鈞窯
鈞瓷從唐代興起,到了北宋初年已蓓蕾初放,贏得了信譽(yù),倍受廣大用戶所喜愛(ài),尤其鈞瓷銅紅釉的燒制成功,及其復(fù)雜的窯變機(jī)理,形成鈞窯絢麗多彩,艷美絕倫,窯變奇特,紅紫相映,更為其它窯口所不及。到了北宋末年曾一度被宮廷龔斷為官窯,一方面從民間集中能工巧匠,按照宮廷設(shè)計(jì)的式樣進(jìn)行生產(chǎn),同時(shí)又采用種種措施限制民間生產(chǎn)鈞瓷,就連鈞臺(tái)窯為宮廷燒制的御用品中,除成品經(jīng)挑選之后,其不合格的殘次品一律砸碎深埋,禁止在民間流傳,這種高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,對(duì)鈞瓷技術(shù)的提高,起到了很大的推動(dòng)作用。然控制越嚴(yán),偷襲越甚,傳播更廣。所以從宋以來(lái),仿鈞之風(fēng)波及全國(guó),尤其到了金元時(shí)期,更風(fēng)靡一時(shí),近而達(dá)到復(fù)蘇的程度。
禹州是鈞瓷的故鄉(xiāng),神垕鎮(zhèn)一帶,從趙家門的唐代花釉興起,直至劉家門窯從北宋初年已獲成功,到北宋晚期官辦的鈞窯又設(shè)在禹州城北門里的古鈞臺(tái)。由于鈞瓷盛名于世,各地競(jìng)相仿制,并以禹州為中心,形成了一龐大的鈞窯系。
據(jù)考古調(diào)查,在中國(guó)北方地區(qū)發(fā)現(xiàn)燒制鈞瓷的窯口已有四省二十七縣、市。河南省除禹州外,有汝州、郟縣、許昌、新密(原密縣)、登封、寶豐、魯山、內(nèi)鄉(xiāng)、宜陽(yáng)、新安、焦作、輝縣、淇縣、?h、鶴壁、安陽(yáng)、林州(原林縣);河北省磁縣;山西省渾源縣和內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市等。河南各地窯口的產(chǎn)品以神垕劉家門窯為北宋早期的代表作,以鈞臺(tái)窯的產(chǎn)品最為精致,據(jù)考古發(fā)掘證明,鈞臺(tái)窯屬于官窯性質(zhì),其產(chǎn)品完全是宮廷陳設(shè)用品。瓷藝精良,質(zhì)量上乘。而禹州神垕劉家門窯屬于北宋早期典型的民窯,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)瓷土、釉藥和燃料,附近山區(qū)更盛產(chǎn)銅礦石-孔雀石,憑著工匠們長(zhǎng)期制瓷的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)金屬特質(zhì)著色機(jī)理的認(rèn)識(shí),把孔雀石研成粉末,加上草木灰配入釉中,經(jīng)高溫還原焙燒,就能得到理想的鈞紅效果,這種新工藝一旦成功,便引起各地窯口的密切關(guān)注,所以群起而仿制,以禹州神垕為中心,燒制鈞瓷的技術(shù)逐漸向周圍傳播。在仿制過(guò)程中,各窯口不僅注重鈞瓷的原有造型,還根據(jù)各自的特點(diǎn),增添一些新的品種,如新安北冶窯、石寺窯,除生產(chǎn)碗、盤器皿、還有瓶、罐、爐、缽等,并在釉色上也盡量做到與宋代鈞瓷相似,其中新安窯的窯變玫瑰釉者為最佳產(chǎn)品。河南各地仿鈞產(chǎn)品,雖多數(shù)比宋鈞大為遜色,但也有少數(shù)窯口保持了宋鈞的傳統(tǒng)工藝,窯變美妙,紅紫相映,青若蔚藍(lán),紫若茄皮,晶瑩發(fā)亮,光顏甚佳的藝術(shù)效果。
河北磁縣是磁州窯的主要產(chǎn)地之一,然到了元代,由于受到禹州鈞窯的影響,為適應(yīng)廣大鈞瓷消費(fèi)者的需求,在產(chǎn)品激烈競(jìng)爭(zhēng)條件下,也不得不改燒鈞瓷,但其生產(chǎn)規(guī)模不大,產(chǎn)量有限,其次彭城、觀臺(tái)、內(nèi)丘、隆化等地也相繼仿燒鈞瓷,山西省除渾源外,尚有臨汾、長(zhǎng)治等地也仿燒鈞瓷,但施釉特厚,工藝欠佳,釉色以天藍(lán)居多,外部露胎處呈醬黑色,這與河南、河北兩省的鈞窯系瓷器露胎部分色調(diào)迥然不同,應(yīng)屬于渾源窯的獨(dú)特風(fēng)格。
至于內(nèi)蒙古的清水河窯址和呼和浩特市的白塔村出土元代鈞瓷香爐,鈞瓷鏤孔高座雙耳瓶,不僅造型優(yōu)美,制作工整,窯變美妙,釉色明凈,而且香爐印有“己酉年九月十五日自造香爐一個(gè)”的銘文,其燒造年代應(yīng)系元武宗至大二年(1309年),這些銘文的鈞瓷香爐,的確是不可多得的藝術(shù)珍品。也是鈞窯斷代的好資料。
由于宋鈞名聲大振,金元以來(lái),仿鈞之風(fēng),遍及北方各地,并形成了一個(gè)龐大的窯系,元代末年鈞窯系逐漸趨于衰落,而江南地區(qū)仿鈞又蔚然成風(fēng),及至明清兩代,仿鈞之風(fēng)又悄然興起,以現(xiàn)有的考古資料表明,江南地區(qū)仿鈞主要有浙江的金華、江西景德鎮(zhèn)、江蘇宜興及廣東的石灣窯等。