景德鎮(zhèn)，這座讓人在第一時間想起陶瓷的贛東北小城，在1700多年陶瓷工業(yè)歷史的深厚底蘊中孕育著新的商業(yè)繁榮。時光之中，我們穿行在景德鎮(zhèn)悠久的瓷器工業(yè)文明和歷史深處，追尋著這座千年瓷都的輝煌與榮耀，興衰和起伏。雖然這些已經(jīng)成為歷史，但它哺育了一代又一代景德鎮(zhèn)人，甚至繁衍了無數(shù)陶瓷工商業(yè)傳奇。而且這些歷史，還將（甚至永遠）影響著景德鎮(zhèn)乃至中國的陶瓷工業(yè)。
今起，本報推出大型專題策劃“景德鎮(zhèn)蛻變系列報道”，通過平靜梳理、中性敘述來透視景德鎮(zhèn)這座陶瓷“工廠”。我們不會對某項技藝過度贊美，也不會對一些人和事進行追問，我們更不會對景德鎮(zhèn)陶瓷本身進行過多的描繪。就像看一部紀錄片一樣，沒有任何感情色彩和主觀意識地對景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)進行客觀鋪陳。
而將景德鎮(zhèn)看成是一個陶瓷工廠，這看起來挺新鮮，挺有意思。但當我們追尋景德鎮(zhèn)陶瓷的近代發(fā)展歷程之后，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)經(jīng)歷1700多年風雨的它仍然歷久彌堅……
窯爐數(shù)據(jù)的變化
從數(shù)百座到100座，再到200座和后來的50座，這些窯爐數(shù)字的變化曲線讓我們看到了景德鎮(zhèn)陶瓷所經(jīng)歷的興衰和跌宕起伏。然而，這只是一個縮影，因為在這些數(shù)據(jù)的背后，景德鎮(zhèn)還曾經(jīng)燃燒著數(shù)以千計甚至無法統(tǒng)計的家庭作坊梭式窯（注：上述數(shù)據(jù)系不完全統(tǒng)計）。
康熙年間，有一位法國傳教士曾寫過一段描述景德鎮(zhèn)的文字，大致為：昌江河兩岸，日夜火光沖天，數(shù)百座窯爐晝夜不息地在燃燒……
從這段文字我們大概可以看出當年景德鎮(zhèn)陶瓷已經(jīng)非常興盛，而事實上，明清時期的景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展的確是鼎盛時期，就像那位法國傳教士所說的那樣。據(jù)景德鎮(zhèn)市瓷局有關負責人介紹，在明末清初的時候，景德鎮(zhèn)已經(jīng)有10萬人從事陶瓷及相關工作。解放初期，景德鎮(zhèn)的窯爐大約不到100座，80年代末90年代初期，窯爐數(shù)量又增加到200座以上。1995年以后計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟過渡之后，景德鎮(zhèn)的國營瓷廠紛紛改制和劃小承包，窯爐的數(shù)量銳減到50條左右。
“當然，這里所說的窯爐是指有一定規(guī)模的，并不包括家庭作坊式的梭式窯和小土窯。”該瓷局負責人補充道。
從這些不斷變化的窯爐數(shù)據(jù)看，景德鎮(zhèn)的陶瓷行業(yè)的確經(jīng)歷了幾代興衰和跌宕起伏。在這些數(shù)據(jù)變化的背后，其實還有一個龐大的數(shù)據(jù)我們根本無法統(tǒng)計，那就是家庭作坊生產(chǎn)用的梭式窯。“這些占地面積小、效率低的梭式窯至少也有個三四千座吧，因為在景德鎮(zhèn)絕大多數(shù)家庭都具備了原料調配、制坯、上釉、燒制甚至手繪的陶瓷整套制作技術，景德鎮(zhèn)曾經(jīng)遍地開花般誕生了數(shù)千個家庭瓷器作坊。”曾經(jīng)是家庭作坊業(yè)主的熊師傅告訴記者。
兩位老工人的敘述
兩位在民間被分別譽為“活字典”和“死檔案”的普通老工人，在多數(shù)人不愿意接受采訪的時候，將記者領進家中，細述了景德鎮(zhèn)陶瓷窯爐建設、改造的進程，通過這樣的進程向我們勾勒了景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)發(fā)展、進步的簡單曲線。
