1．說(shuō)陶解族
漢朝文人許慎曾作《說(shuō)文解字》一書(shū)，后人相卜占卦之士便用來(lái)占卦，本文筆者用來(lái)探討陶瓷發(fā)展歷史文化。“窯”字為“窯”字的簡(jiǎn)化字，窯字拆開(kāi)即“穴＋羊＋火”，羊在古代是重要的祭祀牲品所以又稱(chēng)“吉”品或祭品，作為打獵捕撈的吉祥物，羊一般都用來(lái)祭祀上天，祭祀前先宰殺，后放在火上燒，為了燒熟，用石塊蓋在羊身上，幾塊石頭就堆積成“穴”字形了。相傳在女?huà)z伏羲之后，中國(guó)陸地上有三個(gè)大的族群部落，黃帝所領(lǐng)導(dǎo)的夏族盤(pán)居在甘肅寧夏一帶并*戰(zhàn)爭(zhēng)逐漸使陜西、山西成為他的地盤(pán)，炎帝所領(lǐng)導(dǎo)的華族盤(pán)居在河南、河北、山東、安徽、湖北一帶并經(jīng)常與盤(pán)居在江蘇、浙江、湖南、福建的蠻尤族群發(fā)生沖突，部落族群間的沖突使得民族逐漸統(tǒng)一起來(lái)。炎帝是火的發(fā)明者，他使人類(lèi)走出了茹毛飲血的時(shí)代，在一次與蠻尤部落發(fā)生沖突時(shí)，在與族人分吃了烤熟的羊之后，炎帝就嘗試著用泥巴捏成祭品（吉品）的樣子去燒，據(jù)說(shuō)這是人類(lèi)的第一個(gè)陶瓷的雛形———燒土器。炎帝在發(fā)明陶瓷后，悟出了禪讓二字的道理，就將部落首領(lǐng)之位禪讓給更為優(yōu)秀的黃帝，從而實(shí)現(xiàn)了華夏民族的第一次融合。黃帝進(jìn)一步融合了蠻尤部落，任人唯賢，發(fā)明文字、醫(yī)學(xué)，并大力發(fā)展桑蠶業(yè)、種植業(yè)和燒土器、木器、石器等加工業(yè)，他根據(jù)燒土器的特征把它分為五元素即風(fēng)、火、水、土、木等即五行，并分別有主管領(lǐng)導(dǎo)如管火的叫祝融、管水的叫共工、管土的叫寧封子等，史書(shū)記載那時(shí)的燒土器有：廢陶投于水中，一夜而化為泥沙．看來(lái)，黃帝時(shí)代，陶瓷還處于土器時(shí)代．黃帝還制定了燒窯的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)即黃易，總結(jié)堆碼砌窯技術(shù)即后來(lái)人們說(shuō)的“八卦”。
黃帝之后的部落首領(lǐng)都非常重視陶瓷業(yè)發(fā)展，少昊、顓頊、帝窖、帝堯、帝舜等五帝就是黃帝之后的有代表性部落首領(lǐng)，對(duì)陶瓷都業(yè)都起到了推動(dòng)作用，尤其是帝窖、帝堯和帝舜。帝窖據(jù)說(shuō)是后期商朝的祖先，據(jù)說(shuō)還是陶瓷窯爐的真正發(fā)明者，帝窖使得陶瓷告別了無(wú)窯時(shí)代，走進(jìn)了穴窯即窖窯時(shí)代，開(kāi)始在地上挖穴刨坑掏窖燒制陶器，實(shí)際上還是土器，所以“窖”字于“窯”字極相似且有時(shí)意思也相同。帝堯據(jù)說(shuō)是后期周朝的祖先，本為唐陶（讀yao）氏酋長(zhǎng)，“陶”字在古時(shí)與窯字同音，亦音“yao”，陶字拆開(kāi)即“耳＋缶＋ㄅ”，陶字里實(shí)際上藏著一種窯爐的結(jié)構(gòu)特征，陶器可以在比窖或穴更密閉的爐里燒制，且有了耳朵即有了排煙的煙囪，所以帝堯之后，可能已進(jìn)入雛窯時(shí)代，陶瓷也從土器時(shí)代進(jìn)入真正的陶器時(shí)代，因?yàn)樘崭G相對(duì)于窖窯來(lái)講，密閉和排煙可以使溫度從窖窯的300℃升至陶窯的900℃。舜據(jù)說(shuō)是虞族人氏，本姓姚名曉華，據(jù)傳虞舜帝不僅才智過(guò)人而且像貌奇異，目雙瞳，干什么精通什么。