廚房是家庭生活中的中樞，好的廚房第一是求方便，工作有效率，第二是希望能讓人覺得心曠神怡，烹飪愉快。只要把握住冰箱、水槽、爐子的工作三角配置原理，一定可以規(guī)劃出一個理想的廚房。

　　廚房內(nèi)的必須品可依其使用頻率分層置放，最常用者集中擺放在雙眼至膝蓋之間的范圍，越少用到的物品便收納在越高或越隱蔽的角落。

　　假如廚房空間夠大，不妨利用大型置物架及高升拉柜來增大儲物空間，方便分類治理。但假如是小型廚房，便可以利用一些小盒子、小籃子，放在廚柜內(nèi)或工作臺上，即可將許多小東西分門別類有系統(tǒng)地收納起來．此外，廚房所有空間的墻面及廚柜外壁可裝置層架、杯架或吊籃，收放調(diào)味料、勺子、湯瓢、卷筒紙、抹布等。天花板或夠高，可釘鐵架來掛咖啡杯、大蒜之類的；水槽內(nèi)加設(shè)網(wǎng)架，可存放抹布及待洗的蔬果。