紫砂的礦土,以深層礦土的質(zhì)地較優(yōu),取得不易,礦工在暗無天日的礦坑中工作,把紫砂礦土開采出來,故有「吃得陽間飯,卻作陰間事」之說。經(jīng)過加工的程序──選料、攤曬、搗碎、過篩、加水調(diào)和、錘煉的過程后,將泥料放置地窖陰濕處陳腐備用,稱為「養(yǎng)土」。從明清至今,紫砂品的生產(chǎn)者仍存在著「取用配合,各有心法,秘不相授」,這也是各家成品形成特色的原因之一。
紫砂從明朝開始至今,經(jīng)歷了數(shù)百年,這期間做出了無數(shù)的紫砂品,所用的土是一山之礦層開采盡了,又轉(zhuǎn)他山之礦層開采。礦山不同,自然土質(zhì)就會有不同之處,加上入窯配火,火候控制的效果,使我們在賞鑒紫砂時,有了可供評判的依據(jù),時代的特色完整且清晰的展現(xiàn)在紫砂品的胎土上。
1. 明末清初
約公元一五○六年~一七九五年。這一段時間中,尤其以明萬歷至崇禎年間最為興盛,名家輩出,如︰李茂林、時大彬、徐友泉、陳用卿、惠孟臣、陳子畦……等,開創(chuàng)出紫砂藝術(shù)中輝煌的一頁。在這段時間中,采紫泥礦時并無分類選料,將本山綠泥、中槽泥、底槽泥混在一起,所以制成的紫砂品,以二十二倍放大鏡觀察表面,可看見其中顆粒組合的結(jié)構(gòu),多為底色泥中夾雜著黃、草綠、紅褐色大小不等之顆粒,成品的色澤取決于如中槽泥成分多者,呈偏紅之濃紫色,底槽泥成分者,呈淡墨之黑紫色,本山綠泥多者,呈偏黃之古金色。若是摻鋼砂之成品,底泥之特色仍在,F(xiàn)在常見一些粗砂之壺,被認為是明代之壺,造成明代之紫砂就是帶有粗砂之紫砂的錯誤觀念,這是一個大笑話。這種外表砂質(zhì)突出之壺,是用一種「洗砂法」把摻粗砂之土坯在未入窯燒制前,用水洗去表面之細土,突顯粗砂之表面,再入窯燒制而成的,并非是明代之紫砂壺。事實上明代之紫砂,由于礦土質(zhì)優(yōu),窯火克諧,燒制時表面砂質(zhì)熔化,故能在出窯后,表現(xiàn)出胎骨泥質(zhì)細致瑩潔之感。
傳世之明代壺,壺色多為上述這三種顏色,其它如紅泥、白泥、黃泥,書上記載是有,但是傳世至今者,尚未見過,故不能定論。
陳鳴遠相傳為康雍時之人,在紫砂的發(fā)展上占有重要的地位,從出土一件落款為陳鳴遠的朱泥殘壺上,仍可清楚的看出此壺的胎骨堅硬。透明光和不炫之質(zhì)感,壺上紀年為雍正四年,由此可見清初之紫砂盛世,應(yīng)為康雍之時,做法仍承接明時之風。出窯之土質(zhì)雖然干粗無光澤,一旦以茶養(yǎng)之,必然變化迅速,明顯地由粗澀變成光和不炫的細膩質(zhì)感,此點是明末清初紫砂胎土的特色。
2. 清中
約公元一七九六年~一八六一年,雍干之時,由于窯火已遜,故胎骨雖硬,溫潤透明之感已較明末清初時遜色,正因時質(zhì)粗、色枯不潤澤,常上釉于表面加以裝飾,以二十二倍放大鏡觀察表面,顆粒組合結(jié)構(gòu)已略作改變,其中含有的黃色及草綠色顆粒較明末少,紅褐色顆粒較粗。干隆時期的紫砂,表面均含有黃色之光,早期砂質(zhì)較粗,晚期土質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為細膩,此時選料篩土較為仔細。段泥︰金黃色底泥中夾雜著墨色和赭色顆粒,其間還含著微透明狀的鵝黃顆粒,看起來是平著含在其中,而非凸出的砂粒狀;紅紫砂(泥)︰泥中夾有少量淡墨色和鵝黃顆粒,胎骨較為松散,故養(yǎng)成不易,泥光艷,色帶海棠紅,有膏凍之質(zhì)感。
