20世紀(jì)中期澄城窯青花馬紋盤
民國(guó)陳爐窯壽星瓷塑
晚清、民國(guó)時(shí)期，陜西渭北民間窯場(chǎng)曾燒造出大量青花瓷器，它們?cè)煨痛緲悖b飾題材多樣，涉及民眾日常生活的諸多方面，極具地方特色和韻味，近年來受到各路藏家極力追捧，其升值前景被十分看好。
青花瓷器在陜西本地創(chuàng)燒年代較晚，筆者在陜南進(jìn)行考察時(shí)發(fā)現(xiàn)漢中一帶創(chuàng)燒青花瓷年代早于陜西其他地區(qū)，創(chuàng)燒年代約在明末清初，工藝受到四川民窯影響，相對(duì)較為粗獷、大氣，而渭北和陜北燒制青花瓷器的年代均較晚，迄今見到最早的渭北青花瓷年款為光緒三年，青花瓷在渭北地區(qū)大量燒造是在民國(guó)時(shí)期，多書寫有民國(guó)年款。
三大名窯燒瓷技藝各具特色
渭北各地古瓷窯與近代民窯多沿著渭北煤礦帶分布。燒制青花瓷的窯場(chǎng)多集中在渭北中部的銅川陳爐窯與東部洛河流域的澄城堯頭窯、白水西河窯等地，尤以陳爐窯和澄城窯燒制規(guī)模最大，燒制的青花產(chǎn)品最具代表性，兩地窯場(chǎng)的傳統(tǒng)燒瓷技藝均在2006年被列入國(guó)家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，三大名窯各具特色。
一、銅川陳爐窯耀州窯燒制青花瓷器始于清代晚期，燒制工藝來自江西景德鎮(zhèn)的傳播。文獻(xiàn)記載今銅川河?xùn)|坡曾有景德鎮(zhèn)窯工在當(dāng)?shù)卦O(shè)窯生產(chǎn)，耀州窯博物館征集有陳爐窯燒制的光緒三年款雙色釉青花黑彩四系盤口瓶，筆者在陳爐陶瓷總廠曾拍攝一件民國(guó)元年款繪畫題詩(shī)青花大罐，說明除了銅川河?xùn)|坡窯之外，光緒初年陳爐窯已能燒造青花瓷器。
陳爐作為一座有著800年燒瓷歷史的古鎮(zhèn)，是明清以來陜西乃至西北各省規(guī)模最大的陶瓷窯場(chǎng)。陳爐民國(guó)青花瓷上很多都寫有“爐山”、“同官爐山”、“同邑爐山”等款識(shí)。這種青花瓷具有濃厚的地方特色和鄉(xiāng)土氣息，民國(guó)時(shí)期還曾銷往河南西部、甘肅全省。
二、澄城堯頭窯澄城堯頭窯是我們近年新調(diào)查的一處瓷窯遺址，是洛河流域規(guī)模最大的代表性窯場(chǎng)。產(chǎn)品以黑瓷為大宗，也包括青花瓷器，瓷器有黑瓷甕、盆、盌、盞之類，粗樸耐久。產(chǎn)瓷銷往大荔、黃龍、洛川、合陽一帶，少量還銷往韓城和山西。青花產(chǎn)品不及陳爐青花瓷器數(shù)量多，繪畫風(fēng)格也更粗樸稚拙，多燒制各式盤碗、瓶類。
三、白水西河窯白水縣位于關(guān)中東部洛河流域，燒瓷地點(diǎn)有多處，規(guī)模最大的為鄰近縣城的西河村窯址。民國(guó)時(shí)期當(dāng)?shù)刂饕獰彀状�，用筒形匣缽裝窯，一匣缽裝十幾個(gè)碗坯。日用瓷主要為白釉和黑釉罐、碗，民國(guó)時(shí)期燒造少量青花瓷，當(dāng)?shù)胤Q為“藍(lán)花”、“木樨花”。大窯裝3萬件坯，小窯可裝千件。釉料從鄰近的富平縣塔山輸入，1958年成立白水縣八一陶瓷綜合廠，燒造日用普瓷。
如今，一件精品詩(shī)文畫俱佳的渭北青花瓷價(jià)格都在上萬元，甚至十多萬元，越來越受到各路藏家的青睞，有實(shí)力的藏家也以收藏各類渭北青花瓷為榮。
青花瓷器造型多樣特色鮮明
渭北青花瓷器造型多樣，從大型瓷缸到碗盤、套盒、塔盒，小到各式文房用具及青花瓶、蓋罐等。碗盤是民間日用瓷最為常見之物，渭北民瓷碗盤有大爐碗、大富子、小富子、高把子、苗沿碗、喇叭碗、月盤、洋盤等諸多種類。碗足普遍比較高以便于手持，這些高把大碗在陜西民間俗稱“老碗”，大量燒制的青花高把大瓷碗正是陜?nèi)松铒嬍沉?xí)慣的真實(shí)反映。
在胎釉特征上，渭北青花民瓷胎體普遍厚重，胎土加工不夠精細(xì)，普遍施有一層白色化妝土，釉面玻璃質(zhì)感多數(shù)較好。筆者通過走訪幾位老窯工得知，渭北民窯使用的鈷料均由南方等地輸入。陳爐民間口碑相傳，清朝時(shí)候就有從英國(guó)運(yùn)來的鈷料，陳爐鎮(zhèn)解放前使用的鈷料由南方和西安運(yùn)來，也曾用過日本“鷹”牌鈷藍(lán)。渭北窯工把驗(yàn)料稱為“燒藍(lán)”，在鐵板或白瓷碗上沾一點(diǎn)鈷粉放在火爐里燒一下，不走形、不迸、顏色深者為最佳。
渭北青花還有青花結(jié)合鐵銹花繪畫的傳統(tǒng)，另外陳爐窯雙色釉貼紙繪畫青花最有地方特色，它以香黃釉為地，在開光形式中采用潔白明亮的白釉，再加青花和黑彩繪出紋樣，這種香黃加白雙色釉飾以青花加黑花紋樣的品種，是陳爐窯的一種獨(dú)創(chuàng)。其裝飾風(fēng)格匯集了濃重醒目的色釉和淡雅青花畫風(fēng)，深受清末、民國(guó)玩家們的喜愛。
在以青花繪畫進(jìn)行裝飾的同時(shí)，清末民國(guó)和新中國(guó)建國(guó)初期的渭北青花瓷上出現(xiàn)了大批署有年款并書寫詩(shī)歌、俚語、謎語、對(duì)聯(lián)等文字的器物，還有不少反映歷史背景的文字，如“民國(guó)成立”、“三民主義”、“新生活”、“提倡國(guó)貨”、“堅(jiān)持抗戰(zhàn)”、“還我河山”等，直接表現(xiàn)出當(dāng)時(shí)的社會(huì)和歷史，反映了時(shí)代背景和民俗民風(fēng)，這些產(chǎn)品傳承、記載了地方文化，如“秦腔”、“信天游”等反映出濃郁的渭北高原民俗特色，極具文化內(nèi)涵和深遠(yuǎn)影響。近年來，渭北三大民窯出土青花瓷受到各路藏家極力追捧，其升值前景被十分看好。