80歲的余昭玉和75歲的許英年是景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的兩位普通老工人。但是他們在民間卻被稱為景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的“活字典”和“死檔案”。因為前者是個記憶力超強的老人，雖然已經(jīng)80高齡，但講起他一生所經(jīng)歷過的景德鎮(zhèn)生活，幾乎不假思索，娓娓道來，而且層次分明。后者許英年老人則因為從1950年開始收集關于景德鎮(zhèn)陶瓷的所有文字、數(shù)據(jù)資料而在民間得名“死檔案”，并多次被當?shù)孛襟w、政府授予保護和傳承歷史資料的嘉獎。
在許英年位于江家下弄86號的那間破舊的老民房里，珍藏著數(shù)百本（件）關于景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的歷史資料，小到當年的文件、通知、獎狀和筆記本，大到早年的陶瓷年鑒、發(fā)展簡史，細到當年所有陶瓷廠的年產(chǎn)值、利潤率和員工數(shù)量等數(shù)據(jù)，許英年只要一打開用紅綢子捆著的各類紙箱，基本都能找到。
生于1929年的余昭玉，10多歲開始在工地做建筑工人，25歲那年，他開始從事陶瓷窯爐工作，直到退休。余昭玉告訴記者：“我開始做窯爐的那一年，很多人都說我運氣好，找到了一份技術活，而且可以做一輩子。”顯然，一份窯爐工的職業(yè)在那個時代是非常有地位的，那時的人們似乎把陶瓷產(chǎn)業(yè)看成了是一個非常吃香而且永不停息的大產(chǎn)業(yè)。
曾經(jīng)出差到佛山、淄博等地考察窯爐建設的余昭玉雖然沒有在數(shù)量上給我們介紹窯爐的變化，但他卻在窯爐改造的進程上，給我們勾勒出了景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展、進步的曲線：
1956年景德鎮(zhèn)就已經(jīng)開始做煤氣發(fā)生爐，后來在1958年建設了約200多座圓窯（北方人稱包子窯），但這些窯需要很多人工去維護和工作。1965年，景德鎮(zhèn)開始大建隧道煤窯，并從此首次實現(xiàn)了節(jié)煤50%、人工減少2/3的效率增長。“這些窯爐起初是從日本、捷克引進，1970年以后各廠響應政府號召減少污染，開始在窯爐公司幫助下，將這些隧道窯的其中一段進行改造，從煤窯變成油（重油）窯，雖然污染小，但是成本上升了很多。”余昭玉說。1984年國家對環(huán)保要求日趨嚴格，輕工部開始鼓勵景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)推行“（煤）氣窯生產(chǎn)”，并由此促成了景德鎮(zhèn)焦化煤氣廠的成立，集中供氣給各陶瓷廠使用。
余昭玉印象最深刻的就是1985年，光明瓷廠從德國引進了第一條也是唯一一條先進煤氣窯。余昭玉說：“那條進口窯爐無論從節(jié)能、高效和環(huán)保上都是國內窯爐所無法比擬的，不過它的價格很貴，大約是130多萬美元，因為當時是計劃經(jīng)濟，上面要求所有陶瓷廠將出口退稅獲得的美元集中上交，幫光明瓷廠從德國購買窯爐，然后各個廠效仿該窯爐進行改造生產(chǎn)，這樣便節(jié)約了很多錢。”
近代景德鎮(zhèn)：兩興兩衰
景德鎮(zhèn)陶瓷的鼎盛時期就是研發(fā)青花瓷的明末清初時期。此外的二十世紀八、九十年代，是景德鎮(zhèn)陶瓷又一次興盛時期，那時，曾經(jīng)有人主動放棄在郵電部門的工作，選擇到陶瓷廠上班。盡管這只是個案，但的確反映了陶瓷在那個時代對景德鎮(zhèn)人就業(yè)和生活的影響。很多人說那時候陶瓷廠的福利待遇甚至超過了微型汽車大王昌河公司。
