產(chǎn)于黔南州平塘縣的牙舟陶，相傳已經(jīng)有600多年的歷史。據(jù)平塘縣志記載：辛亥革命前，牙舟陶就已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)到東南亞國(guó)家。在近、現(xiàn)代史上，牙舟陶也曾經(jīng)輝煌一時(shí)，甚至因?yàn)橛辛搜乐厶�，讓許多人知道了貴州、知道了黔南、知道了平塘。上世紀(jì)80年代后期，牙舟陶逐漸走向沒(méi)落，目前，政府各級(jí)部門(mén)都在采取措施，力圖讓牙舟陶重振雄風(fēng)，但是如何突出重圍，仍然是個(gè)難題。
就在7月底記者到牙舟進(jìn)行采訪時(shí)，又獲悉，已經(jīng)有外地人正在搶注“牙舟”陶的商標(biāo)，這引起平塘縣政府部門(mén)高度重視，并開(kāi)始就這一搶注事件與國(guó)家工商總局進(jìn)行交涉。
600年歷史成就牙舟陶
牙舟陶器產(chǎn)于黔南州平塘縣牙舟鎮(zhèn)。牙舟鎮(zhèn)位于平塘縣境中部，距離縣城26公里。牙舟鎮(zhèn)屬于中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，熱量豐富，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，光照資源豐富，是陶瓷制作的理想環(huán)境。
據(jù)平塘縣志記載：“牙舟陶始于明洪武16年”，至今已有600年歷史。當(dāng)時(shí)，明朝為了掃蕩元朝殘余勢(shì)力，大量屯軍進(jìn)駐貴州。后來(lái)屯軍與當(dāng)?shù)厝送ɑ�，逐漸融入當(dāng)?shù)夭家烂褡澹乐鄣闹铺占妓嚲褪沁@個(gè)時(shí)期從漢族地區(qū)傳入的。由于牙舟有著豐富的陶土資源和獨(dú)特的制釉原料，加上布依族豐厚的傳統(tǒng)文化，逐漸形成了獨(dú)具特色的牙舟陶技藝。
到了清朝末期，牙舟陶已具相當(dāng)規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞國(guó)家，民國(guó)時(shí)期進(jìn)入鼎盛期，產(chǎn)品*人背馬馱大量銷(xiāo)往四川、云南、湖南、廣西等地，并有傳教士將牙舟陶帶到歐洲。這時(shí)候，小小的牙舟鎮(zhèn)，就有100多家制陶的小作坊。
解放后平塘縣成立了“牙舟陶器生產(chǎn)合作社”，將制陶業(yè)全部集中于牙舟鎮(zhèn)內(nèi)，“大煉鋼鐵運(yùn)動(dòng)”時(shí)，有人砍倒了兩人才能合抱的一棵大樹(shù)，在大樹(shù)根下發(fā)現(xiàn)了用于燒陶的古窯遺址，有大量的陶片出土，印證了牙舟陶技藝已有數(shù)百年歷史的記載。
1959年10月，慶祝中華人民共和國(guó)成立10周年，貴州向北京贈(zèng)送牙舟陶禮品花瓶、茶碗等10件。從上世紀(jì)60年代開(kāi)始，牙舟陶器多次作為貴州陶瓷工藝的代表作在北京、上海、廣州等地展出。1974年到1984年這10年間，牙舟陶迎來(lái)了歷史上最輝煌的時(shí)期。1978年在北京“全國(guó)第二次工藝美術(shù)展覽會(huì)”展出時(shí)，中央美術(shù)學(xué)院陶瓷系主任梅建鷹教授把牙舟陶譽(yù)為“全國(guó)工藝美展陶瓷展品中最有特色的展品”。牙舟陶以展出、訂購(gòu)等形式與美、英、法、加、澳、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家交往。1983年在北京召開(kāi)的中國(guó)國(guó)際旅游會(huì)上，經(jīng)44個(gè)國(guó)家1000多名代表推薦，牙舟陶“雞紋雙耳罐”獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?984年，國(guó)家輕工業(yè)部把牙舟陶出口產(chǎn)品列為部生產(chǎn)品種之一。