其母難產(chǎn)早死，史書(shū)寫(xiě)道“父娶后妻，生象，父頑母囂象傲，常欲殺舜，舜避逃，克諧以考”，舜德行好，又善于動(dòng)腦筋，發(fā)明了不少可以改善人類(lèi)生活的器具如水井、陶鍋、陶碗、陶農(nóng)具等，從這里，也可以看出這時(shí)已進(jìn)入陶器時(shí)代了，陶器可以盛水、做飯使多大的進(jìn)步。正因?yàn)槿绱�，舜住在哪里就有人跟著住在哪里，天長(zhǎng)日久，就成了一個(gè)部落群，就是后人叫虞的群落。舜也因此被尊為陶祖并被推選為虞氏族長(zhǎng)，堯還把部落聯(lián)盟堯職位禪讓給他并把兩個(gè)女兒都許配給他，舜為帝二十年兢兢業(yè)業(yè)，在南巡時(shí)死于途中。舜死后，就推舉治水有功的禹為部落首領(lǐng)，而禹死后，他的兒子啟就大興土木建鈞臺(tái)（即君臺(tái)）向天下人宣告第一個(gè)奴隸制王國(guó)的誕生并定國(guó)號(hào)為夏，追封禹為王并建禹王廟，啟開(kāi)啟了皇帝家的歷史，為了滿足皇家的祭祀和生活器具所需，陶瓷業(yè)在夏都周?chē)玫搅孙w速發(fā)展，窯爐也發(fā)展很快．到了夏末商初，可能就已經(jīng)出現(xiàn)了饅頭窯和龍窯。
夏建國(guó)后，商在北部地區(qū)殷開(kāi)始建國(guó)，西周在西部地區(qū)鎬也開(kāi)始建國(guó)，他們?cè)跉v史上有一定的重疊交*。國(guó)與國(guó)之間的沖突融合又開(kāi)始了，商滅夏后，強(qiáng)大的西周開(kāi)始將都城遷至中原的洛邑并屯兵于洛北，對(duì)殷商發(fā)起戰(zhàn)爭(zhēng)。東周的統(tǒng)一又一次出現(xiàn)了民族大融合。從“周”字里可以看出，作為陶器“吉”物被密封的更嚴(yán)密緊實(shí)，可能已經(jīng)使用了耐火材料和保溫材料．周文王的周易也極可能是新窯的作業(yè)制導(dǎo)書(shū)．看來(lái)成窯時(shí)代在夏至東周初就已經(jīng)來(lái)臨了。民族統(tǒng)一的背后，往往是戰(zhàn)爭(zhēng)，戰(zhàn)爭(zhēng)就不免有許多難民南下，因戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)起者是北方部落，是體格強(qiáng)健的部落，這一點(diǎn)，恐怕貫穿了整個(gè)中國(guó)歷史。夏或周的陶業(yè)難民可能背井離鄉(xiāng)，帶著技術(shù)開(kāi)始了人類(lèi)的第一次下海，下文將從歷史的考證來(lái)探討龍窯文化。
２．說(shuō)陶解史
成窯時(shí)代的代表物為饅頭窯和龍窯。民國(guó)以來(lái)，挖掘了很多古窯址如北方的：耀州窯、邢州窯、磁州窯、汝州窯、臨汝窯、宜陽(yáng)窯、新安窯、登封窯、新鄭窯、禹州窯和南方的：長(zhǎng)沙窯、吉州窯、建安窯、宜興窯、龍泉窯、越州窯、饒州窯、石灣窯、博白窯等。不過(guò)這些窯大部分為唐宋以后的窯爐，唐宋時(shí)的窯爐也大部分殘缺不全了。近幾年，考古學(xué)家也挖掘到了西周至漢的古窯場(chǎng)，令人對(duì)龍窯又有了一點(diǎn)新的認(rèn)識(shí)。如果以秦嶺為界的話，在秦嶺以南的南方諸省目前都發(fā)現(xiàn)了龍窯遺址而在秦嶺以北，窯址大部分為唐宋以后且尚無(wú)發(fā)現(xiàn)有龍窯遺址，但北方的古墓里卻發(fā)現(xiàn)了許多先秦時(shí)期的精美陶片，該怎么解釋?zhuān)垦錾匚幕�、二里崗文化和殷虛文化�?duì)堯舜、夏、商陶瓷文化有何研究意義？秦兵馬傭是在哪里燒制的？用什么窯？龍窯還是饅頭窯？為什么古都洛陽(yáng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)先秦時(shí)期的古窯址？
