對(duì)大腸桿菌和葡萄球菌等病菌有抑制作用的新式陶瓷，日前在福州市閩清縣研制成功。項(xiàng)目驗(yàn)收專(zhuān)家組認(rèn)為，該陶瓷生產(chǎn)技術(shù)為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，技術(shù)達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。隨著食品安全問(wèn)題日益突出，抑菌陶瓷制品也隨之被科研人員所重視。據(jù)閩清縣陶瓷科研所副所長(zhǎng)康明山介紹，這種可抑制大腸桿菌、葡萄球菌等病菌的陶瓷生產(chǎn)技術(shù)，是用新的方法把具有殺菌功效的物質(zhì)熔入陶瓷釉中，這樣燒出來(lái)的陶瓷在保持美觀的同時(shí)，還有了抗菌功能，抑菌率可以達(dá)到９８％以上。