俗話說,留住男人的心就要留住男人的胃。不管是新婚燕爾,還是人到中年,廚房對于你的日常生活有著至關(guān)重要的作用。不過,并非所有的廚房都有較大的空間可以供你一展身手。倘若家里廚房面積有限,就需要合理利用轉(zhuǎn)角的位置,在較小的空間里將臺面布置最優(yōu)化。
“一”型廚房
從操作性來講,合理的廚房操作空間應(yīng)該是“三角形工作空間”,即水槽、冰箱及灶臺安放在三個平面,并且這三者之間相距最好不要超過一米。不過,現(xiàn)今小戶型中的廚房常常為“一字型”,很難達到“三角形”的空間要求。此類廚房需要將洗水槽、灶具安排在同一個操作面,操作臺的轉(zhuǎn)角墻壁處可安排一款折疊小桌,用時掀起來,不用折起來,有效地解決了空間小的難題。
轉(zhuǎn)角廚房
相對于“一型廚房”來說,L、U等類型廚房就可以稱之為轉(zhuǎn)角廚房,這種類型的廚房基本上保持一個以上的轉(zhuǎn)角操作區(qū)。L形廚房有一個轉(zhuǎn)角區(qū),因此可將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心依次配置于相互連接的L形墻壁空間;U形廚房比較特別,工作區(qū)內(nèi)共有兩處轉(zhuǎn)角,這種類型的廚房,水槽最好放在U形底部,并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)在兩邊,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。
轉(zhuǎn)角水槽
除了合理利用空間之外,選擇一款轉(zhuǎn)角水槽也可以達到異曲同工之效。轉(zhuǎn)角水槽一般為雙水槽,不僅能將轉(zhuǎn)角的位置合理利用,同時還可以使洗、清、瀝、切等功能一步到位,讓原本復(fù)雜的臺面操作過程變得輕松且一體化。
TIPS:水槽的材質(zhì)
水槽的材質(zhì)共有不銹鋼、亞克力、人造石材、陶瓷及鑄鐵五種。目前市場上最常見、應(yīng)用最廣泛的是不銹鋼水槽。不銹鋼是廚用水槽的最好材料,其輕便、耐磨、耐高溫、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產(chǎn)生異味,是其它材質(zhì)所無法比擬的。PABLO的水槽專家認(rèn)為:不銹鋼水槽的使用壽命主要取決于所用的鋼板材質(zhì),好的水槽所用鋼板厚度應(yīng)在0.8~1.0mm,鉻含量不低于18%,鎳含量不低于10%,拉深強度高,具有一定彈性又不易變形。