夏、商、周時(shí)代，曾出現(xiàn)了首度移居。有人說(shuō)北美洲的印第安人和亞洲的印度人、印度尼西亞人就是商朝人，印第安人就是“殷地安陽(yáng)人”的簡(jiǎn)稱(chēng)，印度人就是“殷都人”，印度尼西亞人就是“殷都以西冶人”即今安陽(yáng)水冶一帶。周滅商，商人借漳河水運(yùn)出海，飄落至海外，為了記住自己的國(guó)家，就稱(chēng)自己為“殷地安”人，“殷都”人或“殷都以西冶”人。秦滅周時(shí)，周人也象商人一樣出現(xiàn)了遷移，如福建、臺(tái)灣的高山族人可能是洛地嵩山人，所以他們都稱(chēng)龍窯為登窯即登封窯的簡(jiǎn)稱(chēng)。而其他地方的周人則以周?chē)?guó)的圖騰“龍”來(lái)命名這種窯，在朝鮮又叫刨竹窯或爆竹窯亦或保周窯。而在日本叫“tam?鄄ba kiln”又叫桐木爆窯，窯頭火膛卻叫桐木間．據(jù)分析周初至唐，陶瓷窯爐所用的燃料仍舊是薪柴，在東周都城洛陽(yáng)一帶水源、陶土、以及洛伊兩河所形成的洲內(nèi)有豐富的燃燒性能特好的木材如古欒木（今欒川）、古黃爐木（龍門(mén)）、古松木（今嵩縣）等，其中欒木又稱(chēng)桐木或鳳凰木，黃爐木又稱(chēng)龍木，鳳凰木和龍木易燃燒、因含油料，熱值也較高。周朝窯爐所用的燃料也極可能是這兩種，所以其窯爐也極可能叫桐木窯或龍木窯。龍門(mén)以東是登封，古時(shí)黃帝打了勝仗，也曾從龍門(mén)登嵩山封賞各部落酋長(zhǎng)，故名登封。那么將這里的窯叫做龍門(mén)窯或登封窯和簡(jiǎn)稱(chēng)為龍窯或登窯都或有可能。筆者生于洛陽(yáng)欒川，80年代前后都以黃爐木（又名黃龍木）和青缸木（又名青鳳木）為燃料做飯取暖，這兩種樹(shù)長(zhǎng)在懸崖絕壁之上，濕木就極易燃燒、燒時(shí)易爆，猶如燃爆竹聲，所以稱(chēng)這種窯為爆竹窯也極有可能。在洛陽(yáng)孟津的唐代龍馬負(fù)圖寺，也有一個(gè)傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)該寺在唐以前叫龍窯寺，龍窯寺建于漢末晉初，是在古龍窯遺址上所建的，故命名為“龍窯寺”，隋末唐初時(shí)傳說(shuō)龍復(fù)活了，化為龍馬渡李世民過(guò)黃河，也曾渡唐僧入西天取經(jīng)，故李唐曾就將龍窯寺改為“龍馬負(fù)圖寺”并重金修繕。在洛陽(yáng)以東的堰師、鞏義和洛陽(yáng)以西的邙山、新安、澠池一帶都發(fā)現(xiàn)了許多以龍窯命名的村落，在邙山還發(fā)現(xiàn)了東周古窯群和大量陶器殘片。在中國(guó)古文化誕生地———洛陽(yáng)和西安，大興土木和大斯燒殺往返更替。陶窯也在這里建了毀，毀了建。西周朝陶瓷就發(fā)展很龐大，如１９９２發(fā)現(xiàn)的陜西趙家臺(tái)遺址，考古專(zhuān)家于今年春天開(kāi)始挖掘，不到半年就清理出面積3000余平方米，共發(fā)現(xiàn)西周時(shí)期大型陶窯兩座，其中1座陶窯占地面積60余平方米，另清理灰坑6座，出土了一些陶罐和大量陶片。由于目前農(nóng)田作物尚未收獲，更大范圍有價(jià)值的勘探工作將在夏收結(jié)束后進(jìn)行。東周時(shí)期的周穆王也曾用八批馬的馬車(chē)，車(chē)載陶器到中亞去貿(mào)易，并引進(jìn)了中土沒(méi)有的番桃、番茄等植物。在挖掘杭州蕭山周窯遺址時(shí)，考古工作人員說(shuō),與浦陽(yáng)鎮(zhèn)一江之隔的進(jìn)化鎮(zhèn)一帶素有民謠：“周朝天子八百年,個(gè)個(gè)山頭冒窯煙”。所以東周龍窯極可能已非常成熟，周文王曾修改五行和八卦，他將五行即五個(gè)行業(yè)改為金、火、水、木、土；對(duì)于八卦，他在周易中都依龍來(lái)說(shuō)明，這龍極可能指得就是龍窯，這本書(shū)可能就是當(dāng)時(shí)燒窯作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。
