中國歷史上的瓷器名窯比較多，大致可分為以下幾種：

　　一、唐代邢窯。胎質(zhì)細(xì)潔、釉色白潤。在今河北省臨城縣。

　　二、隋代至宋代邛窯。以燒制青釉、褐釉、綠釉、彩繪等器物為主，除燒制盤、碗之外，還有各種瓷塑玩具。在現(xiàn)在的四川省邛崍縣代方堂。

　　三、唐、五代至宋的越窯。釉色原為青中微黃，后改進(jìn)為清水般的綠色，刻劃有花鳥、人物或幾何圖案。在今浙江省余姚縣上林湖一帶。

　　四、唐代燒白瓷至宋而著名的定窯。瓷器除乳白色外，兼有黑、醬、綠釉瓷器。器物裝飾以刻花、劃花、印花為主。北宋后期曾一度燒制宮廷用瓷器。在如今的河北省曲陽縣的澗磁村、燕山村。

　　五、北宋、金、元的鈞窯。此窯利用氧化銅和氧化鐵呈色不同這一特點(diǎn)，燒成藍(lán)中帶紅或帶紫的色釉。紅、紫的色澤如玫瑰、海棠，非常艷麗。胎骨白色，釉細(xì)而潤，其中佳器底部刻有數(shù)目字，在今河南省禹州市。此外，與禹州鄰近的臨汝、郟縣、登封、新安、湯陰、安陽以及河北磁縣等地瓷窯均仿燒鈞瓷器。

　　六、宋代名窯——汝窯。汝窯在元佑初年曾為官窯，瓷器的胎骨香灰色，釉色近于卵青。此類器物燒制的時間短，質(zhì)高物精，目前尚未發(fā)現(xiàn)窯址。

　　七、臨當(dāng)窯。在臨汝南鄉(xiāng)等地，有一種青瓷，釉色較龍泉窯深而帶蔥綠，胎骨淡灰色，有印花、刻花兩種，圖案有花卉、水波、魚及禽鳥�，F(xiàn)稱“臨當(dāng)窯”，窯址今河南省汝州市。

　　八、宋元時代北方民間瓷窯還有磁州窯、當(dāng)陽峪窯。

　　九、龍泉窯。龍泉窯始于五代，至南宋而鼎盛，明代仍繼續(xù)燒造，清代中期以后衰落停產(chǎn)。此窯繼承越窯傳統(tǒng)，燒造青瓷。南宋龍泉窯瓷器分為兩種類型：一種胎質(zhì)細(xì)密潔白，釉色以粉青、梅子青為代表，花紋裝飾上出現(xiàn)了堆塑和貼花。此種類型即習(xí)稱的“弟窯”，一般稱龍泉窯皆指此。另一種類型即習(xí)稱的“哥窯”。哥窯瓷的重要特征是釉面開片，這是發(fā)生在釉面上的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂原本是瓷器燒制中的缺陷，后來人們掌握了開裂的規(guī)律，有意識地讓它產(chǎn)生開片，從而產(chǎn)生了一種獨(dú)特的美感。龍泉窯器形復(fù)雜，除一般日用器皿外，還燒制各種文具及仿古的瓶、鼎、觚、爐等。在今浙江省龍泉大窯、金村等處。

　　十、建窯。宋代名窯，在今福建省陽縣池墩村，所燒黑釉瓷器，以小碗最多，胎骨烏泥色，釉面多條狀結(jié)晶紋，細(xì)如兔毛，稱為“兔毫盞”。有的器底刻有“供御”，“進(jìn)琖”等字樣。

　　十一、德化窯。該窯始于宋代，以燒制白瓷而著稱。宋元時期燒制青、白釉瓷。德化白瓷胎釉渾然一體，如同白玉一般。除乳白色以外，還有象牙黃和粉黃色的。更有貼花、印花和堆花。所制佛像最杰出，在今福建省德化縣。

　　十二、景德鎮(zhèn)。江西景德鎮(zhèn)是最著名制瓷窯場。始于南朝陳時，經(jīng)唐、宋、元、明、清至今。唐代已燒造白瓷，宋代景德年間燒造官窯器，底書“景德年制”四字，從此有景德鎮(zhèn)之名。以產(chǎn)影青瓷器著稱。元代青花、釉里紅等已燒制成功。到明代，景德鎮(zhèn)開始成為我國瓷業(yè)中心，一道釉和釉繪等取得了很高的成就，更有五彩、斗彩等彩繪瓷器的創(chuàng)造。到清代彩釉更有改進(jìn)和創(chuàng)新，能燒制粉彩、琺瑯彩等。其中康熙、雍正、乾隆年間燒造成的最精美，并各有其特色，它主要的窯有崔公窯、周窯、壺公窯、臧窯、郎窯、年窯、唐窯等。