一是釉質(zhì)的差異。宋代官窯器釉質(zhì)肥厚,酥光寶暈,有玉質(zhì)感。釉下氣泡顆粒大而明亮,并累疊密集,如史料“聚沫攢珠”之述。釉色以粉青、天青、炒米黃等色為多。雍正仿宋官窯器釉層較薄,釉下氣泡小而疏,釉表多數(shù)均透明光亮而欠潤(rùn)澤。釉色以豆青、灰藍(lán)、月白為多,有的甚至接近亮白。
二是紋片的差異。宋代官窯器的紋片有大小開(kāi)片兩種,大開(kāi)片紋痕長(zhǎng)而粗壯,有的紋痕在瓷器上自上而下呈經(jīng)線走向一直到底,如一根牛毛一樣垂披于臀,因此有“牛毛紋”之稱。即使是小開(kāi)片的瓷器,也不乏有幾條較長(zhǎng)較粗的紋痕。紋痕的顏色以鱔血、魚籽黃、墨色、油灰居多,鱔血者為上品。雍正仿宋官窯器以小開(kāi)片居多,紋痕粗細(xì)大體相差不大,迄今未見(jiàn)有牛毛紋者。紋痕顏色比較單調(diào),基本為黑色或淺黑色。
三是胎色的差異。宋代官窯器的胎色呈灰黑色或深灰色(紫灰),均色深,故稱“黑胎”,其著名的“紫口鐵足”特征的形成,完全是由于胎色所致。而雍正的仿宋官窯器,胎色為白色、灰白色和淺灰色,這樣的胎色在器口釉薄處和足根露胎處不可能形成紫口鐵足。
四是底足的差異。宋代官窯器有滿釉裹足支燒和足根露胎墊燒兩種,前者器底有支釘痕,后者足根露胎為鐵足,足部修胎比較粗糙,底部無(wú)款識(shí)。雍正仿宋官窯器除了足根施以醬釉以外,其足部修胎十分精細(xì)規(guī)整。