秦滅六國(guó)而統(tǒng)一中國(guó)，秦始皇從洛陽(yáng)大量移民入陜并收集天下所有能工巧匠，興建阿房宮和秦皇陵，磚、瓦、兵馬傭，如此皓大的陶瓷生產(chǎn)規(guī)模，不是幾座饅頭窯所能完成的，周文王所創(chuàng)的龍窯就發(fā)揮了產(chǎn)量大和還原燒成的優(yōu)點(diǎn)。秦末，漢初至隋唐戰(zhàn)亂紛紜，窯工隨難民流向南分散，陶瓷和窯爐技術(shù)也開(kāi)始分散傳播，從而出現(xiàn)了隋唐以后的燦爛陶瓷文化。宋、明時(shí)代又多受北部少數(shù)民族的沖突與融合，且由于新的燃料———煤的使用，陶瓷又出現(xiàn)了南移和繁榮，在和平時(shí)代的北方也出現(xiàn)了輝煌的耀州窯、邢州窯、磁州窯、汝州窯、臨汝窯、宜陽(yáng)窯、新安窯、登封窯、新鄭窯、禹州窯等，但由于人民對(duì)戰(zhàn)亂的恐懼，多以輕小的饅頭窯、蛋窯、瓶窯為主。這時(shí)陶瓷已發(fā)展成炻器時(shí)代了，也出現(xiàn)了海上絲綢之路。
３．說(shuō)陶解窯
３．１龍窯概述
龍窯，是主要陶瓷窯爐之一。也稱(chēng)長(zhǎng)窯、雞籠窯或登窯。依山勢(shì)傾斜砌筑，形狀似龍而得名。一般長(zhǎng)約10一80米，傾斜角8-30度之間，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，分窯頭、窯床、窯尾三部分。燃燒室除窯頭設(shè)有單獨(dú)的火膛外，其余均在燒成室的通道內(nèi)，投柴孔(火眼或魚(yú)鱗眼)設(shè)在兩側(cè)窯墻上的拱腳處或窯背上，對(duì)稱(chēng)排列，窯的尾端一般不設(shè)煙囪，緊*出煙坑有擋火墻和煙火弄，常以茅柴、樹(shù)枝，蘆葦?shù)葹槿剂�。其�?yōu)點(diǎn)是利用自然山坡建造和火焰自然上升的原理，故造價(jià)低，又能充分利用余熱，缺點(diǎn)是勞動(dòng)強(qiáng)度大。
龍窯依北向南有：安徽繁昌窯、重慶忠縣窯、湖北赤壁窯、湖南長(zhǎng)沙窯、江蘇宜興窯、浙江上虞窯、浙江蕭山窯、江西吳城窯、江西洪州窯、福建蒲城窯、廣東博羅窯、廣東增城窯、廣東潮州窯和廣東石灣窯。依考古歷史看，商代有：浙江上虞、福建蒲城、江西撫州龍窯，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有：浙江紹興富盛、廣東增城龍窯，西漢、東漢、三國(guó)、兩晉有重慶忠縣、浙江上虞龍窯，南朝有浙江麗水龍窯、唐代有江蘇宜興、湖南長(zhǎng)沙龍窯，宋代有浙江龍泉、廣東潮安、廣州西村、福建建陽(yáng)、德化等地的龍窯，明、清時(shí)期有云南建水、四川榮昌、廣東石灣等地的龍窯等�，F(xiàn)在一些地區(qū)燒造日用陶瓷仍有采用此類(lèi)龍窯的。
筆者認(rèn)為龍窯在一定程度上體現(xiàn)了龍的精神，如團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。原始龍窯的建造，是*部落群共同完成的，雞龍樣?xùn)硖ナ怯梢患乙粦糇龅模突鸫u是由各家各戶提供，建窯、燒窯、維修都是由群體協(xié)作來(lái)完成的。傳說(shuō)500年窯火不斷的佛山石灣窯就是龍的精神傳承的結(jié)果，每年輪流使用和保養(yǎng)各窯室并由每家燒制各窯室，族長(zhǎng)負(fù)責(zé)全局。
３．２龍窯結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
