核心提示：眾所周知，中國的英譯字母為China，而China還有一個(gè)意思，那就是瓷器。西方國家用瓷器來命名中國這個(gè)文明古國，可見，瓷器在中國文明史上占據(jù)著多么重要的地位。中國是瓷的國度，那么，哪一種瓷是我們的國瓷呢?這是一個(gè)令收藏界爭(zhēng)論不休的問題。有人說是青花，有人說是粉彩，我國著名古瓷鑒定家毛曉滬說：“縱觀瓷器發(fā)展史，不難看出，北宋官瓷才應(yīng)該是真正的國瓷!”毛曉滬是我國陶瓷鑒定界的大師級(jí)人物，他在古陶瓷鑒定、修復(fù)、復(fù)制等領(lǐng)域均有極高的造詣。他認(rèn)為，陶瓷藝術(shù)與繪畫藝術(shù)最根本的區(qū)別在于一個(gè)“火”字。也就是說，陶瓷藝術(shù)是“火”的藝術(shù)，在“火”的藝術(shù)體現(xiàn)上，官瓷的奕奕神采，粉彩達(dá)不到，西域特色濃郁的青花也無法企及。毛曉滬說：“北宋官瓷造型多仿青銅、古玉，釉質(zhì)如凝脂，鱗片多姿多變，上無唐瓷之鮮艷，下無清瓷之俗麗。它是中華民族樸實(shí)無華精神的寫照，也是宋人崇尚自然、淡雅的縮寫，最能體現(xiàn)中國人溫潤內(nèi)斂的性格。若評(píng)國瓷，非官瓷莫屬!”
陶瓷史上的曠世佳器
11月22日，在地處南京巷的北宋官瓷居德堂，中國“宋代五大名窯”真品暨仿品展(北京故宮)專家委員會(huì)委員、原市工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)廠廠長兼“北宋官瓷”試驗(yàn)組組長高菊德先生談起北宋官瓷，如數(shù)家珍，講述了北宋官瓷在中國陶瓷史上的曠世神采。
宋代是我國古代陶瓷發(fā)展史上的黃金時(shí)代，許多專家說宋是“瓷的時(shí)代”，宋代陶瓷是工藝美術(shù)史上為最為杰出的一個(gè)品種。而“宋代五大名窯”，官窯居首。
北宋宣和年間，藝術(shù)修養(yǎng)極高的宋徽宗不滿于貢御瓷器的瑕疵，便在宮中自置窯燒造瓷器，故名官窯。官窯由宋徽宗親自設(shè)計(jì)、指揮燒制，開創(chuàng)了一個(gè)陶瓷燒制的官窯時(shí)代，成為后世陶瓷官窯制度的典范，具有劃時(shí)代的意義。此外，宋徽宗以舉國之力，薈萃無數(shù)名家，不計(jì)成本燒制出的官瓷，達(dá)到了登峰造極的地步，成就了陶瓷史上的一個(gè)絕唱。官窯燒制的官瓷，制作特別精良，用料極為考究，有“官窯瓷器玉為泥”之譽(yù)。官瓷將精美絕倫的青瓷技藝與典雅莊重的宮廷藝術(shù)融為一體，造型多取自商、周、秦、漢時(shí)青銅器、玉器，紫口鐵足，清籟幽韻，趣雅拔俗，氣度不凡。官瓷釉色以青為主，有天青、翠青、粉青、月下白、大綠諸色，瑩潤如美玉、似凝脂。在《中國陶瓷史》中，專家這樣描述：“北宋官瓷是渾體一色的青瓷，不涂不繪，不雕不琢，不嵌不鑲，充分地將平淡、簡(jiǎn)易、含蓄蘊(yùn)含在瓷器之中，從這種純粹、樸素的美中，可以看出中華民族樸實(shí)無華的精神風(fēng)貌。”
官瓷制作工藝復(fù)雜，燒造難度極大，成品率極低，有“十窯九不成”之說。一件精美的器物常常要燒造幾窯甚至十幾窯才能獲得，其余的全部銷毀，概不外傳。官窯是皇家御窯，制作品專供皇室，當(dāng)朝權(quán)貴求之亦不得，故有“家有萬貫，不如官瓷一片”之說。
可惜官窯好景不長，1125年，金兵攻陷汴京，北宋滅亡，官窯亦被毀。一代名窯僅僅存世18年。由于官瓷嚴(yán)禁流入民間，傳世品極少。清代學(xué)者劉瀏在《陶雅》中就寫道：“宋官窯者絕不經(jīng)見，世人罕能識(shí)之者。”
仿品釉色如玉、風(fēng)格逼真
可與傳世品相媲美
北宋官窯存世極短，技術(shù)高難，產(chǎn)量極少，官窯的毀棄，給后人留下了千古的遺憾。北宋以后，歷代王朝都對(duì)北宋官瓷有仿制，但罕有佳作。
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼到了20世紀(jì)80年代。“宋代五大名窯”中的定、汝、哥、鈞窯址以及南宋官窯窯址先后發(fā)現(xiàn)，燒制工藝相繼恢復(fù)。但是北宋官窯窯址仍未找到，文獻(xiàn)記載很少，傳世品更是罕見，仿制難度可想而知。但是為了恢復(fù)北宋官瓷“國寶級(jí)”的燒制工藝，使失傳近千年的藝術(shù)瑰寶重現(xiàn)人間，1981年，市工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)廠在當(dāng)時(shí)的國家經(jīng)委、輕工業(yè)部等部門的資助下，開始了仿北宋官瓷的恢復(fù)試制工作。時(shí)任市工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)廠廠長的著名工藝美術(shù)師高菊德，兼任“北宋官瓷”試驗(yàn)組組長。
