▲十八格街景
這是一條有著200多年歷史的古街，歷經(jīng)幾度興廢。在沉寂10多年后的今天，它被注冊為商標，成為黃花菜基地，再次聞名海內(nèi)外——
1、驛站
古道，西風，瘦馬。
最早的十八格大概就是這樣吧。
在毗鄰大田的德化縣春美鄉(xiāng)上春村，海拔800米的大山里，有一條舊時的官道驛站——十八格。
關于十八格的起源，有人說，是因為從德化城關到這里，要經(jīng)過十八道彎；又有人說，十八格街道呈“十”字形，再往上走，呈“八”字形，因此得名�，F(xiàn)在追究其名字的來歷已不重要。
據(jù)史料記載，春美雖地處德化縣西部邊陲，卻是西部的邊貿(mào)中心。清代曾在雙翰設立雙翰市，建國后又在大田毗鄰的十八格設立圩場。泉州傳統(tǒng)的商業(yè)方式大致有坐商、行商和居間商三種民俗形態(tài)。十八格就是居間商的天下，他們手上并沒有可以買賣的商品，是通過介紹耕牛、豬、羊等買賣以獲取一定的報酬。
2、舊街
十八格到德化縣城關要花一個半鐘頭，沿途彎彎曲曲的山路在考驗著我的胃。我在想，往“十八格”的路上一定不止十八個彎。
汽車在一排房子前停住了。這是一條僅有100多米長，街面寬約6米的古街。兩邊的房子顯得破舊了，還有一間房子已經(jīng)倒塌。屋旁邊堆著幾排的瓦片。春美鄉(xiāng)黨委書記林大利說，這是前不久在臺風中倒塌的。當時村民把房子的木頭全部賣了，鄉(xiāng)里得知消息后立即趕來制止。有消息說，鄉(xiāng)政府想把這條街保護起來。
▲黃花菜讓十八格重生
街上冷冷清清的，一只黃狗悠閑地走在街上。這里總共有46間房。最早的房子是一層樓，后來這里的人又把房子多蓋了一層。有的房子已經(jīng)不住人了，空余的房子有的用于堆放柴火，有的用于飼養(yǎng)家畜，有的干脆鎖起來。過了一會兒，街上多了幾個人，他們都在忙著手中的活。屋外停放著幾輛摩托車，街上一老人告訴我們，那是用來進出載東西的。
3、老人
如今住在十八格的多數(shù)為上了年紀的。這里的人生活很悠閑，平日里做做農(nóng)活，有空時就在家里看電視。閑時幾個老人聚在一起，泡泡茶、抽抽煙、嘮嘮嗑。
走進蘇甫壽家里，他正坐在桌子旁邊，獨自抽著煙。82歲的蘇甫壽說，在我們來這里的前一天，住在這里年紀最大的91歲的老人剛去世，而他現(xiàn)在成了這條街上年紀最大的。
蘇甫壽老人記憶力很好。他22歲就來到這條街，專門從事屠宰。對于這條古街，老人有割舍不斷的情緣。他說，此街始建于清雍正年間（1735年），也是德化、大田兩縣的要沖，是兩地舊時重要的商品集散地。這條大道是三岔路的起點，一條通往永春、一條通往赤水、一條通往大田。
小時候，他就住在離十八格不遠的地方。從小，他就來這里玩，感受著這里的商貿(mào)氛圍。后來長大了，他就跑到這里來賣豬肉。以前，這里是古官道，非常繁榮。街上不僅有各種各樣的店鋪，還有供外地客商住的客店。解放前，這里還有驛站。
老人真切地記得，十八格有圩日的時候是1960年，“圩日”是十天一次，每月逢“1”的日子定為“圩日”。每到“圩日”，這里有著從各地蜂擁而至的客商，他們有的挑著紅薯干、筍干、黃花菜過來，有的從海邊帶來了咸魚干、白蝦等，都是來這里交換山貨的。天剛蒙蒙亮，這里就開始熱鬧起來。
老人笑笑說，那時人多，有上千人吧，從街這頭走到街尾要花半個多小時以上的時間，擠不過去呀！攤點從街頭開始擺起，這短短100多米的街道根本容納不下，從大田那邊挑著紅薯干來賣的人擠不過來，攤點只能從街這頭開始往山的那頭不斷延伸。
61歲的涂茂勇出生在十八格，他的父母在他還沒出世時就來到這里開旅館。后來，他就開豆腐坊，專門做豆腐。
他回憶，當時有五六家旅館，每間最少能住20人。由于當時交通不便，很多商人要從大田、永春、惠安等地把貨物挑過來賣，在這里留宿過夜。那時家里的生意真的是好得不得了。一晚上0.15元，都是睡通鋪。人多的時候，盡量往里擠，能住多少是多少。夏天旅店里通常是打地鋪。一到冬天，街上還有人專門出租棉被，一條棉被每夜租金0.15元，兩個客人合用，這樣經(jīng)營旅館的人也能掙0.15元。第二天“圩日”，天剛發(fā)白，街上就開始擺攤設點，人聲沸騰。
4、重生
這條已有200多年歷史的古街，歷經(jīng)幾度興廢。據(jù)說，清后期，德化、大田兩地商人在此爭搶生意，引發(fā)了命案。后來，事情沒得到妥善的解決，有人將此事奏請當朝皇上�；实鬯煜铝顝U除這里的商貿(mào)活動。
隨后幾經(jīng)起伏，但真正的沒落，還在十年前，隨著鄉(xiāng)政府的搬遷，春美鄉(xiāng)經(jīng)濟中心轉移了。名聲遠揚的十八格古街終于成為明日黃花。
但隨行的春美鄉(xiāng)領導告訴記者，他們把十八格留住了。原來，這里盛產(chǎn)黃花菜，又叫金針菜、安神菜，還叫萱草、忘憂草，清熱利尿，對多種病癥具特殊療效。和當?shù)氐臍夂蛲寥烙嘘P，這里種出來的黃花菜不會酸，產(chǎn)品非常暢銷。
如今，當?shù)卣寻?ldquo;十八格”注冊成商標。兩三年來，“十八格”黃花菜遠近聞名，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，先后通過省級無公害產(chǎn)地和產(chǎn)品認證，獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品認證”。十八格黃花菜年產(chǎn)量600噸，形成“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，為專業(yè)化規(guī)模經(jīng)營�，F(xiàn)在，人們提起黃花菜，就想起了十八格，想起那條遙遠的古街。
