對于青花瓷器來說，元代是一個重要的年代。雖然元代以前，在唐代和宋代，已發(fā)現(xiàn)有青花瓷器的生產(chǎn)，但是，白地藍花的青花瓷器到了元代才真正達到了燒制的成熟期。20世紀(jì)40年代以前，元青花瓷還不大被人注意。至上世紀(jì)50年代，美國學(xué)者玻普根據(jù)英國達維德基金會所藏帶有“至正十一年”(1351年)題記有青花云龍象耳瓶，對照中亞地區(qū)土耳其、伊朗宮廷和寺院所藏青花瓷瓶進行研究，將其定為標(biāo)準(zhǔn)器，定出一批所謂“至正型”青花瓷，元青花才引起了人們的注意和重視。正因為對于元青花認(rèn)識時間不長，因此，歷史上沒有元青花的仿品，現(xiàn)在市場上見到的仿器，均是當(dāng)代人所為。

　　成熟的元青花官瓷胎質(zhì)緊密潔白，釉色純凈透明，運用進口或國產(chǎn)青鈷料產(chǎn)生藍色的圖案花紋，已熟練地掌握了釉下彩繪的工藝技術(shù)；因此，鑒識元青花可從這幾個方面入手去進行辨別。

　　元代的青花瓷，特別是其中晚期景德鎮(zhèn)窯所燒造的產(chǎn)品，可以代表元青花的最高水平，其胎釉和青花用料上通常有以下一些特點：其胎骨厚重，形制一般較大；胎質(zhì)堅密潔白，但當(dāng)時胎料的淘練技術(shù)不如明清時精細，尤其在一些民窯產(chǎn)品上，露胎處可見到有砂眼、刷痕和鐵質(zhì)斑點。官瓷產(chǎn)品情況要好得多，有些鐵斑和砂眼，但不影響整體胎質(zhì)的堅密和潔白度。底足和縮釉處常能見到一種火石紅斑；

　　元青花施釉較厚，但不是十分均勻，燒成質(zhì)量較好，釉面光亮滋潤，給人一種如堆脂般的油潤感，這是重要鑒別依據(jù)。在釉薄處透過釉面能見到胎上泛出的一種近似肉紅的顏色，這一點，也是鑒識元青花和明代永樂瓷的胎釉的一個重要特征；因此，如遇釉色干枯單薄，又沒有肉紅色從釉下透出的所謂元青花，十有八九是后仿之品。

　　元青花使用的青花鈷料有國產(chǎn)和進口兩種。國產(chǎn)鈷料產(chǎn)地以浙江、云南、江西為主，由于內(nèi)含成分高錳低鐵，因此發(fā)色灰暗。這些大都為云南玉溪窯、浙江江山窯所生產(chǎn)的民用瓷；元青花官用瓷所使用的進口鈷料俗稱“蘇麻離青”，主要用于生產(chǎn)外銷瓷，少量流入國內(nèi)市場。這種料的特點是低錳高鐵成分，燒成后其色料全部熔融于釉中，形成藍色玻璃相。青花繪畫大都采用涂抹的方法，發(fā)色濃艷，但在藍中也泛出一定程度的灰度，有暈散現(xiàn)象，青色濃厚之處，常有黑色鐵斑析出，產(chǎn)生一種點染似的特殊效果。這種效果，是檢驗是否運用“蘇麻離青”料的一個依據(jù)，但燒造得好的精品元青花也未必一定有黑色斑點析出，鐵質(zhì)黑斑畢竟是一種缺陷，在土耳其伊斯坦堡博物館所藏的大量元青花瓷就都沒有黑斑，因此，鑒識元青花所用的進口料，黑斑既是一個重要特征，但又不是唯一的依據(jù)。有人說是用的兩種料，即用“蘇麻離青”料的有黑斑；而用“蘇泥勃青”料的則沒有黑斑。這種說法是無知的表現(xiàn)。本人以為，并沒有什么兩種進口料，兩種叫法只是翻譯的不同，而有無鐵斑，關(guān)鍵還在于燒造技術(shù)上的差異。鑒別時主要還是要看這種青鈷料在釉下的熔融狀況。真品燒造得好的元青花看上去就像藍寶石一樣閃閃發(fā)光，既好看，又耐看。

　　一般的仿偽之作，胎質(zhì)常薄而過純，手感偏輕，有的又過于沉重，但元瓷粗者自粗，精者自精，重的是氣勢和力度，即使精者亦不失其粗獷的風(fēng)致，仿品或左或右，常不能做到恰到好處；仿品釉中沒有真品中可見到的鐵銹斑，或即便有鐵斑也屬人工做出，而非天然燒出；胎底沒有自然燒出的火石紅，通常是人為地涂出一層磚紅色；元代器中常見的窯裂、棕眼等，在仿品中常不見；元青花底釉白中閃青，仿品則過于白凈、均勻，又沒有堆脂之感；青花發(fā)色清淡，或顏色過深，有的沒有暈散，有的又暈散過重，有的缺乏似鐵銹的黑斑，有的雖有黑斑，但可看出系人為點厾上去的。真品青花上的鐵銹黑斑系自然燒出，縮進釉面，而偽作的鐵銹斑則浮于表面。尤其是仿品釉面，由于時間不久，因此，必定顯得呆滯無光，或反過來透出賊光，毫無靈氣可言；真品則釉面滋潤而肥亮，發(fā)出一種猶如凝脂一般的油光，看上去既明亮又凝重……