宜興龍窯通常依山坡或土堆傾斜建筑，多與地平線構(gòu)成10-20角。窯頭角度較大，約2０度，中部約15度，后部約11度。窯頭有預(yù)熱室，窯尾基本上不設(shè)置煙囪，或有一不高的煙囪。實(shí)際上，龍窯本身就起著煙囪的作用。窯長(zhǎng)約10-80米，寬約1．5-2．5米，高約1．6-2．0米，容積約50立方米-400立方米。窯頭橫斷面積最小，這是由于燒窯開(kāi)始需要熱量最多，為了熱量容易集中之故。窯中間最大，窯尾又較小，用以保持適當(dāng)動(dòng)壓。拱頂成弧形，兩側(cè)上部或窯頂有投燃料的孔(投松枝或茅草，直徑約0．15米)兩排或數(shù)排，每排前后孔相距約0．8米-1．0米。窯身有窯門(mén)2個(gè)-4個(gè)，(高約1．8米)供裝坯和出產(chǎn)品之用。全窯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用費(fèi)極省。龍窯在元代停燒，據(jù)傳一是不適宜樞府釉瓷的燒成；二是窯爐容量大，造成稅額過(guò)重。但是，從東河流域上游瑤里鄉(xiāng)杏花尖下窯爐遺址及風(fēng)坑窯爐遺址看，明代這里燒瓷仍是龍窯。低坡龍窯建造簡(jiǎn)易，造價(jià)低，投資少。山草及青雜柴均可作燃料，這是及其它窯爐不能代替的優(yōu)點(diǎn)。
2002年9月開(kāi)始挖掘的安徽繁昌李后主官窯位于繁昌縣柯家村。龍窯頭東尾西，依山順勢(shì)而上，水平長(zhǎng)53.5米，斜長(zhǎng)57.5米，頭尾水平高落差20米，整個(gè)窯分窯外工作間、操作間、窯頭、窯尾、窯門(mén)幾部分。此外還發(fā)掘出成型作坊1處，過(guò)濾池2座和大批瓷器標(biāo)本及窯具，其中完整或可復(fù)原的器物數(shù)百件。重慶忠現(xiàn)中壩遺址中也發(fā)現(xiàn)了漢代龍窯群和周代建筑群，窯址平面呈長(zhǎng)條形，頭大尾小，由窯前工作面、火門(mén)、火膛、火道、窯膛、煙道等幾部組成，是四川盆地發(fā)現(xiàn)的最早龍窯。
湖北赤壁窯址位于赤壁市蒲圻辦事處苦竹橋村十組陳家灣西南的坡地上，為北宋早期龍窯，磚結(jié)構(gòu)，依山而建。其廢棄堆積涉及的面積約6000平方米，窯體分三部分：火膛、窯床、煙囪。該窯除窯頂坍塌外，其它結(jié)構(gòu)保存完整。窯頭前有碎磚鋪砌的活動(dòng)場(chǎng)地。窯體長(zhǎng)26米，寬2.1米，窯底用細(xì)砂鋪底，窯壁殘存高度0.5米。窯內(nèi)殘存窯具八十余件，陶器十余件。目前已出土窯具和比較完整的實(shí)用器達(dá)二百余件。
廣東石灣南風(fēng)古灶位于佛山市石灣區(qū)的忠信路，古灶依山而建，猶如一條火龍自空而下，因而又名龍窯。南風(fēng)古灶窯址在原石灣鎮(zhèn)日用陶瓷三廠西南角鎮(zhèn)崗上，窯體依山勢(shì)向南伸展而緊*東平河畔，因窯向正南，故稱(chēng)。是明代正德年間(1506～1521)始建，沿用400余年至今仍在使用的國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的古龍窯。
古時(shí)建窯習(xí)俗，凡新窯啟用，需擇吉日良時(shí)，傳說(shuō)該灶首窯點(diǎn)火之日，正是明正德間瀾石黎涌狀元倫文敘宗祠落成“入伙”之時(shí)，果然此后燒窯不僅十分順暢，還時(shí)有“寶物”燒出，相傳曾燒出一套完美無(wú)瑕的“八仙”，為世人所稱(chēng)頌，是故世代窯工遂將其原因與此吉日聯(lián)系起來(lái)。其始建之時(shí)為避常年水患，擇址于山坡偏高處，又因此地緊*東平河畔之高廟后，具大利于建窯之形勝，故窯尾不惜筑以高高的石坎。