全國(guó)酒店用品采購(gòu)看華南，華南酒店用品采購(gòu)看廣州。日前，亞洲最大酒店用品展———廣州國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)正式啟幕，吸引了LG電子、香港美寶、朝輝家具、新粵海西廚等國(guó)內(nèi)外酒店用品行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

　　穗亞運(yùn)前新增酒店用品規(guī)模40億

　　中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)范光煜認(rèn)為，在2010年亞運(yùn)會(huì)前，廣州將新增40～50家高星級(jí)酒店，意味著酒店用品設(shè)備行業(yè)將面臨極大發(fā)展機(jī)遇。據(jù)了解，一家五星級(jí)酒店的用品、家具采購(gòu)近1億元，意味著在2010年前，廣州新增的酒店用品設(shè)備市場(chǎng)將至少達(dá)到40億元的規(guī)模。

　　“今年我們的重點(diǎn)就是占領(lǐng)四、五星級(jí)酒店的VIP房。”永豐源陶瓷副總經(jīng)理郭京洲告訴記者，此前永豐源陶瓷主要銷(xiāo)往海外，今年則主要加強(qiáng)國(guó)內(nèi)酒店頂級(jí)陶瓷市場(chǎng)的發(fā)掘，“國(guó)內(nèi)高檔酒店對(duì)頂級(jí)餐具需求很大”�，F(xiàn)場(chǎng)一個(gè)永豐源“帝王黃”的碟售價(jià)2萬(wàn)多元，另一個(gè)“滿(mǎn)堂紅”花瓶叫價(jià)3萬(wàn)元。去年永豐源銷(xiāo)售額4個(gè)多億，郭京洲認(rèn)為，切入酒店行業(yè)今年?duì)I收可望再多幾成。

　　而在新粵海西廚設(shè)備廠董事長(zhǎng)郭永雙看來(lái)，為奧運(yùn)提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)是其首要任務(wù)———新粵海西廚設(shè)備廠生產(chǎn)的酒店設(shè)備是2008奧運(yùn)會(huì)“鳥(niǎo)巢”主會(huì)場(chǎng)及各分會(huì)場(chǎng)選用產(chǎn)品。“據(jù)統(tǒng)計(jì)，奧運(yùn)餐飲總供應(yīng)量中西式餐飲占70%，其余為東方餐飲。我們要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)促進(jìn)我國(guó)西餐用品和西廚設(shè)備的發(fā)展。”

　　行業(yè)零散各自為陣

　　事實(shí)上，酒店用品作為旅游產(chǎn)業(yè)鏈上的重要組成部分，從過(guò)去的小五金、日雜百貨領(lǐng)域逐步分離出來(lái)，獨(dú)立形成行業(yè)體系，迄今也不過(guò)十多年歷史，廣東在其中獨(dú)占鰲頭。主辦方華展展覽策劃人士指出，廣東是全國(guó)酒店用品最大生產(chǎn)基地，也是全球最大的酒店家具、陶瓷餐具生產(chǎn)基地。今年我國(guó)酒店用品采購(gòu)額將達(dá)6000億，而廣東貿(mào)易額可望占1/3.廣東目前有8000家各類(lèi)酒店、賓館、招待所等住宿機(jī)構(gòu)，其中星級(jí)酒店有1275家，雄踞全國(guó)之首。

　　“綜觀酒店用品整個(gè)行業(yè)體系，各地情形大同小異，各自為陣、零星經(jīng)營(yíng)、惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀讓人堪憂(yōu)。”有業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)在越來(lái)越多的人看中酒店產(chǎn)業(yè)的巨大潛力，拼命擠進(jìn)酒店用品行業(yè)之中，雖然行業(yè)隊(duì)伍得到了壯大，但同時(shí)也加劇了市場(chǎng)不規(guī)范行為的發(fā)生。