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創(chuàng)業(yè)路不平坦 荒灘上創(chuàng)出大財富

發(fā)布:2008-3-10 14:49:00  來源:  [字體: ]

  張春銀是鹽城市最早利用沿海灘涂進行海水蔬菜種植的人,去年他種的海水蔬菜都賣到了大城市的大超市和大飯店里,今年他在去年種植150畝海蓬子的基礎(chǔ)上,又?jǐn)U種了750畝。

    由于海水蔬菜含鹽和堿量高,所以正常情況沒有其它的蟲子。這種不用農(nóng)藥,不用化肥,不用任何生長促進素的蔬菜一畝地一年可采摘三千斤,每斤的市場價則在30元錢左右。


  為何要種海水蔬菜

    “這種葉子看起來像菠菜的植物不是菠菜,叫海菠菜;這種看上去有些奇怪的草,也不是草,叫海蓬子;這種生長在海灘上的植物叫堿蓬。”張春銀說,和一般蔬菜不同的是,它們都長在海邊鹽堿灘涂上,并且它們都是用海水澆灌出來的時新菜,所以就叫做海水蔬菜。

     2000年從事賓館餐飲業(yè)的張春銀了解到,一種叫海蓬子的海水蔬菜,因其生長在高鹽高堿環(huán)境中,耐鹽性很高,而且蔬菜中含有豐富的維E、生物堿等營養(yǎng)成分,能促進人體酸堿平衡,有突出的減肥、保健作用,在國際市場十分走俏。

    于是他以每公斤一萬元的高價從美國購入蔬菜種子,包下幾十畝鹽堿地開始種海蓬子。

    創(chuàng)業(yè)之路并不平坦

    雖然海蓬子具有市場前景廣闊、種植管理簡單、不生病蟲害、綠色、保健一系列的優(yōu)點,但作為一個新產(chǎn)品,在國內(nèi),它的這些特點并不為人們所知。

    張春銀告訴記者,海蓬子剛進入上海的時候,根本無人問津,推銷時被拒之門外是常有的事。

    在一籌莫展中,廚師出身的張春銀想到了各高檔賓館、飯店。

    但是上海五星級酒店——紫金山大酒店的廚師長告訴張春銀,產(chǎn)品是否是無毒無害的,具有哪些營養(yǎng)價值需要證書證明,沒有證書酒店是不會接受的。

    雖然產(chǎn)品沒有賣出去,但這卻讓張春銀了解到海水蔬菜賣不出去的原因,一是消費者沒有意識到海水蔬菜的綠色、保健價值。二是,他的海水蔬菜要打開市場還必須取得相應(yīng)的食品安全認(rèn)證。于是張春銀還是打起食品認(rèn)證的主意,2003年9月,張春銀的海蓬子順利通過了國家環(huán)?偩諳FDC有機食品認(rèn)證。

    他的海蓬子也由此開始進入上海、南京的各大超市、賓館。張春銀坦言:“實實在在說,現(xiàn)在蔬菜已經(jīng)沒有什么新品種了,返季節(jié)也沒有什么特別的菜,四季都能種。突然間,我們開發(fā)起了海水蔬菜,老百姓覺得特別新鮮,而且加上又有食品證明,老百姓吃著放心,海蓬子上市后便被接受了,賣的也很紅火。”

    今年5月,張春銀又把產(chǎn)品打入了北京、上海等地的洋超市。

    海菠菜還帶來了其他商機

    隨著海蓬子的熱銷,其它一些未被開發(fā)的產(chǎn)品也被挖掘出來。比如一種生長在沿海鹽堿灘涂上的野生植物——堿蓬。過去被海邊農(nóng)民作為一種充饑的野菜,它所含的降壓、降脂的保健價值一直沒有開發(fā)。

    現(xiàn)在,這種野外遍地都是、自生自滅的耐鹽堿野草成了致富的寶貝。農(nóng)民種植堿蓬,一畝地能產(chǎn)1800斤到2000斤,收購價每斤都在1元以上。不少農(nóng)民靠著收割堿蓬每月都能賺兩三千元。

    海水蔬菜的巨大利潤空間和市場潛力讓鹽城許多商家為之一振,也紛紛步入這一行。

    一直從事龍蝦加工的顧建華看好海水蔬菜的潛力后,今年就投入500萬元,新建一條海水蔬菜速凍加工生產(chǎn)線,與張春銀合作搞起了海水蔬菜深加工。雖然至今運營只有一兩個月,但效益卻十分明顯。

    另外,鹽城農(nóng)科院已選育出7個品種的海水蔬菜,開發(fā)出4個初級產(chǎn)品,引導(dǎo)農(nóng)民進行種植,讓這種不占普通耕地,不需淡水灌溉的海水蔬菜成規(guī)模化種植。

 

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