北宋白釉聞香爐                       
 

    ■金曉東
   
    收藏中有時會碰到如此情況：隨著一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的泯沒及其傳承人的失去，會使與之相關的器物讓今人難稱其名，我曾遇到過這種事例。
   
    每當我手持這尊宋代白釉瓷爐，總是覺得沉甸甸的，那倒不是由于器物的貴重，而是面對它就會心緒沉郁：該古瓷收藏有年，卻還未給它準確命名。曾經(jīng)翻閱有關圖籍，對我那件類似藏瓷的器名，也是眾說紛紜：有的稱之為喇叭足燈，有的稱之為高足杯，有的說它是熏爐，有的說它是杯式爐。我推敲上述名稱，不以為然：稱燈稱杯，是望形猜說；稱爐果然沒錯，但略顯籠統(tǒng)，沒有針對它的獨特形制，點明其特定用途。
   
    一次，我在《新民周刊》上讀到一篇題為《香道，奇妙的氣味之旅》的文章，看到祖國寶島臺灣的劉良佑教授聞香的照片，不禁喜出望外：劉教授手持的聞香爐，不就是我藏之許久而尚未得名的器具嗎？時隔不久，該文作者沈嘉祿來我處賞瓷，他告訴我，照片上劉教授手中的瓷爐是自制的仿宋代官窯聞香爐。嘉祿采訪過他，讀過他的研究香文化的論著，并在其上海寓所飲酒品香，因而對于有幾千年歷史、失傳近二百年的中國香文化多有所知。在談及唐宋香事的盛況后，他對我的白釉宋瓷大為贊賞：“你這尊聞香爐多好！如此精美造型，實在難得一見。”
   
    我這尊北宋白釉聞香爐，高13.8厘米，外口徑13.2厘米。爐形為新石器時代的陶豆演進而成，寬折沿，扁鼓腹，束腰，小喇叭底座，座足外沿飾以花瓣狀裙邊，通體施象牙白釉，光潔潤瑩，包漿幽舊。該爐器形優(yōu)美，線條暢爽，尤其是它較高大的尺寸和富有藝術性的花瓣裙邊底座，非同于民間實用的粗陋矮小的聞香爐，也許可算宋代香文化用具中的上品。聞香爐歷千年而依然，遺存著宋代上流社會清閑生活的優(yōu)雅氣韻。
   
    其實，中國香文化有著悠久的歷史。簡言之，它起始于春秋，發(fā)展成形于漢，成熟完備于唐，鼎盛于宋，在元明清得到穩(wěn)定延續(xù)。在宋代，香事儀式普及民間，已成為文人雅士的一種休閑活動。品香與斗茶、插花、掛畫并稱為修身養(yǎng)性的“四般閑事”。宋代品香儀式中，香具甚多，如插瓶、香盒、香匙、香箸、香帚、灰鏟、墊片等，但最主要的香具是聞香爐。聞香爐大多為瓷質(zhì)，也許是握爐時不易傳熱的緣故。宋代流行“隔火熏香”，即在爐底鋪足香灰，再在爐膛內(nèi)埋入燒透的炭塊，香灰開孔處放云母或銀箔墊片，將香料上割下的木片置于墊片上傳燃，因而，估計爐壁多少有些溫熱。
   
    聞香，是香事儀式中一個鑒賞香的過程，聞香者聞辨香的品類，體會傳燃變化中的不同香味，爾后在香箋上記下聞香心得。香事儀式上常有主客多人，各位正襟危坐，氣氛靜閑莊重。品香時，主人用右手握爐，左手拱五指成空心半球狀，輕罩爐口聚集香氣，然后引鼻靠近香爐緩緩吸氣品香。聞香三次后，主人將爐按順時針方向由左手遞給客人的右手，客人聞香三次，依此傳爐給下一位。值得一提的是，根據(jù)照片中劉良佑教授的聞香演示，品香人握爐的手勢也很規(guī)范：以拇指和食指握住聞香爐寬折沿下的爐頂，中指托靠爐的外腹，余下兩指勾住爐的束腰處，這樣一只膛內(nèi)燃著炭塊和香木的瓷爐就被握得既緊又穩(wěn)。由此觀之，這聞香爐的造型，全是為了聞香的特殊用場而“度身定制”的，且該爐是慣用于手持，并非供置案幾之物。
   
    從陜西黃堡窯址出土的香具實物得知，聞香爐成型于唐代，至北宋已制得十分精美。但而今國內(nèi)出版的眾多古陶瓷論著中，沒有一章一節(jié)對聞香爐作出過準確的論述或定名，熒屏上有的陶瓷專家在鑒定時也語焉不詳。造成今人不識聞香爐的原因有二：清代嘉、道以降，國力日衰，品香儀式陪同民族文化藝術經(jīng)歷了兩個世紀的衰落，最終幾近泯滅，眼下只在臺灣還偶爾舉行品香儀式；作為香文化的傳承人——聞香師，自然也隨之瀕臨消亡，僅海峽對岸猶存十來位傳統(tǒng)香文化的研究者，如若對他們保護重視不夠，恐怕也會造成流散和消失。我與嘉祿原先約定，準備同去拜訪劉良佑教授，很想親身領略他聞香的垂范并感受其品香雅趣，我想帶著這尊北宋聞香爐前去，但愿佳事配佳器，璧合一回美妙香緣。不料就在數(shù)月之前，劉教授去青海旅游，據(jù)說是引發(fā)了腦溢血而猝然謝世。對此我心黯神傷，有弦斷人去、知音不遇之憾。
   
    雖然我已為敝藏的聞香爐正名，而心中仍未釋然。有時持捧玩賞，還會感到沉甸甸的，它畢竟是宋代文化的攜帶者，見證了我國千年來香事的興衰。古老而高雅的香文化，還會不會在今日復燃呢？