對絕大多數(shù)傳世的汝窯器物和與之相類似的器物的觀察表面，汝釉有天青、卵青諸色，較為標準的為一種天青色，或偏灰一點，或偏淡一點，釉色介于青、藍之間，呈現(xiàn)乳濁狀，釉面有細碎的紋片。在宋代眾多的青瓷窯中，呈色獨特。釉質(zhì)瑩潤、含蓄，因此備受賞識。在20倍或30倍放大鏡下觀察，釉中有零星的氣泡，被人們稱為“寥若晨星”。根據(jù)張�？怠吨袊沾傻目茖W》說，汝釉器物的乳濁感與燒成溫度有關(guān)，燒成溫度在攝氏1200度左右，才能看到傳世汝瓷的標準呈色，如超過此溫度或在此溫度下保溫時間較長，就會出現(xiàn)透明釉。在窯址中，出土標本色澤多種多樣，而為宮廷燒制的汝瓷，釉色比較穩(wěn)定，大多為天青色。為保證器物的呈色，大多數(shù)汝瓷的胎實際上都處于一種未完全燒結(jié)的狀態(tài)。
汝釉器物的胎比較細膩，呈香灰色，從器物的支燒痕可見這種胎色。在器物口沿、弦紋等釉薄處，可見微露的胎色，呈現(xiàn)出一種肉粉色。
北京故宮博物院等各大博物館（院）收藏的汝釉器物，釉色純正，有的略為偏灰或偏淡，但釉質(zhì)滋潤，含蓄之美難以用語言表達，可見當時御用瓷器的欣賞品位，說明當時是按皇帝的愛好，經(jīng)過嚴格挑選入宮的 。
