真實(shí)模仿植物或動(dòng)物形象的陶瓷制品。歷史上特指供陳設(shè)觀賞的仿制盤裝花果。宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄·四司六局筵會(huì)假賃》即記載有“果子局，掌裝簇釘盤看果，時(shí)新水果……象生花果”。中國(guó)陶瓷史上，清初江蘇宜興窯始用各色紫砂泥制作紫砂象生器，開象生瓷制作的先河。到了乾隆時(shí)期，景德鎮(zhèn)唐窯陶工熟練掌握了釉、彩配方及燒窯技術(shù)，可隨心所欲地仿制各種物品。乾隆唐窯象生瓷有象生果品蟹盤、象生果品高足盆、仿雕漆錦紋果品盤等，盤內(nèi)盛有螃蟹、紅棗、花生、荔枝、菱角、蓮子、核桃、兩瓜子、栗子、荸薺、石榴、櫻桃、桑椹、桔子等。這些物品均與盤連燒在一起，形態(tài)、質(zhì)感維妙維肖，技藝之精已臻巧奪天工之境。除上述物品，尚有海螺、蚌、蝦、雞、鴨、象、鶴、殘荷、靈芝等。造型、質(zhì)地模仿準(zhǔn)確，達(dá)到亂真的程度。乾隆時(shí)的象生瓷，是唐窯專門為宮廷生產(chǎn)的高級(jí)陳沒品和沉賞玩品，由于仿肖逼真，不會(huì)干癟變質(zhì)，可供皇帝和后妃們隨時(shí)觀賞，因而深受喜愛。（見下圖）