依古時(shí)建窯傳統(tǒng)，窯面多以泥磚結(jié)拱，每年需更換一次；而且民國(guó)以前，石灣所有龍窯均無(wú)煙囪，而僅以皮面，在窯尾處作遷當(dāng)之阻攔；此外，原來(lái)的窯面建筑，亦僅有葵棚以擋日曬和風(fēng)雨；加上建國(guó)后又將窯口向上移位約3米，故目前所見(jiàn)，乃是歷明清至今不斷改革修葺后的面貌。窯內(nèi)結(jié)構(gòu)大體上舊貌依然，窯腔似遂道，以小型砂磚結(jié)砌而成，頂部為券頂。窯內(nèi)平面呈船底形，頭、尾略窄而中部稍寬，總長(zhǎng)32.6米，寬2—2.4米，通高1．8—2米，亦以窯中段最高。窯膛頭尾坡度各不相同，以窯頭一段為最大，全窯平均傾斜度為12度，即每米平均升高20厘米。西側(cè)設(shè)窯門(mén)四，一般寬0.7米、高1.4米，作各段出入窯之用。東側(cè)原有窯門(mén)二，現(xiàn)已封堵不用。窯頂厚約0.25米，從窯頭至窯尾共34排火眼(投柴孔)，每排相距0.85—1米，除*窯口一排為三個(gè)外，余均五個(gè)火眼，間距0.35-9.4米。該窯屬古代制陶業(yè)大行“水巷大盆行”的專(zhuān)業(yè)窯，歷來(lái)以煅燒日用大盆產(chǎn)品為主，一窯可容產(chǎn)品約360擔(dān)，煅燒時(shí)間為12小時(shí)，燒窯周期3至4天。清代時(shí)該窯為當(dāng)?shù)劓?zhèn)崗社頭霍氏祖嘗產(chǎn)業(yè)，至民初則分為60股份所有，使用時(shí)六截窯位(一截為六排火眼范圍)每股一次可占一截，十次一回頭，但窯位則輪流倒換。該窯之所以能歷盡滄桑而至今尚存，是歷代龍窯不斷沿用和改革的結(jié)果。其對(duì)研究明清時(shí)期制陶業(yè)的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、龍窯型制結(jié)構(gòu)以及煅燒技術(shù)的演變等一系列問(wèn)題，有十分重要的歷史和科學(xué)研究?jī)r(jià)值。在清末民初之陶業(yè)鼎盛時(shí)期，石灣的龍窯達(dá)一百條以上，其時(shí)陶業(yè)發(fā)展及其龐大規(guī)模為石灣成為南國(guó)陶都奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在絕大部分的古龍窯已為現(xiàn)代化煅燒手段所取代的今天，南風(fēng)灶卻有如她窯身石塊上的大榕樹(shù)一樣巍然屹立在現(xiàn)代化的新陶都之中，作為聞名海內(nèi)外的“石灣窯”形成發(fā)展的歷史見(jiàn)證，南國(guó)陶都不可多得的珍貴歷史遺產(chǎn)而受到應(yīng)有的重視和保護(hù)。1962年定為市級(jí)文物保護(hù)單位，1990年晉級(jí)為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2001年晉級(jí)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
1984年6月在上虞縣樟塘鄉(xiāng)（今屬上虞市蒿壩鎮(zhèn)）嚴(yán)村發(fā)現(xiàn)的商代龍窯窯址，是目前世界上發(fā)現(xiàn)的年代早了的龍窯。嚴(yán)村商代龍窯窯址位于上虞市城西3.6公里的鳳凰山麓，1984年6月浙江建筑衛(wèi)生陶瓷廠基建時(shí)出土。商代窯址有專(zhuān)燒印紋硬陶的龍窯6座，自南向北略呈半圓形，依山而建。窯床呈傾斜長(zhǎng)條形，即利用山坡自然斜度挖一凹溝，在溝底及周壁涂以粘土而成。其中較為完整的龍窯兩座，各長(zhǎng)5.3米，窯室寬1米-1.22米，窯頭火膛長(zhǎng)1.3米，寬0.96米，傾斜16度，底與墻均由粘土筑成，燒結(jié)堅(jiān)硬。每窯可燒陶器二、三百件。窯床底部鋪5厘米-10厘米厚的砂礫一層，作為燒制器物的鋪墊材料。窯旁有路，便于裝燒和觀察。窯內(nèi)外堆積物中發(fā)現(xiàn)的器物殘片，約大部分為罐、壇等印紋硬陶，拍飾紋有回紋、箭紋、羽紋、繩紋、人字紋和編織紋等。據(jù)測(cè)定，窯溫達(dá)1200℃左右。