為恢復(fù)北宋官瓷，高菊德與同事廣泛搜集官瓷的有關(guān)文字資料和實(shí)物殘片，走訪國內(nèi)權(quán)威的古陶瓷專家，試驗(yàn)了近200種坯胎、釉面配方，進(jìn)行了幾萬個(gè)數(shù)據(jù)的精密計(jì)算，燒制100余次，終于在1984年試驗(yàn)成功，燒出了一批仿北宋官瓷精品。
1984年6月18日，仿北宋官窯青瓷鑒定會(huì)召開，全國古陶瓷名家云集開封。那是新中國成立以來與會(huì)專家規(guī)格最高、陣容最為強(qiáng)大的鑒定會(huì)，幾乎囊括了當(dāng)時(shí)南北兩派最著名的古陶瓷專家。鑒定委員會(huì)由馮先銘、鄧白、李國楨、傅振倫等34名專家組成，經(jīng)鑒定，專家認(rèn)為，恢復(fù)燒制的官瓷作品“釉色如玉，風(fēng)格逼真，可與故宮博物院、上海博物院等收藏的宋官瓷傳世品相媲美”。
官瓷仿制成功，轟動(dòng)中外。開封制瓷名家燒制的仿北宋官瓷，在國內(nèi)外歷屆重大展覽中，幾乎囊括了中國陶瓷、中國工藝美術(shù)以及科技進(jìn)步等全部大獎(jiǎng)，先后獲得國家工藝美術(shù)“百花獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)、國家新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)、國家科技貢獻(xiàn)一等獎(jiǎng)。2001年“五一”節(jié)期間，國家文物局、故宮博物院在故宮舉辦中國宋代五大名窯真品暨仿品展，高菊德被聘為專家委員會(huì)委員，他燒制的19件仿北宋官瓷參加了展覽，讓中外游客大開眼界。
建設(shè)北宋官瓷文化景點(diǎn)
加快官瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展
北宋官瓷仿制成功以后，我市涌現(xiàn)出了一批制瓷名家，燒制了一批仿北宋官瓷精品，但官瓷遠(yuǎn)遠(yuǎn)未形成規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化，未能給開封經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。11月22日，高菊德在接受記者采訪時(shí)說：“目前官瓷的宣傳力度需要進(jìn)一步加大，在圈內(nèi)，不知道官瓷的人沒幾個(gè)，但是在圈外，即使是在開封，知道了解官瓷的人也不是太多。”
在“開封三寶”(官瓷、汴繡、《清明上河圖》)中，汴繡市場(chǎng)已做得很大，銷售網(wǎng)點(diǎn)眾多。《清明上河圖》可謂家喻戶曉，來開封旅游的人大多要捎一幅回去。但是官瓷的市場(chǎng)目前很小，是一個(gè)非常“小眾化”的東西，產(chǎn)量不大，銷售點(diǎn)屈指可數(shù)。一口小窯，燒兩個(gè)月的官瓷，就可以賣一年。燒多了，賣不出去，壓在庫里干著急。
高菊德希望有識(shí)之士能投入到官瓷事業(yè)中來，投入不多，二三十萬元足矣，建一口大窯，建一個(gè)上檔次的官瓷展示場(chǎng)所，就可以把市場(chǎng)慢慢打開，把影響打出去。
在市政協(xié)十屆一次會(huì)議期間，市政協(xié)委員任永國等就提交了名為《建設(shè)北宋官瓷文化景點(diǎn)》的提案。任永國等委員提出創(chuàng)建開封北宋官瓷文化公園，建立適宜官瓷生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施，將北宋官瓷的制作、燒制、表演、銷售、展覽納入其中，創(chuàng)造一個(gè)陶瓷文化的人文景觀，使中外游客能親臨其境地體驗(yàn)、感受北宋官瓷的文化魅力，在提升開封文化旅游產(chǎn)品的同時(shí)，有力地支持、保護(hù)和推動(dòng)官瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
