當(dāng)下的古瓷收藏界，對(duì)清三代的瓷器青睞有加。這是因?yàn)椋迦乔宕拼傻母叻�，而傳世的清三代瓷器，尤其是官窯器則越來(lái)越見(jiàn)少。在清三代瓷器中，除了康熙以外，就要數(shù)雍正和乾隆瓷了。因?yàn)槠湔滟F而少，仿品也就層出不窮，在收藏時(shí)需要特別小心鑒別。
要鑒識(shí)雍乾瓷，先看瓷胎。應(yīng)當(dāng)說(shuō)雍正時(shí)期的胎骨與康熙朝的差不多，也是潔白、堅(jiān)硬、緊密、細(xì)膩的，放大鏡下可見(jiàn)糯米狀。但其胎質(zhì)較之康熙時(shí)期稍差一點(diǎn)，胎骨也要稍薄一點(diǎn)。到了乾隆朝，初期與雍正期差不多，中期之后就比雍正朝的更顯遜色了，雖然胎質(zhì)尚可，可無(wú)論精細(xì)、硬度或潔白程度，均已不如雍正朝，同時(shí)，胎壁也大都比雍正期的略厚。這一點(diǎn)，尤其是初學(xué)者只有在實(shí)物比較之中方能領(lǐng)悟。
很重要的一點(diǎn)是看瓷釉。這個(gè)時(shí)期的制品，燒制工藝和火候掌握均較前有所提高，因此，瓷釉細(xì)潤(rùn)，胎釉結(jié)合緊密，器物顯得精細(xì)。相對(duì)而言，乾隆朝的釉質(zhì)稍粗。但無(wú)論雍正還是乾隆，在放大鏡下均可見(jiàn)到釉面的普遍特征是有細(xì)微的橘皮紋，乾隆朝尤甚，有些器物底部釉面還會(huì)出現(xiàn)波浪紋。當(dāng)然，不是所有的雍乾瓷都有，但在多數(shù)瓷品中均可發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象。這也是一個(gè)重要鑒別依據(jù)。
雍乾時(shí)期，一道釉的品種較前有所增加，而且盛行仿制宋代名窯的青釉瓷器。在收藏時(shí)要特別注意其時(shí)代特征。比如，雍正期的顏色釉器口沿一般均有一條清晰整齊的白邊，俗稱(chēng)“燈草邊”；雍正期的青釉器達(dá)到非常成熟的程度，前后各朝的制品均不能與其匹敵，但要確定其雍正年代，必須注意其釉面的橘皮紋和圈足的潤(rùn)滑程度；而乾隆期的青釉器雖品種與雍正時(shí)差不多，但制法與質(zhì)量則略有不同。乾隆青釉器不論官窯或民窯，常見(jiàn)有在圈足上涂一層黑色醬釉，而且多數(shù)有剝落痕。另外，乾隆期的一道釉器胎釉的結(jié)合處常不呈一條齊線狀，而是出現(xiàn)極小的鋸齒紋特征。這在鑒識(shí)上也是一個(gè)重要特征。
兩朝彩瓷均較前朝有發(fā)展。清三代的白釉均非常潔白、晶瑩，尤其是雍正朝的白釉更顯滋潤(rùn)，比乾隆朝玉質(zhì)感更強(qiáng)。另一種是白中閃青，也是晶瑩滋潤(rùn)的，但比較而言，閃青的程度康雍乾三朝是逐漸減輕。乾隆白釉的釉質(zhì)雖然較之前兩朝稍次，但仍是很潔白滋潤(rùn)的，此外，乾隆白釉在釉面的轉(zhuǎn)折積釉處，常會(huì)呈現(xiàn)出淺淡的黃綠色。這也是識(shí)別乾隆瓷的一個(gè)特征。青花器在雍正朝其青翠、艷麗不如康熙，著色層次也不像康熙多，一般只有2－4個(gè)層次，晚期顏色深一些，層次更少，總的說(shuō)此期青花色調(diào)較為柔和秀麗。乾隆朝的青花初期與雍正期差不多，以后的質(zhì)量就不如前朝精細(xì)了。顏色也更深沉些，成為藍(lán)中微閃紫色，層次也更少，立體感較差。爐鈞釉在雍正朝新創(chuàng)，其主要特點(diǎn)是流淌的藍(lán)釉中，其間又出現(xiàn)紅色或青色小點(diǎn)，雍正期這類(lèi)釉器在器物里外及底部均施釉，這是重要特征。到乾隆朝多數(shù)已為僅有青色小點(diǎn)。此外，雍正期的藍(lán)色釉成水波狀，而乾隆朝后則成為密集的點(diǎn)狀藍(lán)釉。
在彩繪風(fēng)格上，較之康熙的古拙蒼老而言，雍正朝則顯淡雅柔和、疏朗俊秀，而乾隆朝則是華縟多姿、講求對(duì)稱(chēng)。青花瓷在此期無(wú)論官窯民窯都有大量燒造。雍正前期類(lèi)同康熙，后來(lái)出現(xiàn)不同，色彩的青翠、艷麗和染色層次均不如康熙，到晚期色調(diào)更深，層次更少。色調(diào)顯柔和秀麗。乾隆朝的青花料質(zhì)又不如雍正朝精細(xì)，顏色更見(jiàn)深沉，藍(lán)中微顯紫色，層次更少，立體感較差。兩朝均有仿明宣德“蘇麻離青”料的青花器�？蓮钠湮龀龊诎叩牟煌Ч约笆┝戏椒ǖ囊还P涂抹中加以區(qū)別。永宣時(shí)期用“蘇麻離青”出現(xiàn)的鐵斑系燒制過(guò)程中自然形成，色深處出現(xiàn)的鐵斑是吸進(jìn)釉里的；而清代后仿的“蘇麻離青”鐵斑效果系人為做出，是浮于表面的，有的凹進(jìn)的效果，也是人工點(diǎn)厾而成。
兩朝官窯器及民窯精品的底足多現(xiàn)糯米粉感的所謂“泥鰍背”狀。與康熙朝的缺口齒咬狀有很大不同。
仿品器物往往胎骨過(guò)重，仿雍正朝的卻在上下胎壁上無(wú)厚薄變化。仿品的紋飾多粗率，青花色調(diào)多漂浮�？钭R(shí)文字書(shū)寫(xiě)常草率粗放。有些器型和飾件為后人臆造。但要識(shí)其真?zhèn)�，最終還要看其有無(wú)舊氣。而在這一點(diǎn)上，又要細(xì)心去排除人為的作舊。初學(xué)者最好的辦法只有對(duì)照真品，反復(fù)去比較研究。
