古代%26ldquo;余音繞梁，三日不絕%26rdquo;的典故形容樂(lè)曲動(dòng)聽(tīng)，曲終而人不散，這是聽(tīng)覺(jué)上的享受。而%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;，便是能夠讓人在嗅覺(jué)和味覺(jué)上陶醉許久的招牌。
范景軒是%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;網(wǎng)店%26ldquo;當(dāng)家的%26rdquo;，他一手創(chuàng)建的%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;可不是一般的網(wǎng)上食府，而是專門(mén)經(jīng)營(yíng)無(wú)煙系列燒烤小吃車(chē)的加盟網(wǎng)店。都說(shuō)現(xiàn)在生意難做，想要在接近飽和的市場(chǎng)上賺到大筆的鈔票、打響名號(hào)可不是一件容易的事。但范景軒的%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;加盟店自2003年成立以來(lái)，現(xiàn)已在全國(guó)吸納了1000多家加盟商，月收入最高時(shí)曾達(dá)到18萬(wàn)元。不僅如此，%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;還被授予%26ldquo;全國(guó)消費(fèi)者放心品牌%26rdquo;和%26ldquo;質(zhì)量服務(wù)誠(chéng)信示范單位%26rdquo;。范景軒做生意，除了靠敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)之外，還特別強(qiáng)調(diào)要有創(chuàng)新的理念，后續(xù)周到的服務(wù)。他心不大，只是踏踏實(shí)實(shí)地做好每一筆買(mǎi)賣(mài)。
門(mén)外漢，誓為燒烤%26ldquo;戒煙%26rdquo;
在周?chē)搜壑�，范景軒是個(gè)%26ldquo;極不安份%26rdquo;的人。1984年，23歲的范景軒在河南通許縣勞動(dòng)服務(wù)公司工作，隨著公司的突然解散而失業(yè)，之后他便開(kāi)始琢磨經(jīng)商。他先后做過(guò)服裝生意、開(kāi)過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)，短短三年讓他嘗盡了大起大落的欣喜與打擊，最后聽(tīng)父親的話，乖乖到縣圖書(shū)館當(dāng)上了一名資料管理員。直到2001年5月，范景軒到鄭州出差，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)旅館對(duì)面一個(gè)燒烤攤生意不錯(cuò)，于是他決定做燒烤生意。
回到家后，范景軒通過(guò)朋友結(jié)識(shí)了兩個(gè)燒烤師傅，臨時(shí)抱佛腳地學(xué)了幾招，就匆匆出攤了，但生意不是特別好。年底，范景軒遠(yuǎn)在遼寧的姨媽到家里做客，無(wú)意中跟他談起，露天燒烤污染空氣，有些人用液化氣或電烤代替，可還是不能完全避免油煙，烤出的肉串味道也不好。如果發(fā)明一種無(wú)煙碳烤設(shè)備，銷(xiāo)路一定不錯(cuò)。
說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意，姨媽的話讓范景軒眼前一亮，像他這樣擺攤燒烤，干得再好，頂多以后開(kāi)個(gè)燒烤店，但如果能研制出一種無(wú)煙炭烤設(shè)備，批量生產(chǎn)，就能將這不起眼的小生意做到全國(guó)各地，做成一項(xiàng)事業(yè)。范景軒立刻停下手頭的燒烤生意，全身心地投入到研究工作中。這時(shí)，一位朋友為他引薦了一位在機(jī)械廠工作的熟人，范景軒琢磨著：自己再努力，畢竟是個(gè)%26ldquo;門(mén)外漢%26rdquo;，不如和專家一起研究。于是兩人見(jiàn)面，一拍即合。有了行家的幫忙，經(jīng)過(guò)多次的研究嘗試，范景軒終于在2002年10月成功地研制了無(wú)煙燒烤爐，而且將傳統(tǒng)碳烤特有的干香味推向了極至，速度也比傳統(tǒng)烤制方法提高了70%，成為目前國(guó)內(nèi)唯一以木炭為燃料的環(huán)保燒烤設(shè)備。
與此同時(shí)，范景軒還吸取國(guó)內(nèi)外30余種燒烤之精華，請(qǐng)教眾多食品專家，研制出了%26ldquo;奇味烤香油%26rdquo;獨(dú)家香料配方。為了驗(yàn)證設(shè)備和配方的市場(chǎng)前景，范景軒將燒烤車(chē)推到大街上，再次投入經(jīng)營(yíng)，沒(méi)想到不到一個(gè)月，就賺了3000多元。他又結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)設(shè)備外型進(jìn)行了改進(jìn)，將其設(shè)計(jì)成一輛占地面積小、流動(dòng)方便的小吃車(chē)，取名%26ldquo;聞香來(lái)奇味窖烤小吃車(chē)%26rdquo;，既環(huán)保又實(shí)用，非常適合在鬧市、街道、商場(chǎng)、超市等地段經(jīng)營(yíng)。
