在古代青瓷乃至整個中國陶瓷歷史中，有一種青瓷不以華麗繁復(fù)的紋飾為炫耀，而以施釉肥厚、釉色蒼翠、淡雅溫潤而見長，追求一種含蓄內(nèi)斂、大器天成的自然之美。其窯火延續(xù)千年，一直為世人，尤其是文人雅士所追逐賞識，這就是位于浙江龍泉甌江之畔的龍泉青瓷。
   
    　龍泉窯始燒于三國兩晉時期，結(jié)束于清代，延續(xù)時間長達(dá)1600多年，是中國制瓷歷史上最長的一個瓷窯系。
   
    　浙江龍泉地區(qū)山嶺連綿，森林茂密，瓷土等礦藏資源極為豐富，甌江水穿流而過，使其不僅有充足的原料、燃料，還有便利的水路運(yùn)輸，自然條件得天獨(dú)厚。早在三國兩晉時期，當(dāng)?shù)氐睦习傩杖‘T窯、婺州窯之制瓷經(jīng)驗(yàn)，開始燒制青瓷。
   
    　到了五代和北宋早期，龍泉窯青瓷迅速發(fā)展起來。這其中重要的一個原因是曾經(jīng)為宮廷燒制貢品的浙江上林湖越窯由于原料、燃料耗盡等原因逐漸走向衰敗，大批越窯窯工轉(zhuǎn)向龍泉地區(qū)尋求發(fā)展，帶來了先進(jìn)的制瓷工藝，這為正處于上升階段的龍泉青瓷提供了重要的發(fā)展契機(jī)。龍泉青瓷的質(zhì)量迅速提高，從北宋開始逐漸取代越窯成為南方青瓷中的翹楚。
   
    　早期的龍泉青瓷不論從器型以及刻劃花裝飾手法，都明顯烙有北宋時期其他優(yōu)秀窯口如越窯、耀州窯以及湖田窯的印記，如早期的針刻劃牡丹花紋瓶與剔劃牡丹花紋瓶等。到南宋時期，龍泉窯在胎釉配方、造型設(shè)計、上釉方法、裝飾藝術(shù)及裝窯燒成上有了重大的改變和提高，器型種類更是大大豐富。由于熟練掌握了胎釉配方、多次上釉技術(shù)以及燒成氣氛的控制方法，南宋龍泉釉色純正，釉層加厚。
   
    　到南宋晚期燒制成功粉青釉和梅子青釉。粉青以鐵為主要著色元素，施釉較厚，入窯后經(jīng)高溫還原焰燒成，釉色青綠之中顯粉白，有如青玉；梅子青以鐵為主要著色元素，采用多次施釉法，釉層比粉青更厚，入窯后經(jīng)高溫強(qiáng)還原焰燒成，釉色瑩潤青翠，猶如青梅。梅子青是南宋龍泉窯創(chuàng)制的杰出青釉品種，達(dá)到青瓷釉色之美的頂峰，在我國瓷器史上譜寫下光輝的篇章。
   
    　南宋龍泉梅子青代表作包括琮式瓶、鬲式爐、渣斗、水洗等。龍泉窯青瓷的琮式瓶、鬲式爐等器型是古代封建王朝青銅禮器的器型，這類器型以及制作工藝在龍泉窯自身發(fā)展脈絡(luò)中是找不到相應(yīng)軌跡的。而粉青、梅子青釉等清淡恬靜的審美傾向也與南宋當(dāng)時整個王朝的審美情趣相吻合。在等級森嚴(yán)的古代封建社會，很難想象民間瓷窯敢于私自仿制與當(dāng)時南宋官窯型制的、釉色相同的產(chǎn)品，最大的可能性是南宋龍泉窯與宮廷有著千絲萬縷的聯(lián)系。隨著南宋王朝的滅亡，龍泉青瓷經(jīng)歷元、明、清幾朝發(fā)展，終究由巔峰走向衰敗。
   
    　明清時期景德鎮(zhèn)御窯廠曾大量仿制龍泉產(chǎn)品，但無論是工藝水平，抑或器型與釉色把握終究無法超越南宋龍泉青瓷。南宋龍泉窯的粉青、梅子青釉也成為中國青瓷史上一段空前絕后的回響。
   
    　這件龍泉窯梅子青鬲式爐，出自南宋龍泉（大窯），高11.5厘米，口徑13厘米。胎體灰白，堅硬。施梅子青釉，釉面光滑肥厚，色澤清淳滋潤，有玉質(zhì)感。平口，短頸，扁腹。腹底有等距離三足，呈三足鼎立。肩部有一道出筋，三足外側(cè)有突棱。鬲爐造型端莊古樸，色澤典雅，紋飾簡潔，給人一種堅實(shí)有力之感，充分表現(xiàn)了南宋龍泉窯高超的制瓷技藝。  李家明