝飾的點(diǎn)滴影響
元朝歷代皇帝對于各種宗教原則上都采取保護(hù)政策，但對佛教最為重視，佛教產(chǎn)生于印度，在漢代傳入中國，成為中國影響最大的宗教。佛教中有很多宗派。漢族聚居區(qū)有禪宗、華嚴(yán)宗、天臺宗、律宗、凈土宗，以禪宗的勢力最盛，但禪宗又分臨濟(jì)、曹洞等支派。藏族聚居地區(qū)當(dāng)時稱為吐蕃地區(qū)，流行藏傳佛教，內(nèi)部教派林立，勢力較大的有薩迦派、寧瑪派等，忽必烈尊奉薩迦派，這一派的領(lǐng)袖八思巴被封為帝師，成為全國佛教界的首腦。古代佛教信徒主要是漢族，蒙古族進(jìn)入中原后很多人也信奉佛教，特別是藏傳佛教。 德-化-陶-瓷-總-站
元代景德鎮(zhèn)窯所產(chǎn)元青花中多處可見宗教色彩的紋樣。有些是在容器的肩部裝飾有八吉祥，如法輪、海螺、寶傘、勝利幢、妙蓮、寶瓶、雙魚、吉祥節(jié)，和雜寶如火珠、犀角、祥云、珊瑚、方勝、靈芝、寶杵等，這些紋樣都畫在變形過的蓮瓣中。這些帶有佛教色彩的紋樣，如八吉祥為來源于佛教前吉祥供器。祥云紋、蓮瓣紋及綴珠紋等，也可在藏傳佛教的寺院中找到事物依據(jù)。雜寶中的許多紋樣未見詳考，但與元代的佛道供器和佛道禮儀有關(guān)。如寶杵又稱“金剛寶杵”，就是以印度兵器為范本所做的佛教法器，除了這些與佛教有關(guān)的圖案外，青花瓷上依然可見到八思巴文及梵文。
元代龍泉窯也與景德鎮(zhèn)青花裝飾具有異曲同工之處，如北京故宮博物院藏的元龍泉窯青釉印花盤，盤心花朵間印一個八思巴紋。目前在龍泉大窯、嶺腳、綠繞口、麗水縣寶定、慶竹縣竹口等窯址均發(fā)現(xiàn)印有八思巴文字的碗、盤等物。據(jù)考察，這些八思巴文有十幾種之多。除龍泉窯外，元代瓷州窯，器物上也曾出現(xiàn)八思巴紋。這些印有八思巴紋字的瓷器在元代竟然也曾漂洋過海，在紅海沿岸的一個中世紀(jì)港口——蘇丹境內(nèi)愛皮丹遺址內(nèi)，曾發(fā)現(xiàn)一片青瓷上面印有八思巴紋。
三、出口國的生活習(xí)俗決定外銷元瓷的造型與紋飾
元代陶瓷生產(chǎn)除了供應(yīng)元代統(tǒng)治者及勞動人民的需要同時還有一大部分是為了外銷的需要，是為了適應(yīng)異域人民生活的需要。
元代朝廷對于海外貿(mào)易非常重視。據(jù)《元史·食貨志》記載：“凡鄰海諸郡，與蕃國往還至易泊貨者，其貨以十分取一，粗者以十五分取一……至元十四年（1227年），立市舶司提挖王楠以為言，于是定雙抽、單抽之利。雙抽者蕃貨也、單抽者土貨也。”可見元對于國貨出口與洋貨進(jìn)口是區(qū)別對待的。雖無保護(hù)關(guān)稅之名，卻有獎勵出口之實(shí)。
在元朝的對外貿(mào)易中，瓷器出口占有非常重要的地位。根據(jù)元人汪大淵的《島夷志略》所記，當(dāng)時出口的陶瓷品種有：青瓷、青白花瓷（青花）、青白瓷（影青）、粗碗瓷器等數(shù)種。其中元代景德鎮(zhèn)窯瓷器外銷的針對性最強(qiáng)，而且青花瓷在元代主要是用于外銷的。據(jù)國外出土的報告看來，菲律賓發(fā)現(xiàn)的大量中國瓷器中，沒有一件來自華北任何一窯，而以來自江西、浙江、福建、廣東等地窯口居多。相反的，在韓國新安海底沉船的元代瓷器中，卻未見有一件青花瓷器。而一些器型高大，采用進(jìn)口鈷料，繪畫紋飾繁密的青花瓷，是專門銷往西亞信奉伊斯蘭教文化的國家，另一些器型矮小，采用國產(chǎn)鈷料，繪畫紋飾簡潔的青花瓷，則是銷往東南亞地區(qū)的。元青花中器型高大、豐富的大瓶、大罐、大碗、大盤等與前代的造型裝飾及圖案風(fēng)格完全不同，那些具有多層次的裝飾構(gòu)圖，明顯的具有伊斯蘭風(fēng)格。元青花大盤上的圖案與十四世紀(jì)早期伊斯蘭器皿或陶器上的圖案完全類同。元青花以大盤居多，這與中西亞地區(qū)及東南亞圍坐在一起吃抓飯的飲食習(xí)慣有關(guān)。明代馬歡撰《瀛涯勝覽》中說西城國人用大盤盛飯，澆酥油湯汁，以手撮入口中而食。宴會時則以大盤盛姜黃色帶香味之飯肴，置于地上，眾人以手撮而食之。另據(jù)《瀛涯勝覽》（爪哇條）記載東南亞地區(qū)“國人用大盤盛飯，坐臥無床凳，吃食無匙筋。男婦以檳榔葉，聚蜊灰不絕口。欲吃飯時，先將水漱出檳榔扎渣，就洗兩手干凈圍坐，用盤滿成其飯。”這足以說明元青花是為了適應(yīng)外銷地的人們生活習(xí)慣的需要。
元代陶瓷在無數(shù)漢代及少數(shù)民族工匠的努力下，即繼承了優(yōu)良傳統(tǒng)，又有了新的突破，不僅對中外文化交流產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，也為后代瓷器的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
