元代在中國(guó)陶瓷史上處于承上啟下的重要時(shí)期。宋、金時(shí)期的主要瓷窯,鈞窯、龍泉窯、磁州窯等仍在繼續(xù)燒造,但是元代制瓷業(yè)的突出發(fā)展則集中體現(xiàn)在江西景德鎮(zhèn)瓷業(yè)取得的巨大成就。
元代鈞窯繼續(xù)生產(chǎn)宋鈞的傳統(tǒng)品種,天藍(lán)釉、月白釉和藍(lán)釉紅斑器,以月白色釉為主,此時(shí)已不見玫瑰紫釉和海棠紅釉;造型多為民間生活用具,已不見陳設(shè)用具;裝飾則采用色釉、堆貼花和鏤雕三種技法。
龍泉窯早期以生產(chǎn)南宋時(shí)盛行的粉青釉為主,器型高大,胎體厚重,后期創(chuàng)燒出高足杯、菱口碗、鳳尾尊等新器型。磁州窯以燒造白釉黑花器為主,造型具有碩大、渾圓、厚重的特點(diǎn)。
景德鎮(zhèn)窯除繼續(xù)生產(chǎn)青白瓷、白瓷和黑瓷外,還創(chuàng)燒出卵白釉、青花瓷、釉里紅、紅釉和藍(lán)釉等高溫色釉瓷,以及孔雀綠釉等低溫色釉瓷。元代青白瓷較之宋代略顯青色,胎體增厚,器型增多;卵白釉瓷色白微青,造型以碗、盤、高足杯為常見,裝飾手法以印花為主,刻劃花為輔;在唐宋制瓷基礎(chǔ)上燒制的青花瓷,色白發(fā)青,光潤(rùn)透亮,裝飾紋樣獨(dú)具特色;此時(shí)創(chuàng)燒的釉里紅瓷傳世較少,其紋飾簡(jiǎn)單,器型較少。