東方陜西是小吃天地的做派，能吃到諸如‘熗蓮菜’、‘涼扮驢肉’這樣的經(jīng)典陜西菜。

    還有最著名的‘面點王’，至今我仍然思念，我堅持認為中式快餐就要這么做，絕對能吸引顧客。面點王里最招牌的是東北‘醬骨架’，都是那種長而細的骨頭，這樣吃的時候不會難堪，比較容易把肉咬下來，有的飯館的‘醬骨架’是拳頭大的那種骨頭，不僅吃不干凈，還總蹭一臉。

    面點王的另一個我狂愛的是‘東北春餅’。其實這個東東在陜西也有，就是‘煎餅卷土豆絲’。但是秒在土豆絲和肉絲炒的味道咸淡合適，煎餅熱熱香香，2000年賣￥3一個，挺大的，我路過一次吃一次。

    對了，我肯定面點王里有若干師傅是陜西人，那醋溜普通話之親切。

    煎餅怕是最簡單的面食了，我初中就會，呵呵。

    陜西食文化在深圳扎的之穩(wěn)，還有很多細節(jié)。

    其實西安人最經(jīng)常吃的是涼皮和肉夾饃。在深圳，我居然發(fā)現(xiàn)在那些XX村的小街上，居然很容易找到一家家的小鋪子，賣涼皮和肉夾饃。門口有一個凹下一大塊的木墩子，切肉用的，走進去，聞到一絲或濃或淡的抹布味道……對了，典型的陜西小飯館的味道，絕對是正宗陜西人開的！北方人的衛(wèi)生觀念普遍不如南方人好（不過我認為是有原因的，一是水沒有南方充足，二是食物沒有南方那么容易變質(zhì)，幾千年習慣下來的吧），因此小飯館里很多有點這個味道，很多陜西農(nóng)村的大嬸在廚房有一塊百用抹布，不知道洗不洗，反正永遠一股濃濃的抹布味，擦灶臺是它，盛好菜后把盤子邊擦凈也是它...不過，在深圳的我，聞到那點味道，總是很親切的覺得，這里的涼皮和夾饃一定正宗。正宗是肯定的，因為肉總是香的嘛，哈哈。

    深圳是一個很容易讓人有夢想的城市，因為，她有這個氛圍。

    99年底，正是IT和互聯(lián)網(wǎng)最熱的時候，似乎有一個點子，就能找來投資，最后就能上市。那個時候，似乎很多人沒有真正去想自己的產(chǎn)品能不能賺錢的問題，只想如何上市，甚至只是想，投資拉來了，就能飛到云里想做什么就做什么了。

    那個時候，我也隨大流在深圳創(chuàng)業(yè)。

    至少當時，深圳的氛圍就是，大家在飯館里、在酒吧里，討論的都是很刺激的事情，如何做成一筆大生意，如何圈錢，如何搞一批什么什么的貨什么的...在那個環(huán)境里，總覺得機會在天上漂的到處都是，一切都在變來變?nèi)�。當然，也符合我當時一腔熱血的心境。當時的我，對‘工作穩(wěn)定’四個字，絕對嗤之以鼻。在那樣的浮躁環(huán)境下，一切都是變化快的，我周圍的一對一對，誰都沒打算結(jié)婚，似乎結(jié)婚是個可笑的選擇。

    不過，在夜深人靜的時候，我想把心沉下來，卻又覺得在這個城市沉不下來。

    總之，那時的深圳，給我的感覺，是充滿誘惑而沒有安定感的。