粉彩是從五彩(古彩)的基礎(chǔ)上吸收了琺瑯工藝和中國(guó)工筆重彩技法發(fā)展而來(lái)的，至今已有兩三百年的歷史。清康熙時(shí)代，五彩的玻璃白，正如國(guó)畫中的用粉同時(shí)又應(yīng)用西洋紅、錫黃、廣翠等色料，于是就出現(xiàn)了最早粉彩面貌，基本上仍保留古彩的特點(diǎn)，期間以平填粉黃、宮粉、淡翠等色，使色彩增加變化的粉彩出現(xiàn)，叫做“雍正彩”其效果已有五彩的剛勁濃艷的風(fēng)格。而漸趨柔和絢麗：同時(shí)降低了燒成溫度，因此又叫做“軟彩”以后經(jīng)過(guò)繼續(xù)發(fā)展，豐富和提高了各種表現(xiàn)手法，逐漸形成了粉彩的風(fēng)貌。至乾隆時(shí)期，制作精益求精，在技術(shù)和藝術(shù)的表現(xiàn)達(dá)到了高度成就，出品極為精美。有名的“古月軒”瓷器就是那時(shí)的特有產(chǎn)品。以后這種粉彩裝飾雖被保留下來(lái)，但到解放前一直沒(méi)有顯著的提高和發(fā)展，所以人們一提到粉彩就要以雍乾水平作為標(biāo)準(zhǔn)。
粉彩的工藝效果，以秀麗雅致見(jiàn)長(zhǎng)，這是與潔白精美的瓷質(zhì)分不開(kāi)的，它們相互襯托，相映增輝，在畫面上，多以細(xì)膩的筆法進(jìn)行裝飾但也竭力避免不必要的繁瑣細(xì)節(jié)，以達(dá)到清韻優(yōu)美，具有裝飾性的繪畫風(fēng)格。
在工藝技術(shù)上，粉彩的描繪與著色技巧是比較復(fù)雜細(xì)致的。一般有畫、彩、填、洗、扒、吹等技法。“畫”主要用油料描繪形象輪廓線條： “彩”是用油料彩出畫面濃淡深淺的色彩；“填”是用大苦綠，雪白，玻璃白等水顏料填色：“扒”是用針筆扒出絲紋；“吹”是用特別的吹管吹色以達(dá)到某種特殊的深淺效果。普遍是用吹桃子及各種色彩地皮，并扒出長(zhǎng)紋。由于粉彩所用色料，都是由礦物質(zhì)配成，很不容易掌握它們的特性，所以填色時(shí)往往有一定困難，必須經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的煅練，才能掌握色料的油性、水性并達(dá)到使用上的熟練程度。粉彩色料的配制，具有傳統(tǒng)特色，燒成后在瓷面上有一定厚度，光澤透亮，能經(jīng)久使用不磨損，常適用于各種藝術(shù)瓷的裝飾。
粉彩的燒成溫度比新彩要高，比古彩略低，大約在700℃左右，顏料以洋紅最難掌握，溫度偏高或偏低都影響色面，所以一般都以洋紅的呈色作為標(biāo)準(zhǔn)。
粉彩瓷的生產(chǎn)，是一項(xiàng)非常細(xì)致的工作。它的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都非常重要，不能忽視任何一個(gè)環(huán)節(jié)，包括白胎、器形、釉面、以及畫面工藝的好壞，填色的優(yōu)劣，書(shū)法及款項(xiàng)的考察、還有更重要的一點(diǎn)就是爐火燒成溫度都將是制作每一件精美的陶瓷藝術(shù)品不可缺少的步驟。
在粉彩瓷的填色中，要想很好地掌握，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的練習(xí)與工作，才能使手法與顏色達(dá)到很好的結(jié)合效果。在粉彩的填色中，打玻白是一項(xiàng)重要技法，它直接影響到彩繪畫面的質(zhì)量與效果。
在使用時(shí)必須注意：
1、所用的玻白要擂的極細(xì)，經(jīng)過(guò)大缽擂細(xì)的玻白，用時(shí)還要在小碟子上用小擂錘再加工擂細(xì)。
2、料要用的新鮮，最好現(xiàn)用現(xiàn)擂。在碟子上的料擱久了就會(huì)變殘，料會(huì)失去粘附性。
填色時(shí)必須注意：
1、標(biāo)要作好，玻白的標(biāo)不能作得和水顏色一樣濃，蘸料白碟邊一撇時(shí)，只要料水能較快流下即可。
2、筆上蘸色的多少要看所填面積大小而定，最好能一次填完，若面積較大要多蘸些色，填到后面要隨時(shí)把筆抖動(dòng)，使筆上所含的料一次全部用完。有時(shí)遇到面積大的須接填時(shí)，最好把接頭避到畫面狹窄或不重要的地方，以免出現(xiàn)接線，影響整個(gè)畫面。