2005年10月對(duì)福建浦城縣仙陽(yáng)鎮(zhèn)貓兒弄山商代窯址進(jìn)行搶救性考古發(fā)掘，清理發(fā)現(xiàn)商周時(shí)期窯爐遺跡9座、出土大量珍貴的文物標(biāo)本�？脊艑�(zhuān)家表示，像這種具有一定規(guī)模、保護(hù)較完整的古窯制造群落，在全國(guó)相當(dāng)罕見(jiàn)，有可能是中國(guó)龍窯的鼻祖，對(duì)研究中國(guó)原始瓷、南方制陶手工業(yè)等具有非常重要的意義。 據(jù)福建省博物院考古研究所栗建安所長(zhǎng)介紹，在發(fā)現(xiàn)的9座窯爐中，橢圓形窯有6座，圓形窯1座，長(zhǎng)條形窯2座。橢圓形窯結(jié)構(gòu)相似，大小不一，窯爐結(jié)構(gòu)分為火膛、“分焰柱”、窯室前后部分，窯前大多有窯前工作面，其中兩座窯室后部仍保留部分拱形窯頂據(jù)了解，此次發(fā)現(xiàn)的6座橢圓形窯和1座圓形窯窯室后側(cè)均未發(fā)現(xiàn)煙囪等設(shè)施，應(yīng)屬于窯床式升焰窯。2座長(zhǎng)條形窯應(yīng)屬平焰窯，與浙江上虞李家山商代龍窯相似。與浙江紹興長(zhǎng)竹園發(fā)現(xiàn)的春秋戰(zhàn)國(guó)窯和上虞聯(lián)江帳子山發(fā)現(xiàn)的漢代窯相比較，2條平焰窯中的一座窯底前后傾斜度基本一致，另一座雖前后稍有變化，但大體較一致，且2條窯尾部均未發(fā)現(xiàn)擋火墻，與李家山早期龍窯一樣未發(fā)現(xiàn)墊具等窯具，由此可見(jiàn)這2條平焰窯均屬早期龍窯類(lèi)型，具有一定的原始性。龍窯建在山坡中下部，順著山勢(shì)往上延伸，長(zhǎng)六七米。經(jīng)過(guò)考古隊(duì)員的清理，很清晰地看到窯爐的火膛和火道。窯底土質(zhì)呈青灰色，像是人們?cè)跓陽(yáng)|西后留下的一層灰的顏色。
1984年6月在上虞縣樟塘鄉(xiāng)（今屬上虞市蒿壩鎮(zhèn)）嚴(yán)村發(fā)現(xiàn)的商代龍窯窯址，是目前世界上發(fā)現(xiàn)的年代早了的龍窯。 嚴(yán)村商代龍窯窯址位于上虞市城西3.6公里的鳳凰山麓，1984年6月浙江建筑衛(wèi)生陶瓷廠基建時(shí)出土。商代窯址有專(zhuān)燒印紋硬陶的龍窯6座，自南向北略呈半圓形，依山而建。窯床呈傾斜長(zhǎng)條形，即利用山坡自然斜度挖一凹溝，在溝底及周壁涂以粘土而成。其中較為完整的龍窯兩座，各長(zhǎng)5.3米，窯室寬1米-1.22米，窯頭火膛長(zhǎng)1.3米，寬0.96米，傾斜16度，底與墻均由粘土筑成，燒結(jié)堅(jiān)硬。每窯可燒陶器二、三百件。窯床底部鋪5厘米-10厘米厚的砂礫一層，作為燒制器物的鋪墊材料。窯旁有路，便于裝燒和觀察。窯內(nèi)外堆積物中發(fā)現(xiàn)的器物殘片，約大部分為罐、壇等印紋硬陶，拍飾紋有回紋、箭紋、羽紋、繩紋、人字紋和編織紋等。據(jù)測(cè)定，窯溫達(dá)1200℃左右。
自1953年起，廣東省博物館及潮州文化工作者，配合基建工程多次對(duì)宋窯遣址進(jìn)行考古發(fā)掘，先后清理了11窯遺址，其中既有階級(jí)型龍窯，還有斜坡式龍窯。最長(zhǎng)的十號(hào)窯殘長(zhǎng)78米，寬約3米，除窯頭及火膛被毀外，窯壁、窯尾、隔火墻、階級(jí)隔梁等均保存完好，此外還出土了大量瓷器。
