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最有科學(xué)價(jià)值的三部陶瓷史書(shū):《陶記》、《天工開(kāi)物》、《陶人心語(yǔ)》

發(fā)布:2009-11-28 14:55:06  來(lái)源:  [字體: ]

   翻開(kāi)我國(guó)浩瀚的文獻(xiàn)材料,關(guān)于著錄陶瓷的筆記、類書(shū)、地方志和詩(shī)文等不少。如成書(shū)于開(kāi)元二十六年(公元738年)的《大唐六典》曾記載:瓷石之器是作為州縣所出的貢賦載入史冊(cè)的。這是最早記載陶瓷信息的史書(shū)。后來(lái)的《新唐書(shū)》、《宋史》、《明史》等正史仍舊在“地理志”中貫列入陶瓷,如《宋史·地理三》耀州“貢瓷器”即是。另一方面,許多文人學(xué)士從審美的觀點(diǎn)出發(fā),針對(duì)陶瓷的釉色、造型、清脆悅耳的扣擊聲,創(chuàng)造了不少的詩(shī)賦篇章。如潘岳(公元247~300年)的《笙賦》,唐代詩(shī)人杜甫(公元712~770年)、白居易(公元772~846年)、皮日休(約生于公元834年)的詩(shī)歌,以及陸羽(公元773~804年)的《茶經(jīng)》等等。但最有科學(xué)價(jià)值的是下列三部書(shū):
 
  其一是元代蔣祈編著的《陶記》 

  蔣祈是一位經(jīng)營(yíng)景德鎮(zhèn)民間窯場(chǎng)的專家,有很豐富的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。書(shū)內(nèi)系統(tǒng)地記錄了景德鎮(zhèn)制瓷手工業(yè)的全過(guò)程以及封建管理制度、總管建制和稅目。特別是對(duì)制瓷的分工、原料、成型、施釉、裝飾工藝、裝坯、焙燒、銷售等等,都有詳細(xì)的敘述。雖然它主要是記載景德鎮(zhèn)制瓷工藝的專著,但它的實(shí)際意義是全國(guó)性的,是總括了中國(guó)陶瓷發(fā)展歷史的。 

  其二是明代宋應(yīng)星編著的《天工開(kāi)物》。 

  《天工開(kāi)物》是世界第一部有關(guān)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的百科全書(shū)。而且是以敘述技術(shù)和操作方法為主、圖文并茂的。該書(shū)中有一卷是專門敘述制造技術(shù)的,題目為“陶埏”。計(jì)有瓦、磚、貝+貝+下底土、甕、白瓷(附青瓷)、窯變、回青等五篇,附圖十三。在白瓷一篇里較全面敘述了制瓷工藝的全部過(guò)程,“共計(jì)一坯、過(guò)手七十二,方克成器”。敘述的層次是:先原料、次人工,最后是功用。特別是對(duì)每一項(xiàng)操作,、記載得都很詳細(xì),很具體,條條都是親自的“見(jiàn)見(jiàn)聞聞”,“通篇未曾引用一書(shū)”。這是前人來(lái)曾有過(guò)的。例如上釉,宋應(yīng)星寫道:“見(jiàn)諸器過(guò)釉,先湯其內(nèi),外邊用指一蘸涂弦,自然流遍”。特別值得稱贊的是宋應(yīng)星“一反明儒陋習(xí)”留心社會(huì)生產(chǎn)和人民生活,為學(xué)應(yīng)有益于社會(huì)的獻(xiàn)身精神。 

  其三是清代唐英的《陶人心語(yǔ)》。 

  唐英是清朝皇室派駐景德鎮(zhèn)御廠監(jiān)造瓷器的一位官員,從雍正六年(公元1728年)起,管理“陶務(wù)”達(dá)二十多年。他是一位務(wù)實(shí)的管理人,并自命為“陶人”。他所研究和了解的是“陶之業(yè),陶之人,以迄陶中所有之事”。因此,他編著的《陶成圖》、《陶成紀(jì)事》、《瓷務(wù)事宜示諭稿》、《陶冶圖》和(《陶人心語(yǔ)》等,都是他聚精會(huì)神,苦心竭力,長(zhǎng)期從生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。特別是《陶人心梧》論述了“陶人之天地”,“陶人之歲序”;有創(chuàng)新成功的歡樂(lè),也有失敗的苦惱,有生產(chǎn)技術(shù)的敘述,還有對(duì)“物料、火候、生尅變化”規(guī)律的熟悉和掌握。真正是陶人語(yǔ)陶,字里行間充滿了“陶人本色。。這就是唐英及其陶冶論著的精辟所在。

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