擴(kuò)張失控 靠蛋塔“救了命”

    1998年，王志良的事業(yè)到達(dá)了頂峰，他開始瘋狂的擴(kuò)張：在全省多個(gè)地市開設(shè)分公司，又投入大量資金開辦冷柜廠。到2003年下半年，他逐漸感到力不從心，大量資金只出不進(jìn)，上半輩子打下的江山眼看就將毀于一旦。

    在這個(gè)緊要關(guān)頭，他及時(shí)收手，將下面地市的分公司撤銷，關(guān)閉了虧損的冷柜廠，將外面的欠賬及時(shí)收回。

    多虧8年前買下的一個(gè)蛋塔店“救了命”。

    1995年，王志良買下位于南京路的香特麗西點(diǎn)廳，同時(shí)買下王府井商場里的一個(gè)葡式葡京蛋塔店，并買斷了技術(shù)。后來，香特麗每年都要虧損五六萬元，但王志良并不放在眼里。“那時(shí)候根本就沒想過要用香特麗來賺錢，只是覺得好玩。沒想到，在我最困難的時(shí)候，竟是靠最不起眼的香特麗和蛋塔救了命”。

    去年，某快餐店的蛋塔廣告帶火了王志良的葡京蛋塔，每天的蛋塔竟可賣到5000個(gè)以上。一年下來，他終于基本恢復(fù)了元?dú)狻?/p>

    體會 打江山不易 守江山更難

    在正式踏入社會的20多年里，王志良抓住了很多機(jī)會，但在最輝煌的時(shí)刻，他走了彎路，差點(diǎn)斷送自己的事業(yè)。

    回想起2003年下半年到2004年9月的那段日子，王志良仍不寒而栗，“我那時(shí)真的是賺錢賺昏了頭，甚至已不將錢當(dāng)回事了”。那時(shí)，他甚至可以不要錢而給人家發(fā)貨。

    “我的公司都快成銀行了”。

    經(jīng)歷了這樣的大起大落，王志良感觸頗深：“如何能在成功的時(shí)候保持清醒的頭腦，這才是最關(guān)鍵的。打江山不易，守江山更難。”

    疑問 生意也有幾年之癢？

    每隔5年，王志良的事業(yè)都會發(fā)生大的變化。難道生意也有幾年之癢？他說，主要還是因?yàn)樽约菏莻�(gè)喜歡挑戰(zhàn)的人，不喜歡在一個(gè)行業(yè)干的時(shí)間太長。

    同時(shí)，他也不否認(rèn)，一個(gè)行業(yè)在一段時(shí)間之后，總會發(fā)生很大的變化。如果能有更好的商機(jī)，轉(zhuǎn)行也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

    觀點(diǎn) 烘焙行業(yè)大有前途

    王志良是全國烘焙行業(yè)協(xié)會秘書長。在他看來，我國烘焙行業(yè)的整體發(fā)展?fàn)顩r，要落后發(fā)達(dá)國家數(shù)十年，而武漢又比上海等沿海城市落后十多年。“武漢的烘焙行業(yè)才剛剛起步，應(yīng)該大有前途”。

    他認(rèn)為，西點(diǎn)店的發(fā)展方向應(yīng)該是組合式，也就是店里既賣西點(diǎn)又有休閑場所。

    他評 他總能抓住關(guān)鍵商機(jī)

    特康食品有限公司廠長陳世軒與王志良已有多年的交情，對王的發(fā)展歷程有很深刻的了解。在陳看來，王志良很有商業(yè)頭腦，每次總能在關(guān)鍵時(shí)刻抓住關(guān)鍵的商機(jī)，并且大獲全勝。

    對于2003年的投資失誤，與王志良大多數(shù)朋友的觀點(diǎn)一樣，陳世軒也認(rèn)為他是在成功時(shí)候沒有把握好自己，“但能在短短一年之內(nèi)，徹底恢復(fù)元?dú)�，也非常人所能�?rdquo;。