元代入主中原九十一年，瓷業(yè)較宋代為衰落，然而這時期也有新的發(fā)展，如青花和釉里紅的興起，彩瓷大量的流行，白瓷成為瓷器的主流，釉色白泛青，帶動以後明清兩代的瓷器發(fā)展，得到很高的成就。
   
        樞府窯
   
        元代在景德鎮(zhèn)設(shè)計官窯，制作精美，裝飾花紋中常有「樞府」二字，因而又稱樞府窯，景德鎮(zhèn)漸形成全國瓷器制造中心也是從元代開始。
   
        青花
    
        青花是在白瓷上用鈷料畫成圖案燒制而成，只用一種藍色，但顏料的濃淡、層次，都可以呈現(xiàn)出極其豐富多樣的藝術(shù)效果。青花簡樸而又華美，既復雜又統(tǒng)一，如同藍印花布一樣，具有質(zhì)樸、淳厚、典雅的特色，成為瓷器中的主要品種。
   
        釉里紅
   
        釉里紅是以氧化代替鈷料，做法與青花屬釉下彩繪，由於還原成雪紅色，釉透紅，故名釉紅，元代繼鈞窯之後所出現(xiàn)的另一種紅色表現(xiàn)方法，燒成不易，是燒制瓷器較難的一種，往往呈灰紅色或暗褐色，相當不穩(wěn)定，產(chǎn)量不多，傳世更少。