景德鎮(zhèn)市經(jīng)貿委副主任羅軍告訴記者，青花瓷器是景德鎮(zhèn)陶瓷的驕傲，也是景德鎮(zhèn)陶瓷輝煌的一個重要縮影。而研發(fā)出青花瓷的時代就是明末清初時期，那時候的景德鎮(zhèn)就像本文前面提到的法國傳教士所說的那樣：“昌江河兩岸，日夜火光沖天，數(shù)百座窯爐晝夜不息地在燃燒……”后來隨著清朝末年政府的衰敗，景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的發(fā)展開始放緩，特別是在民國時期和后來的八年抗戰(zhàn)及解放戰(zhàn)爭時期，進入了一個快速衰退周期。直到1949年建國以后，解放初期的景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)開始得到了恢復，國家開始計劃對景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的整合，像紅旗瓷廠、光明瓷廠等十大瓷廠陸續(xù)籌建并投入運營，造就了景德鎮(zhèn)陶瓷的又一個興盛時期——80年代末90年代初。
景德鎮(zhèn)市郵政局廣告公司總經(jīng)理劉敬波給記者講了一個挺有意思的故事：在80年代末90年代初，中國的郵電部門應該算得上是一個非常好的單位，但是卻有一些職工主動放棄那份工作，要求到國營陶瓷廠上班。“這主要是因為當時景德鎮(zhèn)陶瓷廠非常紅火，福利好，名聲大，幾乎超過了很多職能部門。”劉敬波說。
12月20日，記者在景德鎮(zhèn)市昌江河邊的綠地上尋訪老工人和老百姓的時候，多數(shù)人都表示，那個時代確實很輝煌，景德鎮(zhèn)的街道、碼頭非常擁擠，各地的商人從景德鎮(zhèn)批發(fā)瓷器，然后通過昌江河水道經(jīng)鄱陽湖運到全國各地銷售。
一位姓張的師傅告訴記者，：“那時候我們在陶瓷廠的工資比多數(shù)單位都要強，很多人被分配到政府或職能部門都不太愿意，就連昌河這樣的知名大企業(yè)都不如我們陶瓷廠的福利好。”說這些話的時候，張師傅一臉興奮自得的表情。但很快他話鋒一轉，“不過后來就不行了，到我退休的時候，我已經(jīng)下崗好幾年了。”
張師傅告訴記者他是三年前從一家國營瓷廠退休的，退休前的四、五年時間里，他也是一個下崗工人。但當記者問到為什么下崗的時候，張師傅似乎自己也搞不清楚，一臉茫然和惋惜的表情。隨后他咕噥了一句：“好像就是在一夜之間發(fā)生的事一樣，一切都很平靜，但又很突然。”
記者后來從景德鎮(zhèn)市經(jīng)貿委了解到，張師傅的經(jīng)歷正好跨越了一個分水嶺：國有企業(yè)轉制。80年代末90年代初景德鎮(zhèn)陶瓷最輝煌的時候，張師傅享受了那一段福利好、榮譽感又強的國營瓷廠工人待遇，但是1995年開始，景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)和各地國有企業(yè)一樣，因為計劃經(jīng)濟體制的制約，對市場反映遲鈍，未能融合市場需求，開始進入新一輪衰退時期。隨后大規(guī)模的轉制浪潮開始席卷全國國有企業(yè)，景德鎮(zhèn)陶瓷也面臨著股權、資產(chǎn)和利益的再分配。張師傅就是在這樣的時代背景下堅持到最后，仍然逃脫不了下崗的命運，而像張師傅這樣的工人，在景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)更是數(shù)不勝數(shù)。
興衰之間：計劃經(jīng)濟與市場經(jīng)濟的體制沖突
一個足以令普通工人在多年后仍然引以為豪的時代，一個曾經(jīng)擁有產(chǎn)銷產(chǎn)銷兩旺的十大瓷廠的景德鎮(zhèn)陶瓷，為什么從上世紀80年代末、90年代初的興盛走向了后來的衰敗？隨著記者的采訪深入，計劃經(jīng)濟與市場經(jīng)濟兩種體制的沖突給了我們一個強有力的答案。