牙舟陶以造型古樸敦厚著稱(chēng)，工藝精湛，很具觀賞價(jià)值，牙舟陶器在中國(guó)陶瓷界獨(dú)樹(shù)一幟，具有重要的文化價(jià)值、工藝價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。中國(guó)美術(shù)館民間部已經(jīng)先后收藏了100多件牙舟陶作品。
60歲老陶工苦撐牙舟陶藝
在牙舟陶走過(guò)了70年代和80年代中期的輝煌后，平塘縣力圖做大牙舟陶。1984年在縣城組建“平塘縣工藝美陶廠(牙舟陶瓷廠分廠)”，由于燒制時(shí)采用倒煙窯、推板窯，拋棄了傳統(tǒng)工藝，實(shí)行半機(jī)械化生產(chǎn)，使得制作成本大幅增高，同時(shí)機(jī)械生產(chǎn)燒制技術(shù)不過(guò)關(guān)，被強(qiáng)制搬遷到縣城的牙舟制陶藝人又不能適應(yīng)新的生產(chǎn)方式，又思念家鄉(xiāng)，不能安心工作，加上廠領(lǐng)導(dǎo)不懂技術(shù)等原因，致使新廠倒閉，而老廠又沒(méi)有資金投入，生產(chǎn)工藝和規(guī)模都上不去，最后導(dǎo)致新廠和老廠全部倒閉直至今日。
如今，在距縣城26公里的老廠只剩下一座孤零零的煙囪和布滿灰塵的廠房，昔日的繁忙景象已經(jīng)不復(fù)存在。
有關(guān)人士分析認(rèn)為，牙舟陶走向沒(méi)落的真正原因并不僅僅在于此，而是在于產(chǎn)品沒(méi)有了市場(chǎng)。在改革開(kāi)放后，人民的生活水平逐漸提高，粗獷的陶制品逐漸被制作精細(xì)的瓷、玻璃、塑料、金屬制品等代替，原來(lái)比較廣闊的市場(chǎng)已經(jīng)萎縮直至消亡。產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)也就失去了平臺(tái)。
記者與平塘縣政府辦黃副主任和牙舟鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳子微一道，走訪了牙舟鎮(zhèn)一些制陶人家。通過(guò)走訪，記者了解到，目前在牙舟鎮(zhèn)只有汪家街和冗平街的8戶人家還在慘淡地從事陶器生產(chǎn)，并且都為零星的家庭小作坊，制作的陶器也只有鹽辣罐、煙桿斗、茶罐、香爐等簡(jiǎn)單的生活用具，已經(jīng)無(wú)法與牙舟陶在外享有的名氣相適應(yīng)。同時(shí)，在牙舟鎮(zhèn)制陶藝人已經(jīng)出現(xiàn)斷層。據(jù)介紹：牙舟陶的珍貴之處在于全部是手工捏制，在于燒制時(shí)火候的掌握，因此產(chǎn)品質(zhì)量也可以說(shuō)是因人而異。由于牙舟陶產(chǎn)品市場(chǎng)的萎縮，牙舟當(dāng)?shù)啬贻p人已經(jīng)不愿學(xué)制陶技術(shù)，全是幾名60多歲的老陶工苦苦支撐，牙舟陶傳統(tǒng)技藝面臨失傳的危機(jī)。
現(xiàn)在，仍然在制作陶器的幾戶人家，制作產(chǎn)品只是銷(xiāo)往當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和小集鎮(zhèn)，制陶也只是維持生計(jì)的手段而已，談不上藝術(shù)。
牙舟陶特點(diǎn)
牙舟陶以黃、白、綠、紫、棕、褐色為基調(diào)色，以玻璃為基礎(chǔ)釉，各色互相配合，形成多種光澤瑩潤(rùn)的色調(diào)，在燒制中，表面釉層自然裂變，形成各種和諧的裂紋，有如蠟染、刺繡中的美麗圖畫(huà)，帶有獨(dú)特的民族地方特色。陶器無(wú)毒，盛放食物不易變味，且經(jīng)久耐用。被列入貴州省首批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
