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陶瓷習俗

發(fā)布:2008-5-23 15:24:39  來源: 求真網 [字體: ]

  作為世界文明古國之一的中國,是世界上最先發(fā)明陶器的國家之一,至今有近萬年的歷史;瓷器卻是中國最先發(fā)明的,從東漢發(fā)明真正意義上的瓷器始,至今,也有兩千年的歷史。中國陶瓷發(fā)展的歷程,可謂漫漫陶瓷路。在這漫長的歷史時期,中國陶瓷,向世界展現了中國的風采和魅力,它在滿足中國人民自身的日常生活需要的同時,凝聚了中國人的心路歷程,是中國民族心理和審美心理的凝聚與結晶,也是中華民族文化的精粹之一。
  伴隨著中國陶瓷制造技術、陶瓷工藝水平和陶瓷藝術水平的發(fā)展與進步的歷程,中國陶瓷文化本身也在不斷地發(fā)展與進步。作為中國陶瓷文化的重要組成部分的陶瓷習俗文化,伴隨著中國陶瓷前進的腳步,而發(fā)生、發(fā)展與延續(xù)! 
  陶瓷習俗,是專指陶瓷行業(yè)范疇內的一種習俗,是在陶瓷的創(chuàng)作、陶瓷生產、陶瓷與銷售等過程中和在各個環(huán)節(jié)中產生的一種約定俗成的風俗與習慣,展現和反映了陶瓷人的生活、生產習俗和心理的、精神的面貌,也反映了陶瓷人的管理水平與管理特色,反映了陶瓷本身的發(fā)展過程的面貌。陶瓷是由人來創(chuàng)造,由人來生產,由人來銷售,由人來品評,由人來消費,一句話,一切都與人有關。因此,陶瓷生產、創(chuàng)造與銷售過程,是伴隨著悲歡離合的過程。陶瓷制品是鮮活的人的思想、觀念、心理、情趣的凝聚物。
  在中華大地,名窯象璀璨的星星,分布在各地。各地名窯和各個陶瓷產區(qū),都有這樣或那樣的陶瓷習俗。正如景德鎮(zhèn)是中國的瓷都一樣,景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)習俗是中國陶瓷習俗的最集中、最典型的代表和反映。本篇以景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習俗為例,介紹中國的陶瓷習俗的風貌。
  景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習俗,大致可分為以下幾方面:行幫、行會、會館。這屬于管理方面的,是陶瓷各行各業(yè)自發(fā)形成的組織(行幫、行會)以及這些組織的管理機構(會館),行使著在本幫、本行范圍內的管理、約束、調控、獎懲與聯絡感情的職能。
  清代著名的督陶官唐英曾奉敕編繪《陶冶圖說》,以圖文并茂的形式反映景德鎮(zhèn)的陶瓷生產習俗,影響很大。此處以景德鎮(zhèn)陶瓷歷史博物館內的瓷祖廟里收藏的民間青花《陶冶圖說》以反映唐英的《陶冶圖說》的面貌與瓷業(yè)有關的行業(yè)莫不有行會和行幫,甚至連一些細微的事如挑瓷器、揀廢瓷等都有行幫,都有行規(guī)來約定,組織非常嚴密、規(guī)范和細致。這些行幫,可以分成許多類別。一般來說,可以從地域、從行業(yè)本身進行分類。從地域上分,有徽(州)幫、都(昌)幫和雜幫(除以上兩幫外的其他區(qū)域的行幫)。都幫人多勢眾,是一個較有影響的大幫,清代鄭廷桂在《陶陽竹枝詞》中有一首詩反映這種情況:“蟻蛭峰窠巷曲斜,坯工日夜畫青花,而今盡是都鄱籍,本地窯幫有幾家。”在另一首詩里,更是這樣來描述都幫:“江南雄鎮(zhèn)記陶陽,絕妙花瓷動四方。廿里長街盡窯戶,贏他隨路呼都昌。”從行業(yè)上分,可以分為商幫、手工業(yè)行幫和工人行幫。行業(yè)行幫和地域行幫相應交織,如徽幫主要是商幫,都幫主要是工人行幫。這些行幫紛紛設立會館,或者公所,或者書院,名稱盡管不同,其職能都是一樣的。如徽幫有徽州會館,福建有福建會館。福建會館天后宮,供奉天后娘娘。
  景德鎮(zhèn)的會館(公所或書院)眾多,清嘉慶年間有七所,至建國前夕,計27所。這從一個側面反映了當時景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的狀況。

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