歷代民窯日用瓷器的品位和產(chǎn)量、銷量,難見史料有詳細(xì)記述,F(xiàn)在想了解那些品種產(chǎn)量銷量,靠史料是難得解答的。日用瓷隨用隨破,破碎之后,可說去路只一條,就是作為垃圾埋入地下了。因而,從全國(guó)各地地下出土的瓷片,窺見歷代瓷品的品種和產(chǎn)量銷量,成為沒有辦法中的可行辦法。
據(jù)我多年天南地北撿集瓷片的經(jīng)驗(yàn),印象中,所見次數(shù)最多的品種是明代后期到清初之間的青花團(tuán)螭碗。這種碗從已知標(biāo)本得知,始于明嘉靖年間,“大明嘉靖年制”款的瓷器多有出土,我本人也在北京、南京和景德鎮(zhèn)檢集到嘉靖年款的碗底多個(gè)。嘉靖畫法,總的看較為工細(xì),器型也有嘉靖特點(diǎn),胎薄而較規(guī)矩,可視為初創(chuàng)期。到后來,畫面才逐漸從具象向抽象演變,到崇禎時(shí)已出現(xiàn)完全的抽象畫面了。這時(shí)有些器皿瓷質(zhì)粗糙,估計(jì)產(chǎn)量相當(dāng)多。
說團(tuán)螭碗產(chǎn)量多銷路大的依據(jù),一是出土數(shù)量多,天南地北足跡所到之處,幾乎處處能遇到這種碗底;二是出土地域廣,不僅城鎮(zhèn)鬧市有,高山、海濱和窮鄉(xiāng)僻野都有出土。例如五臺(tái)山上,在山頂一個(gè)小廟周圍也能撿到團(tuán)螭碗殘片。又如五夷山頂,也能見到相當(dāng)完整的碗底。一位友人贈(zèng)我從北京慕田峪長(zhǎng)城烽火臺(tái)里撿到的殘片中,竟也有這種碗。南京王志敏先生曾收集到“庚午科制”團(tuán)螭碗底,是當(dāng)年崇禎科考考場(chǎng)的專用瓷?梢,城鄉(xiāng)百姓、山中僧道、戍邊士兵和科考員生,都用到這種碗碟了。