始于唐代的平定古窯在中國(guó)陶瓷史上有著獨(dú)特而重要的地位，平定窯刻花瓷因其特殊的材質(zhì)、復(fù)雜的燒制工藝、古樸自然的藝術(shù)風(fēng)格而名揚(yáng)天下。
2006年9月25日，在陽(yáng)泉市平定縣召開(kāi)的山西省首屆民間藝術(shù)展演暨中國(guó)刻花瓷藝術(shù)節(jié)上，平定縣被命名為“中國(guó)刻花瓷之鄉(xiāng)”、“中國(guó)刻花瓷研究基地”。從此，平定這個(gè)有著深厚文化底蘊(yùn)的“文獻(xiàn)名邦”，又多了一項(xiàng)“刻花瓷之鄉(xiāng)”的桂冠。然而，有多少人知道這個(gè)榮譽(yù)背后的故事？又有多少人知道“刻花瓷”這個(gè)近乎失傳的民間藝術(shù)奇葩如何艱難地?zé)òl(fā)出耀眼的光芒？
平定窯：在今山西平定縣，故名。始燒于唐，而終于金，以燒白瓷為主，兼燒黑瓷。
平定砂器歷史悠久，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在秦代就已有生產(chǎn)，唐代始有記載，明清盛名于世，亦有康熙帝御賜“龍字蓋”的典故。平定黑釉刻花瓷，是中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷中的珍品，以其黑亮的釉面、古樸的花形、精煉的造型，為古今中外眾多陶瓷愛(ài)好者和收藏家所喜愛(ài)。
《中國(guó)陶瓷史》載：刻花瓷，其工藝最早起源于唐代，在山西、陜西、河北一帶生產(chǎn)。上世紀(jì)，中國(guó)陶瓷考古專家在山西平定發(fā)現(xiàn)了大規(guī)模的黑釉刻花瓷古窯址。
《大明統(tǒng)一志》等明清兩代諸文獻(xiàn)均載：刻花瓷平定窯址始于唐，經(jīng)五代興于宋，最終因金國(guó)入侵戰(zhàn)亂而失傳。平定刻花瓷，這一珍貴的民間瑰寶，就在長(zhǎng)達(dá)幾千年的歷史煙云中，在平定黃土地上悄然隱匿。素有“文獻(xiàn)名邦”美譽(yù)的古州平定，從此空留下了一方不竭的黃土。
時(shí)光飛轉(zhuǎn)。上世紀(jì)60年代，在山西古陶瓷研究所專家水既生教授的幫助下，平定冠莊陶瓷廠終于恢復(fù)了平定刻花瓷手工工藝的燒造。平定刻花瓷這種民間瑰寶終于在平定大地上復(fù)生，卜同舉、張聰、王根正等一批刻花瓷能手經(jīng)教授之手培訓(xùn)而出。他們挖掘、繼承和發(fā)展，一鼓作氣，在上世紀(jì)80年代中期至90年代初的短短幾年中，創(chuàng)作了一批黑釉刻花瓷珍品。并以其黑白相間、對(duì)比強(qiáng)烈的藝術(shù)特色而在同類產(chǎn)品中嶄露頭角，不僅在國(guó)家及省、市相關(guān)評(píng)選中屢獲大獎(jiǎng)，而且漂洋過(guò)海，遠(yuǎn)銷到了東南亞及歐美諸國(guó)。
然而，平定刻花瓷在新紀(jì)元中奏出的強(qiáng)音未能延續(xù)多久。1988年，山西相關(guān)部門以工藝美術(shù)為立項(xiàng)，為平定冠莊陶瓷廠投資后，資金卻莫名其妙用在了建筑陶瓷上。剛剛煥發(fā)生機(jī)的平定刻花瓷，就這樣因資金不足而再次夭折。
“別人不做，我做。不能把老祖宗傳下的寶貝，就在咱這代人手里弄沒(méi)了。”
1995年，賦閑在家的工藝美術(shù)師張聰遙想當(dāng)年燒造黑釉刻花瓷的盛況，再看看平定、陽(yáng)泉乃至山西全省手工藝瓷的慘狀———原先的藝人們有的改做鏡框了，有的改做硫璃瓦，還有的做起了鍋碗盆甕。老祖宗留下來(lái)的寶貝，難道就真的在咱這代人手里失傳了嗎？
張聰心有不甘，于是，他把黑釉刻花瓷復(fù)興的希望寄托在張文亮、偉亮和宏亮三個(gè)兒子身上，決心把這一民間傳統(tǒng)技藝傳承下去。
張文亮17歲初中畢業(yè)后到冠莊陶瓷廠做了個(gè)專職“玩泥巴的人”，在那里，他跟父親學(xué)會(huì)了黑釉配料，跟大爺學(xué)會(huì)了燒窯，跟舅父學(xué)會(huì)了手工拉坯，跟廠里聘請(qǐng)的江蘇師傅學(xué)會(huì)了雕塑，跟省工藝旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)班的老師學(xué)會(huì)了設(shè)計(jì)，后來(lái)還拜清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶藝系周淑蘭教授為師，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)陶藝的裝飾技巧。每天，同事們下班后都去玩耍了，只有張文亮獨(dú)自在廠石頭輪子上練拉坯。輪子旋啊旋，泥巴轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，飛濺的泥巴像雨點(diǎn)般落到臉上、衣上、褲上，他卻覺(jué)得那是一段最為幸福的時(shí)光，樂(lè)在其中。
1994年，張文亮設(shè)計(jì)制作的手工鐵銹梅瓶參加全國(guó)首屆工藝美術(shù)名人作品展。同年秋，他又被北京美院周淑蘭教授介紹去北京一家陶藝禮品廠任陶藝師。張聰這時(shí)才驚喜地意識(shí)到，昔日里那個(gè)拖著鼻涕跟在屁股后挖土取樂(lè)的小兒，已在快樂(lè)的玩耍中從當(dāng)代制瓷后生里脫穎而出，成為一個(gè)手工陶瓷工藝樣樣精通的全能人物。
