東方陜西是小吃天地的做派，能吃到諸如‘熗蓮菜’、‘涼扮驢肉’這樣的經(jīng)典陜西菜。

    還有最著名的‘面點(diǎn)王’，至今我仍然思念，我堅(jiān)持認(rèn)為中式快餐就要這么做，絕對(duì)能吸引顧客。面點(diǎn)王里最招牌的是東北‘醬骨架’，都是那種長(zhǎng)而細(xì)的骨頭，這樣吃的時(shí)候不會(huì)難堪，比較容易把肉咬下來(lái)，有的飯館的‘醬骨架’是拳頭大的那種骨頭，不僅吃不干凈，還總蹭一臉。

    面點(diǎn)王的另一個(gè)我狂愛(ài)的是‘東北春餅’。其實(shí)這個(gè)東東在陜西也有，就是‘煎餅卷土豆絲’。但是秒在土豆絲和肉絲炒的味道咸淡合適，煎餅熱熱香香，2000年賣￥3一個(gè)，挺大的，我路過(guò)一次吃一次。

    對(duì)了，我肯定面點(diǎn)王里有若干師傅是陜西人，那醋溜普通話之親切。

    煎餅怕是最簡(jiǎn)單的面食了，我初中就會(huì)，呵呵。

    陜西食文化在深圳扎的之穩(wěn)，還有很多細(xì)節(jié)。

    其實(shí)西安人最經(jīng)常吃的是涼皮和肉夾饃。在深圳，我居然發(fā)現(xiàn)在那些XX村的小街上，居然很容易找到一家家的小鋪?zhàn)�，賣涼皮和肉夾饃。門(mén)口有一個(gè)凹下一大塊的木墩子，切肉用的，走進(jìn)去，聞到一絲或濃或淡的抹布味道……對(duì)了，典型的陜西小飯館的味道，絕對(duì)是正宗陜西人開(kāi)的！北方人的衛(wèi)生觀念普遍不如南方人好（不過(guò)我認(rèn)為是有原因的，一是水沒(méi)有南方充足，二是食物沒(méi)有南方那么容易變質(zhì)，幾千年習(xí)慣下來(lái)的吧），因此小飯館里很多有點(diǎn)這個(gè)味道，很多陜西農(nóng)村的大嬸在廚房有一塊百用抹布，不知道洗不洗，反正永遠(yuǎn)一股濃濃的抹布味，擦灶臺(tái)是它，盛好菜后把盤(pán)子邊擦凈也是它...不過(guò)，在深圳的我，聞到那點(diǎn)味道，總是很親切的覺(jué)得，這里的涼皮和夾饃一定正宗。正宗是肯定的，因?yàn)槿饪偸窍愕穆�，哈哈�?/p>

    深圳是一個(gè)很容易讓人有夢(mèng)想的城市，因?yàn)�，她有這個(gè)氛圍。

    99年底，正是IT和互聯(lián)網(wǎng)最熱的時(shí)候，似乎有一個(gè)點(diǎn)子，就能找來(lái)投資，最后就能上市。那個(gè)時(shí)候，似乎很多人沒(méi)有真正去想自己的產(chǎn)品能不能賺錢(qián)的問(wèn)題，只想如何上市，甚至只是想，投資拉來(lái)了，就能飛到云里想做什么就做什么了。

    那個(gè)時(shí)候，我也隨大流在深圳創(chuàng)業(yè)。

    至少當(dāng)時(shí)，深圳的氛圍就是，大家在飯館里、在酒吧里，討論的都是很刺激的事情，如何做成一筆大生意，如何圈錢(qián)，如何搞一批什么什么的貨什么的...在那個(gè)環(huán)境里，總覺(jué)得機(jī)會(huì)在天上漂的到處都是，一切都在變來(lái)變?nèi)ァ．?dāng)然，也符合我當(dāng)時(shí)一腔熱血的心境。當(dāng)時(shí)的我，對(duì)‘工作穩(wěn)定’四個(gè)字，絕對(duì)嗤之以鼻。在那樣的浮躁環(huán)境下，一切都是變化快的，我周圍的一對(duì)一對(duì)，誰(shuí)都沒(méi)打算結(jié)婚，似乎結(jié)婚是個(gè)可笑的選擇。

    不過(guò)，在夜深人靜的時(shí)候，我想把心沉下來(lái)，卻又覺(jué)得在這個(gè)城市沉不下來(lái)。

    總之，那時(shí)的深圳，給我的感覺(jué)，是充滿誘惑而沒(méi)有安定感的。