小生意，瞄準(zhǔn)全國(guó)市場(chǎng)
2003年10月，哈爾濱、石家莊等地相繼出臺(tái)了城市綜合治理新規(guī)定，市區(qū)內(nèi)全面禁止露天燒烤等污染空氣的生意。范景軒覺(jué)得時(shí)機(jī)到了，立刻在報(bào)刊雜志上打出招商廣告，賣(mài)%26ldquo;聞香來(lái)奇味窖烤小吃車(chē)%26rdquo;，送%26ldquo;聞香來(lái)奇味窖烤%26rdquo;技術(shù)及%26ldquo;奇味烤香油%26rdquo;獨(dú)家香料配方。廣告登出后，范景軒的電話幾乎被咨詢者打爆了，買(mǎi)賣(mài)一下子火了起來(lái)，小吃車(chē)平均每個(gè)月可以賣(mài)出40多臺(tái)，范景軒和%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;的名字由此傳遍了大江南北。
一位山東的投資者來(lái)考察時(shí)說(shuō)，他們當(dāng)?shù)刈罱d起了油炸休閑小吃，如果你們的設(shè)備可以一機(jī)多用，既烤又炸，就好了。范景軒仔細(xì)思考了他的話，覺(jué)得是個(gè)不錯(cuò)的賣(mài)點(diǎn)，當(dāng)即組織人員投入研究，對(duì)現(xiàn)在的設(shè)備進(jìn)行改造，提高了烤制速度。
隨后，范景軒又研制推出了%26ldquo;口口脆%26rdquo;油炸休閑小吃和%26ldquo;奇味涮燙%26rdquo;的技術(shù)和配方，滿足了不同消費(fèi)者的需要。南陽(yáng)市的賀先生是%26ldquo;聞香來(lái)多功能奇味窖烤小吃車(chē)%26rdquo;的第一位買(mǎi)家，在市里一家超市門(mén)口擺攤經(jīng)營(yíng)，邊燒烤，邊油炸，每天的營(yíng)業(yè)額近六、七百元。范景軒利用這個(gè)良好的時(shí)機(jī)，讓全國(guó)各地的客戶紛紛前來(lái)咨詢、購(gòu)買(mǎi)，%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;名號(hào)也越做越響。
%26ldquo;網(wǎng)絡(luò)加盟店%26rdquo;造勢(shì)成功
范景軒平常喜歡和商家聊天，及時(shí)了解他們使用的反饋意見(jiàn)。2004年，范景軒在和買(mǎi)家們聊天中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)行業(yè)非常紅火，便開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)店的建設(shè)，一方面是為了更好地宣傳自己的產(chǎn)品，另一方面也是為了探索新型的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式。最后范景軒終于確立了以%26ldquo;網(wǎng)絡(luò)加盟店%26rdquo;（www.618001.com）的方式推出自己的產(chǎn)品，加盟方式為：購(gòu)買(mǎi)小吃車(chē)即送燒烤技巧。網(wǎng)上的互動(dòng)溝通讓范景軒解決了不少投資者的疑惑。網(wǎng)站一經(jīng)推出，%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;的銷(xiāo)售額又翻了好幾番。
購(gòu)買(mǎi)支付方面最初也是困擾范景軒的一大難題。一直老實(shí)本分的他開(kāi)始只敢將產(chǎn)品賣(mài)給來(lái)廠看貨的客戶，因此失去了很多因種種原因無(wú)法到場(chǎng)親自購(gòu)買(mǎi)的客戶。
范景軒在參考很多其他網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)店的做法之后，終于采用郵寄的方式為外地買(mǎi)家服務(wù)。但是由于買(mǎi)賣(mài)雙方都不敢輕易相信對(duì)方，郵寄方式推出之后仍然無(wú)人問(wèn)津。直到有位云南的客戶提供了一個(gè)不錯(cuò)的方案%26mdash;%26mdash;由買(mǎi)方先付一定的定金（包含郵費(fèi)），賣(mài)方收到款后郵寄出產(chǎn)品，等到買(mǎi)方收到產(chǎn)品再將剩下的金額轉(zhuǎn)賬過(guò)來(lái)。這樣一種%26ldquo;貨到付款%26rdquo;的方式，果然在推出后受到了買(mǎi)方市場(chǎng)的歡迎，也消除了買(mǎi)賣(mài)雙方誠(chéng)信的障礙。當(dāng)%26ldquo;聞香來(lái)%26rdquo;網(wǎng)站加盟搜捕網(wǎng)之后，宣傳面更廣了，生意也越做越紅火。
低門(mén)檻加強(qiáng)后續(xù)支持
為了吸引更多的中小投資者和回頭客，范景軒隨后實(shí)行了%26ldquo;低門(mén)檻%26rdquo;政策。針對(duì)加盟者的不同需要，范景軒推出了燒烤專用型、多功能型（燒烤、油炸或涮燙可同時(shí)做）、萬(wàn)變型（燒烤、油炸、鐵板燒、涮燙、水煮任意組合變換）三種不同型號(hào)的設(shè)備。總部每半年左右免費(fèi)為加盟商提供新配方技術(shù)。