嘉道之時之紫砂,色澤調(diào)配較多,無論泥色為黃、褐、紫,其中均夾雜大量之黃顆粒,故養(yǎng)成后質(zhì)感細膩,惟光和透明感略遜明末之紫砂。
3. 清末
約公元一八六二~一九一一年。此時紫砂胎土之發(fā)展,更趨向多元化,紫泥加上氧化錳,調(diào)配成黑泥的方法,是此時才開始有的,初期的黑泥色墨黑,常有似鐵銹之結(jié)晶。白泥之傳世品,如王東石、何心舟所作,也是此時稀有之物。紫泥中與紅紫泥中隱含之黃顆粒較清中時少,朱泥色紅不如清中之色嬌艷,質(zhì)感也較清中時差。
4. 民初
約公元一九一一~一九三八年,民初之時,以二○至三○年是紫砂蓬勃興盛之期,除了知名藝人所作之紫砂壺,也有一些名人「仿古」做舊之紫砂品。此時紫泥的胎土,若為名工所做,則泥質(zhì)優(yōu),養(yǎng)之變化快,胎骨堅硬,光澤溫潤;若是一般普通之壺,則色澤枯燥未脫砂土之氣,需養(yǎng)時日久,方可展現(xiàn)出潤澤的質(zhì)感。朱泥壺則胎骨干而色暗紅,不若前時之鮮艷。段泥是青灰色底泥中夾雜大量的黃粒子與少許赭色和淡墨色顆粒,比清中前的段泥土胎中的顆粒小,且胎骨不如那時的堅實。 字串9
5. 現(xiàn)代
是指一九五五年之后,紫砂業(yè)經(jīng)歷戰(zhàn)亂與蕭條后,重新成立蜀山陶業(yè)生產(chǎn)合作社起至現(xiàn)在。這其中又有幾個分野,一九五八年生產(chǎn)合作社改為紫砂廠,一九五五年至一九七七年中生產(chǎn)的紫砂品仍秉持傳統(tǒng)之法錘煉,初為干澀之質(zhì),經(jīng)以茶養(yǎng)之,現(xiàn)出的質(zhì)感,卻有如膏脂般之細膩。一九六六年至一九七七年是文革時期,紫砂產(chǎn)量減少,以生產(chǎn)啤酒杯為主;此時李昌鴻曾創(chuàng)作農(nóng)家壺,極受歡迎。為適應(yīng)潮流,款落壺名卻不落個人的名字,但常見1、2等數(shù)字代表工號,文革之后落款才開始有個人的名字。這段期間生產(chǎn)的壺,統(tǒng)稱「文革壺」。此時之土胎,初時干澀,養(yǎng)成費時,但養(yǎng)成時之質(zhì)感,溫潤光和,甚為迷人。一九七八年至一九八三年有些壺內(nèi)的濾嘴,做成「蜂巢」狀,稱為「蜂巢壺」,大部分之紫砂與紅紫砂,其中隱含的黃顆粒多,養(yǎng)成速度快,晶亮透明,堪稱絕品。約從八○年代至八五年,此時紫砂與紅紫砂胎土中除了少量的黃顆粒外,還夾雜了大量的黑細沙般的粒子;紅泥初時為粉胎狀,養(yǎng)成后有膏凍狀般質(zhì)感。八五年后紫砂較黑,養(yǎng)之變成濃葡萄紫色;紅土則粒子粗,養(yǎng)成不易。 字串5