古玩城鑒寶講座，由中國(guó)著名古陶瓷鑒定專(zhuān)家毛曉滬先生主講“中國(guó)古陶瓷的鑒定與收藏”。毛曉滬先生從事古陶瓷的研究與鑒定30多年，并多次受邀參加中國(guó)古陶瓷的鑒定鑒賞活動(dòng)。鑒定古陶瓷不是做加法，將書(shū)中符合的地方一條條羅列出來(lái)，而恰恰是在做減法，一條不對(duì)，就可以全盤(pán)否定。
畫(huà)風(fēng)不絕對(duì)
古陶瓷鑒定領(lǐng)域目前魚(yú)龍混雜，我覺(jué)得在這當(dāng)中有一個(gè)誤區(qū)，就是將傳承與仿制區(qū)分得過(guò)于絕對(duì)，似乎每一個(gè)朝代的瓷器都會(huì)在風(fēng)格上發(fā)生突變，而沒(méi)有傳承衍變的過(guò)程。比如清中期的民窯青花龍紋大盤(pán)，有人寫(xiě)文章說(shuō)可能發(fā)生于康熙晚期，然后在雍正早期、中期、晚期出現(xiàn)不同的變化，龍畫(huà)得比較兇猛就是早期的代表，慈顏善目的就該是晚期的。但我查了多部史籍，卻沒(méi)有這方面的記載。我覺(jué)得畫(huà)匠有自己的風(fēng)格，民窯更賦予他們一個(gè)廣闊的創(chuàng)作空間，所以龍的表情神態(tài)各異是正常的。再比如上次在電視里，一位先生講解棒槌瓶在崇禎晚期和順治年間的不同畫(huà)法，即由圓臉變成了尖臉，我認(rèn)為不管圓臉還是尖臉，都是畫(huà)匠的不同審美取向，不可能明朝滅亡，景德鎮(zhèn)的工匠們馬上就改變了風(fēng)格。雖然陶瓷畫(huà)風(fēng)的衍變?cè)谀撤N程度上是受時(shí)代的影響，但并沒(méi)有如此明顯絕對(duì)的界限劃分。
鑒定靠工藝
傳統(tǒng)的鑒定方法就是眼學(xué)，最根本就是看制作工藝。工藝鑒定包括胎質(zhì)、成型、彩繪工藝、施釉工藝、支燒工藝及舊貌。這里以成型工藝鑒定為例，比如鑒定元代青花瓷，看其如何成型，就可以有個(gè)粗略的判斷。元青花的成型不是我們認(rèn)為的手拉坯，而是脫坯脫出來(lái)的。因?yàn)榈搅嗽�，景德�?zhèn)采用了二元配方，即麻倉(cāng)土加瓷石，可塑性不強(qiáng)，拉坯塑型比較困難，所以只能用脫坯。脫坯和拉坯的區(qū)別就在于，拉坯薄厚較均勻，脫坯摸上去則會(huì)高高低低，不很均勻。另外，拉坯的氣泡是有方向性的，脫坯的氣泡是不規(guī)則的。在這里，提一下注漿，注漿工藝是我們鑒定古陶瓷的最基本的一點(diǎn)，注漿工藝興于解放以后，目前市面上的中低檔仿古瓷，大都采用注漿工藝，所以能認(rèn)定器物是注漿的，就可以斷定其是現(xiàn)代仿品。區(qū)別注漿、拉坯和脫坯的關(guān)鍵就是看內(nèi)壁，看里面要比看外面可靠�？梢哉f(shuō)，內(nèi)壁沒(méi)有旋紋、沒(méi)有修刀痕、沒(méi)有手指按過(guò)的痕跡，光滑且有泥漿流動(dòng)痕跡的就是注漿而成的。