1997年，54歲的張聰帶著28歲的張文亮，在自家破舊的老院里開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過(guò)一次次的成功和失敗后，經(jīng)過(guò)年年月月的拼搏，張文亮終于在山西陶藝界有了一定名氣，他常常接到外地陶藝坊的邀請(qǐng)，有的愿出高薪聘請(qǐng)他合伙去做老板，可張文亮總是說(shuō)：“刻花瓷的手工技藝好不容易傳到我這里，身為刻花瓷傳人，決不能讓這一民間技藝再次遺失。”張文亮堅(jiān)持了下來(lái)，他還同時(shí)帶動(dòng)起了他的兩個(gè)弟弟宏亮和偉亮以及妻子和弟媳。
如今，張聰被山西省政府授予“山西省工藝美術(shù)大師”榮譽(yù)稱號(hào)，被評(píng)委會(huì)稱作“傳統(tǒng)技藝的承傳者，新技法、新材料的開(kāi)拓者”。2007年，在全省召開(kāi)的首屆民間文化杰出傳承人命名表彰大會(huì)上，張聰榮獲“首屆民間文化杰出傳承人”稱號(hào)。而張文亮也成為了中國(guó)工藝美術(shù)師、山西省民間文化遺產(chǎn)優(yōu)秀杰出傳承人、平定刻花瓷傳人、中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員、山西省工藝美術(shù)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)理事、山西省民間文藝家協(xié)會(huì)理事、山西省陶瓷家學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
目前，張聰?shù)摹镀蕉ǹ袒ㄌ沾蓚鹘y(tǒng)工藝的著作及授徒培訓(xùn)》項(xiàng)目已被列入山西省傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)項(xiàng)目。
讓“瑰寶”——刻花瓷在傳承中永遠(yuǎn)燦然
平定刻花瓷采用當(dāng)?shù)仞ね粒瑲v經(jīng)幾十道工序，用傳統(tǒng)而特殊的燒結(jié)技藝，純手工制作而成。該陶瓷制作工藝復(fù)雜，技術(shù)難度較高。采用“濕作法”，以刀代筆，在坯體未干之前刻花，講求“刀刀見(jiàn)泥”，一氣呵成，具有親切自然、樸實(shí)無(wú)華的泥土本色。充分展示了陶瓷本身的材質(zhì)美、裝飾過(guò)程的技巧美、裝飾形象的簡(jiǎn)潔美以及與造型緊密相依的整體美，具有極高的藝術(shù)品位和收藏價(jià)值。
原清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶藝系教授周淑蘭女士評(píng)價(jià)平定刻花瓷為：“純粹地道的陶瓷裝飾語(yǔ)言。”原清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷系教授、中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)張守智先生評(píng)價(jià)其為“中華陶藝奇葩，山西民間絕活”。
近年來(lái)，在張聰、張文亮父子的努力下，平定刻花瓷作品收獲了一系列的殊榮：2005年2月，三角刻花瓷瓶獲得首屆山西工藝美術(shù)精品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，被省民俗博物館永久收藏;同年9月黑釉刻花“富貴平安”獲第二屆中國(guó)民間工藝品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；2006年6月，在國(guó)家第一個(gè)“非遺保護(hù)日”活動(dòng)，刻花瓷“纏枝牡丹天球瓶”被民俗博物館收藏;同年11月，在第二屆北京“文化創(chuàng)意”博覽會(huì)上，平定刻花瓷張氏傳人的作品引起了“國(guó)家文�；饡�(huì)”和“國(guó)家博物館”的高度關(guān)注，并達(dá)成了收藏刻花瓷意向。2008年4月，張聰?shù)目袒ù勺髌?ldquo;剔花黑釉瓶”被“國(guó)家博物館”永久性珍藏，這是平定刻花瓷第一次進(jìn)入國(guó)家級(jí)殿堂……
更讓張聰、張文亮父子欣喜不已、倍感振奮的是，2006年10月，在刻花瓷的傳承地，平定冠莊村張家老院——平定文亮刻花瓷砂器研究所成立了。這個(gè)研究所以致力于研究、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)銷售平定刻花瓷精品為己任，旨在保護(hù)和發(fā)展山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)平定刻花瓷，更好地將一傳統(tǒng)技藝傳承下去。2007年6月，“平定文亮刻花瓷砂器研究所”被省文化廳確定為“非遺保護(hù)單位”和“申報(bào)主體”進(jìn)行國(guó)家級(jí)非遺的申報(bào)。
該所成立以來(lái)，在保留原有刻花瓷種類的基礎(chǔ)上，釉色和品種上又有新的突破，先后推出了窯變刻花瓷、亞光瓷藝、仿古開(kāi)片、窯變結(jié)晶等品種。其中，刻花瓷《龍鳳對(duì)瓶》、《窯變刻花瓷》工藝已分別申報(bào)了相關(guān)的專利保護(hù)。
前不久，山西省文化廳向平定刻花瓷傳人張聰、張文亮父子頒發(fā)了鐫刻著“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——平定黑釉刻花陶瓷制作工藝”的金字牌匾。自此，張氏一家對(duì)傳承、保護(hù)、發(fā)展和壯大平定刻花瓷事業(yè)肩負(fù)起了神圣的歷史使命