3、在填人物畫面之前，必須揩圖，揩圖是用鍋灰或鉛粉。用鉛粉揩圖沒(méi)有鍋灰揩圖便于填色。用鍋灰揩圖的好處是：易擋住顏色，因鍋煙內(nèi)含有油質(zhì)，顏色不易粘靠，不會(huì)使線條模糊；用鉛粉揩不易掌握，但用鉛粉措所畫的人物背景山水，石頭等則能使所填的“死”顏色不易縮色。不任用哪種方法揩圖，部應(yīng)注意天氣變化。晴天，瓷面上的線條干燥，呵口氣再揩圖線條可保持不脫，雨天，線條易受潮揩圖就不能呵氣，如果粗心大意，就會(huì)揩去筆痕，或使線條斷節(jié)�？傊烁刹灰藵�。
打好玻白后，就需洗染，在填好玻白上洗染，能使所畫的人物衣紋或是花卉達(dá)到含粉而著色有深淺變化的感覺(jué)。一般用來(lái)洗的顏色有洋紅、凈黃、凈苦綠、凈大綠、茄紫、廣翠、薄藍(lán)等色，而以洋紅最多。洗染有油洗和水洗兩種，各有不同的手法和特點(diǎn)。油洗比較容易掌握，色調(diào)均細(xì)工整，能使多數(shù)畫面得到統(tǒng)一，特別是用于大量生產(chǎn)時(shí)，大多采用此法。水洗法速度較快，效果生動(dòng)而有韻味，但不易掌握，所以尚未大量推廣。
此分述如下：
(甲)油洗法是最普遍的一種洗法，在洗色時(shí)需用兩枝筆，一枝洗油筆，專供洗染用，一枝顏色筆，供填色所用，其注意：
1、洗色時(shí)用顏色筆打料，要再三打勻，如有粗料污點(diǎn)，要隨時(shí)用筆尖挑掉。料性要老嫩適宜，太老太嫩都會(huì)影響洗色。打好料后，便可以開(kāi)始洗染，先從深處落筆，如大朵牡丹，應(yīng)先從瓣根開(kāi)始；荷花的瓣則從瓣尖落筆，由深至淺，帶出一些厚薄濃淡來(lái)，到更淺的部分則用洗染筆來(lái)洗。洗筆要保持干凈柔潤(rùn)，隨時(shí)蘸取嫩油，筆上不能太干或太濕，運(yùn)筆要一筆接著一筆，徐徐的洗出，不能隨處亂洗，并且要隨時(shí)把不干凈的污點(diǎn)色料用洗筆尖挑到紙上擦去，這樣才能使色面勻稱，深淺適當(dāng)。
2、洗筆上決不能沾上樟腦油，如沾上樟腦油洗時(shí)會(huì)把料線洗掉而無(wú)法補(bǔ)救，并且，也不要隨意蘸別的油，以免洗壞。
3、油和水合洗要先洗水顏色，干后再用油洗，否則就無(wú)法燒成。
4、顏色筆和油筆用完后要套好，以防止落灰影響下次洗染。
(乙)水沈法操作簡(jiǎn)便、速度快、效果好，但是大量復(fù)制時(shí)，很難達(dá)到統(tǒng)一，過(guò)去一般只限于洗凈顏色，因這種色彩淺而薄，不至對(duì)畫面影響太大，手續(xù)又方便。
粉彩布景的填色大致有三種方法，這三種方法常常結(jié)合起來(lái)運(yùn)用，除此之外，有時(shí)也填翠，松綠等不透明色，甚至也有填玻白洗色作斑的，現(xiàn)將通常用的三種方法分述如下：
1、沒(méi)骨打底填色法：有些畫面不用雙勾表現(xiàn)而是用料彩出深淺明暗，再勾出筋脈，這樣在填色下筆時(shí)就要掌握外形輪廓的準(zhǔn)確。如，一根嫩枝，干上只用深色彩出陰暗的一些拆紋陰影，填色時(shí)再填成符合對(duì)象形體要求的形態(tài)。在填時(shí)需掌握外形，還適當(dāng)掌握色彩的厚薄要求平勻而自然，這種畫法所表現(xiàn)出來(lái)的畫意有如國(guó)畫沒(méi)骨法效果。
2、雙勾打翠底填色法：在雙勾畫法上常不彩料底，這樣枝葉的深淺老嫩就靠打底色來(lái)襯托。常用的底色有廣翠、凈黃、洋紅等，一般是枝葉深處打翠底，葉尖可打凈黃，干后可用大綠苦綠一次填罩上，嫩枝葉打洋紅底，凡打洋紅的地方，填色時(shí)要注意不能把太厚的綠色蓋在上面，以免燒成后呈色帶灰。
3、接色填色法：畫面上要把葉子或枝葉接出色彩變化，就要采用接色法，在彩繪上從深色到淺色，并不是以顏色的厚薄來(lái)表現(xiàn)，而是用無(wú)色透明的雪白接填來(lái)表現(xiàn)的，至于顏色本身厚薄，則仍保持一致，如填一片葉尖帶枯色的葉子，就得先填苦綠，到葉尖處需用赭色接填，如一枝干老柄是黃褐色嫩枝是淺綠色，就應(yīng)先填赭石到嫩枝部分，再接填水綠。這樣就能使顏色自然轉(zhuǎn)化不至于生硬。其操作方法是：首先要把接填的兩種顏色，同時(shí)用填筆作標(biāo)，添好料，當(dāng)?shù)谝环N顏色填到適當(dāng)位置，再拿第二種顏色接填，要一次接成，決不能等到填完了第一種色再拿第二種色來(lái)作標(biāo)，添料接填同時(shí)各色填筆要分開(kāi)，不能合用；其次，兩色接填處應(yīng)把顏色帶勾帶平，這樣就不會(huì)造成生硬刻板的感覺(jué)。接色法不僅用在填花卉枝葉上，在填各色鳥(niǎo)的羽毛、以及填地皮時(shí)也都可以用到。運(yùn)用接色法能使色彩變化豐富，使畫面生動(dòng)自然的效果。