江西湯周村位于撫州市北約20公里，云山鎮(zhèn)西面約8公里處。湯周古窯址分布在湯周村至云山河北岸的下磨盤(pán)山、陳家山、象山、旋盤(pán)山、火山一帶。下磨盤(pán)山古窯址面積達(dá)2000平方米，此次考古專(zhuān)家對(duì)位于京福高速公路線內(nèi)的下磨盤(pán)山古窯址進(jìn)行了搶救性考古發(fā)掘，揭示了龍窯窯基一座。這座龍窯爐依山坡而建，平面呈現(xiàn)長(zhǎng)條弧狀，窯頭朝東，窯尾朝西，殘存部分———窯床斜長(zhǎng)23米，寬2.24米，窯壁厚12-15厘米，窯壁殘高9-35厘米，窯壁內(nèi)面有一層厚5厘米左右的窯汗。窯床底有2層燒結(jié)面。
杭州蕭山窯遺址分安山東南坡與安山西坡兩處,在安山東南坡,分布著一處較大規(guī)模的龍窯,參與考古發(fā)掘的蕭山博物館崔主任說(shuō),這處窯址總斜長(zhǎng)10.5米,寬2.75米,由火膛和窯床兩部分組成,但是由于窯址所處的位置與地表太近,所以窯壁基本已經(jīng)不存在了。不過(guò),最有意義的是,在東南坡的這處窯址,發(fā)現(xiàn)了火膛左右兩側(cè)殘留有高0.2―0.4米的保護(hù)窯頭的建筑遺跡,呈折尺狀與窯頭前端平齊,并且由燒過(guò)的大塊堅(jiān)硬的燒結(jié)塊和石塊砌成。崔主任說(shuō),在龍窯上建有護(hù)窯,這在同時(shí)期的窯址發(fā)掘中,尚屬首次發(fā)現(xiàn),同時(shí),對(duì)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的龍窯建造和燒制狀況有著重大的研究?jī)r(jià)值。從安山東南坡翻過(guò)一個(gè)不高的小山坡,便到了安山西坡,在這片坡地里,發(fā)現(xiàn)了兩座龍窯,其中一座疊壓在另一座上,兩座龍窯依山而建,膛底為青灰色,窯床之上鋪有一層細(xì)細(xì)的沙,在窯床上發(fā)掘出大量圓形小墊餅。其中有一座窯頂已坍塌,從坍下的窯頂結(jié)塊看,燒結(jié)面有篾編的痕跡,且伴有少量稻草。
３．３龍窯的生產(chǎn)特點(diǎn)
龍窯的“背或兩側(cè)”沿窯長(zhǎng)度方向每隔l米左右開(kāi)一排或一對(duì)投柴孔，焙燒時(shí)將燃料投入窯內(nèi)坯體垛之間的火道中燃燒，當(dāng)該處達(dá)到預(yù)定溫度時(shí)，投柴位置即向前移動(dòng)一排，如此自下而上逐排焙燒，形成移動(dòng)的火焰。
龍窯窯頭設(shè)有預(yù)熱室，有的窯頭后還有一節(jié)小窯室，用于預(yù)熱空氣和控制氧化氣氛，當(dāng)然也可以通過(guò)碼窯方法來(lái)控制氣氛，而不是說(shuō)龍窯只能燒還原氣氛。窯尾不設(shè)煙囪或只設(shè)一不高的煙囪，屬平焰式窯；裝燒時(shí)，制品放置于固定的窯床上，依*火焰的流動(dòng)，自下而上逐段將制品燒熟。前部燃燒所產(chǎn)生的熱氣體沿窯內(nèi)坡度向后部流動(dòng)，將后面的制品預(yù)熱后經(jīng)窯尾排出。前段的制品燒好后，火焰后移，下一段的制品即進(jìn)入燒成階段，前面的制品則開(kāi)始冷卻，而燒成段后面的制品仍處于預(yù)熱階段。
這種龍窯，具有很多優(yōu)點(diǎn)：一是生產(chǎn)周期較短；二是窯內(nèi)溫度比較均勻；三是容易控制氧化和還原氣氛及升降溫速度；四是窯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)甚低。缺點(diǎn)是裝窯、開(kāi)窯的勞動(dòng)強(qiáng)度大；窯的某些部位氣氛和溫度的波動(dòng)較大；因窯底為坡形，故給裝燒帶來(lái)諸多不便。
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