牙舟陶如何突出重圍
牙舟鎮(zhèn)冗平街的青年張祿麒在廣東打工已經(jīng)有14年了。去年10月他返回家鄉(xiāng)，投資8萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦了“牙舟工藝美術(shù)陶瓷廠”，在牙舟開(kāi)始第一家以“廠”的名譽(yù)進(jìn)行陶瓷生產(chǎn)。7月26日，記者在采訪他時(shí)，他說(shuō)出了回家辦廠的初衷，他父親這一代，已經(jīng)是第七代制陶人了，“現(xiàn)在的年輕人都不愿意摸牙舟陶了，以前的老藝人也只有六七個(gè)了。如果再這樣下去，牙舟陶就真的失傳，牙舟陶就再也沒(méi)有明天了”，張祿麒決定回家接過(guò)老父親的手藝，把牙舟陶傳下去。經(jīng)過(guò)快一年的摸索，張祿麒的牙舟陶廠已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)不錯(cuò)了，他滿臉笑意地說(shuō)：“現(xiàn)在根本就不用我出去找市場(chǎng)，有人上門(mén)來(lái)收，只怕做不出來(lái)。貴陽(yáng)、甘肅、香港的客商都有。”但同時(shí)，張祿麒說(shuō)，光有自己一家辦廠還是不行，他希望有更多的人來(lái)這里投資辦廠，共同做大牙舟陶的品牌和規(guī)模，“我不怕競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)有市場(chǎng)，就會(huì)了質(zhì)量”。
現(xiàn)在整個(gè)牙舟鎮(zhèn)只有兩個(gè)階梯窯，一個(gè)是四戶合資經(jīng)營(yíng)的五洞窯；另一個(gè)是五戶合資經(jīng)營(yíng)的九洞窯，這兩個(gè)窯的窯爐已經(jīng)嚴(yán)重破損。在牙舟陶發(fā)展最好的時(shí)候，階梯窯和龍窯就有近70個(gè)，陶器年產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)件。
正如張祿麒所言，一枝獨(dú)秀不是春。牙舟鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳子微說(shuō)，該鎮(zhèn)在鞏固的基礎(chǔ)上做大牙舟陶，正在策劃引進(jìn)1300萬(wàn)的資金來(lái)做牙舟陶。目前，平塘縣已經(jīng)制定了關(guān)于牙舟陶的五年保護(hù)計(jì)劃，把保護(hù)老藝人和培養(yǎng)牙舟陶藝后繼人才都列入了計(jì)劃之中，還計(jì)劃在2009年和2010年建立牙舟陶傳統(tǒng)工藝作坊、建立牙舟鎮(zhèn)牙舟民族傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)一條街、建立牙舟陶瓷博物館等。
然而，就在牙舟人為振興牙舟陶尋找出路的時(shí)候，卻傳來(lái)了有外地商人正在搶先向國(guó)家工商總局申報(bào)“牙舟”陶的注冊(cè)商標(biāo)。一旦注冊(cè)成功，這將意味著牙舟的陶器不能稱(chēng)為“牙舟”陶了，這一延續(xù)了600多年歷史的牙舟陶面臨著重新更名的危險(xiǎn)。
7月26日，記者了解到，目前為了搶回“牙舟”陶的注冊(cè)商標(biāo)，平塘縣政府、縣工商局、平塘縣牙舟陶瓷商會(huì)等部門(mén)已經(jīng)與國(guó)家工商總局取得聯(lián)系，就外地人搶先注冊(cè)“牙舟”陶商標(biāo)一事作交涉。平塘縣政府也已經(jīng)將牙舟陶向國(guó)家文化部申請(qǐng)，請(qǐng)求將牙舟陶列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作。
