位于廣東省佛山市石灣鎮(zhèn)的石灣窯,以制陶業(yè)聞名于世。佛山石灣窯開始于宋,興盛于明清。由于其善于仿制宋鈞窯,人們習(xí)慣稱之為“廣鈞";又由于石灣窯產(chǎn)品為廣東各窯杰出的代表作,石灣窯又被稱為“廣窯"。
石灣窯產(chǎn)品多采用本地陶土,器物形體厚重,胎骨暗灰,也有少量胎色呈白色或紅色,其釉厚而光潤,釉色豐富多彩,有青、黑、紅、黃、藍(lán)、白、紫等。這些彩釉由于配方不同,濃淡不一,因而所呈色澤繁多,僅青釉就有冬青、粉青、桑青、梅子青等。在這些釉色中,最富于變化的當(dāng)為藍(lán)釉,所謂“鈞窯以紫勝,廣窯以藍(lán)勝"。此外玫瑰紫、翠毛等色亦為佳品。最為珍貴的為“三捻花釉",即楊桃花釉,它是在淺藍(lán)或紅色的釉層中,密布芝麻點(diǎn)般的紫紅色,幽雅嬌艷,極為罕見。在仿鈞窯的窯變色釉中,有一種在藍(lán)釉中流淌雨點(diǎn)狀蔥白色的品種,人稱“雨淋墻”,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去猶如飛流千尺、萬馬奔騰。
石灣窯的表現(xiàn)題材與器物種類非常豐富,有人物、烏獸魚蟲、仿古器物及仿各名窯產(chǎn)品、建筑裝飾件等。目前所見明代產(chǎn)品有仿貫耳壺、長頸瓶、拄瓶、三足爐等,其釉色莊重,有藍(lán)釉、翠毛藍(lán)、醬黃、米色釉等。色釉多有開片;人物塑像有城隍、土地門官、神仙道佛等,表現(xiàn)手法單一,人物缺乏個(gè)性特征,且面部飾有較厚的色釉,五官模糊不清。清代石灣窯各種類型題材齊全,釉色應(yīng)有盡有,人物塑像寫意傳神,除神仙道佛官吏外,還有眾多勞動(dòng)人民形象。與明代陶器相比,人物面部不再施釉,而以各種色彩描繪五官,整個(gè)形象著重表現(xiàn)人物的面部表情及個(gè)性特征。各種人物塑造得神氣意足,栩栩如生。