引言

    中國(guó)的企業(yè)在經(jīng)過(guò)歷史的洗瀝后，隨著國(guó)家法律、法規(guī)的逐漸健全，隨著改革開放的不斷深入，各行的企業(yè)家們、經(jīng)理人們、管理層們都在不斷的思考，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。什么樣的策略，怎樣的管理思路，引入那樣的人才，以及產(chǎn)品、企業(yè)要想成功，應(yīng)該注重那些方面的因素？

    在可口可樂等國(guó)際大型企業(yè)在中國(guó)的成功運(yùn)作；長(zhǎng)虹等國(guó)營(yíng)企業(yè)的體制改革；希望等民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，逐漸發(fā)展起來(lái)的企業(yè)家們，在眼花繚亂的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制中，自己企業(yè)應(yīng)該選擇的是一條什么樣的路？

    隨著一批又一批的企業(yè)的成長(zhǎng)與輝煌；一個(gè)又一個(gè)的企業(yè)的衰敗與滅亡，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)運(yùn)作和分析后，就我在快速消費(fèi)品行業(yè)尤其是食品行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為 “產(chǎn)品+管理+推廣”這三點(diǎn)不管在什么時(shí)候?qū)ζ髽I(yè)的生存、發(fā)展、創(chuàng)新都是直觀重要的。

    產(chǎn)品

    1、品質(zhì)：

    隨著HACCP、綠色食品等一系列的認(rèn)證在食品、飲料行業(yè)的廣泛開展，消費(fèi)者在隨著經(jīng)濟(jì)水平的逐漸增強(qiáng)，隨著人們對(duì)“健康”觀念的日益關(guān)注，一系列的功能性方便食品已經(jīng)在市場(chǎng)上占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)比例，比如紅牛飲料在市場(chǎng)上的熱銷，帶維生素的糖果V9的市場(chǎng)成功運(yùn)作，以及去年在飲料行業(yè)掀起的功能性飲料熱潮，無(wú)一不說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)注。

    2、質(zhì)量：

    隨著ISO9000、ISO9001等以及現(xiàn)在的食品行業(yè)的強(qiáng)制性認(rèn)證——QS認(rèn)證，去年的劣質(zhì)奶粉事件，今年的蘇丹紅事件，以及剛不久的雀巢碘超標(biāo)事件，我國(guó)的政府職能部門都在關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量安全，全國(guó)各大媒體爆光的食品安全事件都說(shuō)明了這一切，國(guó)家職能部門的查處和新聞煤體的有效監(jiān)督，杜絕了相當(dāng)大一部分有問(wèn)題企業(yè)的生存，同時(shí)在上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市就連早上吃的饅頭，如果通過(guò)HACCP認(rèn)證，其售價(jià)和銷量都比普通的要高的多。由此說(shuō)明，食品企業(yè)的質(zhì)量安全、衛(wèi)生意識(shí)是所有食品類企業(yè)的立業(yè)之本。

    3、創(chuàng)新：

    產(chǎn)品的創(chuàng)新就是要根據(jù)消費(fèi)者的口味進(jìn)行改變，每一支產(chǎn)品都有他的生命周期，只有不斷的了解消費(fèi)者的需求，不斷的推出消費(fèi)者最喜歡的、最感興趣的產(chǎn)品來(lái)，才能使企業(yè)立于不敗之地。就如，世界上著名的管理大師德魯克在《管理、任務(wù)、責(zé)任和實(shí)踐》一書中指出，企業(yè)的兩項(xiàng)基本職能就是：市場(chǎng)銷售和創(chuàng)新。創(chuàng)新的意識(shí)在產(chǎn)品上要占據(jù)相當(dāng)重要的位置。

    管理

    1、意識(shí)：

    管理在企業(yè)中的重要位置是每一位企業(yè)家、管理者都明白的，但是在實(shí)際的操作中，往往就會(huì)因?yàn)槠髽I(yè)自身的各個(gè)方面的原因，如家庭意識(shí)、朋友意識(shí)、以及本身的個(gè)人主義造成了一個(gè)有一個(gè)的錯(cuò)誤在不斷發(fā)生，也讓企業(yè)在生與死的邊緣上艱難的邁步，無(wú)形上也讓企業(yè)家自己進(jìn)入了一個(gè)艱難的旋渦。

    2、“計(jì)劃沒有變化快”：

    “計(jì)劃沒有變化快”是許許多多企業(yè)老總中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，因?yàn)樽约罕旧聿痪哂薪?jīng)營(yíng)企業(yè)或者該行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，就完全靠朋友或者下屬的意見來(lái)操作整個(gè)企業(yè)，而自己沒有主見，成了“公說(shuō)公有理，婆說(shuō)婆有理”，今天一個(gè)命令，明天一個(gè)指示，今天相信他，明天相信她，使企業(yè)的發(fā)展軌跡始終在變動(dòng)中，讓員工失去方向。

    3、“用人不疑，疑人不用”：

    這句話在各個(gè)企業(yè)都喜歡提到，但是要做到就太難了，如果真正做到了，并將此句話的精髓理解到了，那至少企業(yè)的用人理念是向正規(guī)化的方向發(fā)展，但是許多的企業(yè)家確將此話理解錯(cuò)誤，真正的“用人不疑，疑人不用”，并不是對(duì)人員就不管理，讓其放任自流，而是建立有效的制度化管理機(jī)制，通過(guò)制度化進(jìn)行管理，杜絕人管人而出現(xiàn)的各種不良局面出現(xiàn)。有效的通過(guò)管理機(jī)制提高員工的積極性，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)。

    4、企業(yè)家的思路：

    有一句話叫做：“做為管理者，如果你不懂，還不是大問(wèn)題，最大的問(wèn)題是：還不知道自己不懂”，作為企業(yè)的管理者或者決策者，你的思路很大程度上決定了企業(yè)的出路，你的任何一項(xiàng)決定，都會(huì)是對(duì)企業(yè)的成功與失敗而邁出的一步。如果一味的認(rèn)為自己的思路完全正確，而不能廣泛的聽取大家的意見，只會(huì)讓自己和自己的企業(yè)一步一步走向衰敗。比如古代的唐太宗李世民提出的“兼聽則明，偏信則暗”，就是一個(gè)很好的例子。