上世紀五、六十年代，在戰(zhàn)亂中蟄伏了數(shù)十年的景德鎮(zhèn)陶瓷因為新中國的成立和大解放，迎來了新的發(fā)展機遇。那時候剛剛被設為江西省直轄市的景德鎮(zhèn)開始將“振興陶瓷工業(yè)”定為發(fā)展方向，在國家、省、部等各級政府、部門的支持下，開始整合已經(jīng)支離破碎的民間陶瓷廠，統(tǒng)一規(guī)劃新一輪的發(fā)展方案。從1949年創(chuàng)建建國瓷廠開始的10年內，景德鎮(zhèn)先后創(chuàng)建了光明、藝術、紅旗、紅光、建筑、東風等十大國有瓷廠。景德鎮(zhèn)市經(jīng)貿委副主任羅軍告訴記者：“那時候是計劃經(jīng)濟，這些瓷廠的先后創(chuàng)建，都是由國家計劃好，哪些廠生產(chǎn)什么產(chǎn)品，哪些廠專供出口、哪些廠做內銷都是有明確規(guī)定的。而且從產(chǎn)品的樣式、生產(chǎn)、價格、銷售渠道和用途等都是有嚴格規(guī)定的，不能輕易改變。”
老工人余昭玉告訴記者，計劃經(jīng)濟時期，新華瓷廠、景興瓷廠等工廠被國家計劃列為民用瓷廠，它們生產(chǎn)的所有瓷器專門供應給國內的需求，而其它的一些工廠則專門負責出口產(chǎn)品的生產(chǎn)，這樣一來，每個廠的贏利能力和機會都被“計劃”好了，負責出口的瓷廠因為價格高和市場大，都非常紅火，由于國內市場有限、國民消費能力相對較低，導致內銷的企業(yè)業(yè)績平平甚至虧損。“不過像新華、景興等一些內銷的企業(yè)是國家允許虧損的，因為它們的一切都是國家計劃好的。這也就是我們所說的‘大鍋飯’，只要你按照國家計劃去生產(chǎn)、按照計劃好的供應渠道銷售，工資、福利等照樣享受，而不是看效益好壞來分配。這些虧損的內銷企業(yè)將由贏利的出口型企業(yè)來填補資金空缺。”余昭玉說。
羅軍告訴記者，計劃經(jīng)濟中的陶瓷廠只負責生產(chǎn)，銷售則是由江西省陶瓷銷售總公司和江西省陶瓷進出口公司分別負責內銷和外銷，生產(chǎn)任務的安排則由江西省陶瓷工業(yè)公司統(tǒng)一下單。“這樣一來，也決定了景德鎮(zhèn)陶瓷廠只是單一生產(chǎn)性企業(yè)的性質特征，產(chǎn)品的研發(fā)和銷售被計劃分離到其他國有部門負責。以至于這批企業(yè)因為研發(fā)和銷售能力不強，在后來的市場經(jīng)濟中出現(xiàn)‘水土不服’和衰敗的現(xiàn)象。”
“但是我們不能否認計劃經(jīng)濟在上世紀為景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的發(fā)展帶來了新一輪興盛，并使之得以傳承。”羅軍補充道。因為當時國家的統(tǒng)購統(tǒng)銷、統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)避了很多社會矛盾，特別是擴大了就業(yè)，在短期內使景德鎮(zhèn)陶瓷得到快速發(fā)展。
江西省社科院經(jīng)濟研究所的一位研究員對記者表示，因為計劃經(jīng)濟和國有企業(yè)的體制較為固化，在社會經(jīng)濟取得重大發(fā)展之后，它根本不能滿足市場的消費需求，消費者對產(chǎn)品的款式、花色甚至大小都有著不同的喜好，而“計劃內生產(chǎn)”的模式正好違背了這一市場經(jīng)濟的需求，最終景德鎮(zhèn)的陶瓷廠在1995年左右開始失去競爭力，特別是在靠近沿海地區(qū)的潮州陶瓷企業(yè)及時改制、迎合市場需求作出調整之后，已經(jīng)深陷固化模式的景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)更是受到多重壓力和制約，總體規(guī)模和經(jīng)濟總量開始急劇下滑。
