官鈞窯是繼官汝窯之后建立的第二座北宋官窯。考古工作者據(jù)“花石綱”史料及有關(guān)方志記載，結(jié)合宮中傳世的鈞窯瓷器，對(duì)其產(chǎn)地今河南禹縣進(jìn)行過多次調(diào)查。1965年，終于在禹縣城北門內(nèi)的八卦洞發(fā)現(xiàn)了古窯遺址，發(fā)掘出土的器物在造型、釉色方面均與宮中傳世鈞窯瓷相同。從而證實(shí)了禹縣窯址即是北宋官鈞窯遺址。
北宋后期，在蘇、杭設(shè)置“造作局”，以應(yīng)皇室之需，競相制作各種奢華奇巧玩物。爾后，有設(shè)“應(yīng)奉局”搜羅各種珍貴的花石樹木，運(yùn)作汴京，史稱“花石綱”�；兆诟鶕�(jù)《周禮》記載，大興土木，鑿池引泉，修建殿閣樓臺(tái)。庭院滿目嘉花名木，室內(nèi)陳設(shè)奇花異石，并建“壽山艮岳”。為了種植奇花異草和制作怪石盆景，便在河南禹縣建立了官鈞窯，以燒制陳設(shè)用瓷。
官鈞窯自民間擇選能工巧匠，燒制各種宮廷陳設(shè)用瓷。如花盆、奩、出戟尊、鼓釘洗等，釉色以玫瑰紫、海棠紅、天青、月白稱最。質(zhì)地優(yōu)良，制作精細(xì)。其中的玫瑰紫花盆、月白釉出戟尊均為宮中收藏官鈞窯中的精品，這類官鈞窯瓷器的底部分刻有“一”至“十”的編號(hào)字樣，標(biāo)明每類器物有自大到小的10種型號(hào)。官鈞窯出窯后皆遴選入宮，臣民難得獲得，故罕見墓葬出土。北宋滅亡，官鈞窯廢棄后民窯承其余緒繼續(xù)延燒，生產(chǎn)民間用瓷。所以后來墓葬出土的鈞瓷，都是民間瓷窯的產(chǎn)品。
官鈞窯遺址發(fā)掘證明，官鈞窯瓷器為兩次燒成。即在器物成型后，坯體先要經(jīng)過、一次素?zé)�，然后施釉，再次入窯燒造。因?yàn)殁x釉是一種裝飾性很強(qiáng)的藝術(shù)釉，須以多次分層掛釉，比一般瓷釉為厚。若坯胎強(qiáng)度松軟，不經(jīng)素?zé)�，即掛釉燒造，�?huì)造成廢品迭出。素?zé)�可以在施釉以前剔出不合格的坯胎，素?zé)懈邷嘏c低溫兩種。官鈞鈾成于高溫，因此，鈞游要求胎體的強(qiáng)度較高，經(jīng)過高溫素?zé)墒固ビ詮?qiáng)度一致。從而，達(dá)到提高產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量的目的
