青花瓷最早產(chǎn)生于唐代，元代景德鎮(zhèn)燒制青花瓷技術(shù)日趨成熟，到明代宣德時(shí)期青花瓷在燒造技術(shù)上達(dá)到了高峰，以至于陶瓷界有“青花首推宣德”的說(shuō)法。宣德青花瓷造型秀美，器型多樣，主要以日常生活用具為主，如碗、盤(pán)、罐等，其中盤(pán)極雅致華貴。下面簡(jiǎn)單介紹一下宣德青花盤(pán)的基本特點(diǎn)。
　�。�1）在用料上，宣德青花瓷盤(pán)用元代剩下的進(jìn)口料或鄭和下西洋帶回來(lái)的“蘇泥麻青”料，中文譯為玻璃藍(lán)，以上兩種料實(shí)為一種料，同出于一個(gè)產(chǎn)地，其特點(diǎn)是色澤濃艷，凝重；在盤(pán)上青料濃厚的部分有自然形成的鐵銹疤痕，下凹深入胎骨；另一類，發(fā)色稍淡，雅致，且無(wú)“鐵銹疤”，可能是較優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口料的混和料，但此類較少；宣德青花瓷盤(pán)釉汁均凈，地釉泛青；以上是宣德青花瓷在青料上的重要特征。

　　（2）在造型上，宣德青花瓷盤(pán)大小懸殊，主要為生活用具，如日常的餐具（小盤(pán)）、盛大宴會(huì)（大盤(pán)）、陳列工藝品等，敦實(shí)古拙，造型雋永，看上去圓渾柔和，有厚重感，手感較永樂(lè)稍重，盤(pán)的內(nèi)壁與底交接處，手感粗糙，有凹棱，俗稱“月亮底”；圈足內(nèi)墻根一周和“月亮底”部釉稍厚，為淡綠色；大盤(pán)為沙底，小盤(pán)為釉底，見(jiàn)窯紅；但總的來(lái)看宣德青花瓷盤(pán)在造型上不甚講究。

　�。�3）在紋飾上，宣德青花瓷以紋飾取勝，畫(huà)筆分實(shí)筆和勾勒渲染兩種，實(shí)筆多為細(xì)線條，勾勒渲染多為粗線條和紋飾，線條流暢，紋路清晰，有一氣呵成感，紋飾畫(huà)得十分規(guī)矩，從不出邊線，主要紋樣是纏枝和折枝花卉。如蓮花、牡丹、山茶、枇杷、靈芝；香草龍�？阢曥`芝，尾做卷為草狀；海水習(xí)翼龍，龍紋見(jiàn)四爪，但傳世品中不見(jiàn)四爪龍紋盤(pán)，多見(jiàn)三爪龍，還經(jīng)常出現(xiàn)一只拖著長(zhǎng)翎的綬鳥(niǎo)正在啄食枇杷的圖案，意境幽深另外宣德青花瓷盤(pán)將繪畫(huà)藝術(shù)成功地運(yùn)用于瓷盤(pán)之上，以寫(xiě)意為主，圖案畫(huà)的很滿，紋飾繁密，紋樣工整，線條往往會(huì)出現(xiàn)濃淡不一的筆觸，有自然的暈散現(xiàn)象；龍嘴翹如豬嘴，須上翻，身變粗；宣德青花盤(pán)中心畫(huà)犀牛望月或一條魚(yú)；蓮花多為雙邊蓮瓣。

　�。�4）在落款上，宣德青花瓷盤(pán)無(wú)一例外全部有款，出土器物中早期為四字篆款，晚期全部有帝王年號(hào)款，為“大明宣德年制”，盤(pán)為釉底的常底心書(shū)款，盤(pán)為砂底的落款于肩部、側(cè)面或折沿下，款分無(wú)邊框六字一行楷書(shū)款和有邊框六字一行楷書(shū)款兩種，款以“��”字為多，個(gè)別用“造”；“德”字中“四”與“心”緊靠，中間無(wú)一橫；“��”字中“衣”的橫邊不超過(guò)“��”，“衣”字第四劃的勾與第五劃的撇不相連。鑒定時(shí)應(yīng)注意分辯。