官窯中的絕世孤品
景德鎮(zhèn)博物館的一位工作人員在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，景德鎮(zhèn)珠山官窯遺址是一座始建于明代洪武二年(1369年)的官窯遺址，這次考古發(fā)掘出土的遺跡有墻、窯爐和清末民國(guó)時(shí)期江西瓷業(yè)公司發(fā)行所房屋建筑等。江西瓷業(yè)公司是景德鎮(zhèn)首次出現(xiàn)的官民合辦的新型企業(yè)。另外，在御窯遺址中還發(fā)現(xiàn)了永樂(lè)青花釉里紅終結(jié)瓶、紅釉蓋盒、黑釉刻花香爐以及內(nèi)紅釉外釉里紅趕珠龍紋大碗等，都是未見(jiàn)傳世的瓷器，是極為珍貴的孤品。
該所工作人員岳峻對(duì)整個(gè)官窯遺址的發(fā)掘了解頗深。他說(shuō)，在發(fā)掘的遺址中，窯爐遺跡一組6座，均為葫蘆形，坐東朝西，整齊有序地排列在一條直線上。皆為楔形紅磚砌成，由窯門(mén)、火膛、前室、后室和護(hù)窯墻等組成。這組窯爐遺跡的年代為明洪武中期至永樂(lè)時(shí)期。葫蘆形窯爐是在龍窯的基礎(chǔ)上發(fā)展、改進(jìn)而來(lái)的，在景德鎮(zhèn)元代民窯中已見(jiàn)使用，在官窯遺址中尚屬首次發(fā)現(xiàn)。
岳峻介紹，這次發(fā)掘出土的遺物非常豐富，以瓷器為大宗。瓷器中明代早、中期的數(shù)量多，也是這次出土瓷器中的精華所在。種類(lèi)上有青花釉里紅、釉里紅、紅釉、黑釉、紫金釉、白釉、黃釉、青釉、仿哥釉、仿宋官青釉、青花和斗彩瓷器等。器類(lèi)也有梅瓶、瓶、僧帽壺、梨形壺、罐、小罐、碗、盤(pán)、方盤(pán)、杯、靶盞、盒、爐、觚、爵、花盆、欄板等。胎細(xì)釉潤(rùn)，紋飾豐富多彩。器物上多刻寫(xiě)、書(shū)寫(xiě)年款。有不少瓷器品種，如永樂(lè)青花釉里紅云龍紋梅瓶、釉里紅云龍紋梅瓶、紅釉刻花云龍紋梅瓶、內(nèi)紅釉外釉里紅趕珠龍紋大碗、內(nèi)白釉外釉里紅龍紋小碗、黑釉劃花鼎式香爐和宣德仿哥釉小罐等，為以往的考古資料和傳世品中所不見(jiàn)，是極為珍貴的精品。另外，還出土了其他一些有重要價(jià)值的標(biāo)本，均為以往所不見(jiàn)或罕見(jiàn)之官窯遺物。劉新園曾稱(chēng)，此次考古發(fā)掘?yàn)檠芯�、探討明代早、中期御窯的范圍、燒成技術(shù)、產(chǎn)品特征和管理制度等提供了新的科學(xué)資料。
記者采訪中了解到，經(jīng)過(guò)多年來(lái)數(shù)十次搶救性的清理發(fā)掘，大批埋藏在地下的官窯瓷器碎片紛紛出土，殘碎的瓷片重量就達(dá)10余噸，考古人員從10余噸元代至明代的官窯瓷器殘片里，復(fù)原出官窯瓷器1000余件。這些經(jīng)修復(fù)的官窯瓷器部分已經(jīng)在景德鎮(zhèn)市的龍珠閣內(nèi)公開(kāi)展覽。
龍珠閣負(fù)責(zé)展覽的工作人員告訴記者，展出的這些修復(fù)瓷器中，有白釉三壺連通器、影青地刻海水青花龍紋罐、釉里紅梅竹紋筆盒等未見(jiàn)諸傳世的孤品，有集素雅與華貴于一身的白釉金彩器。而祭藍(lán)地釉里紅龍紋高足杯、刻有“永樂(lè)二十一年”紀(jì)年的黑釉三足香爐、白釉瓷等均為首次面世的珍品。記者還看到一個(gè)永樂(lè)青花梵文大勺，長(zhǎng)33.5厘米，勺子上寫(xiě)滿(mǎn)了梵文吉祥經(jīng)文。又比如青花龍紋大缸，高75.5厘米，這是迄今出土的明代官窯瓷器中體積最大的一件。在明代，燒制這種瓷器的難度非常大。修復(fù)后的這件瓷器，其腹部繪有兩條雙角五爪趕珠龍，隙地飾有流云，龍騰云飛，氣勢(shì)恢宏。
從忽必烈到李鴻章
從發(fā)現(xiàn)官窯遺址，到考古隊(duì)員仔細(xì)認(rèn)真的發(fā)掘，景德鎮(zhèn)官窯已經(jīng)撩開(kāi)了它神秘的面紗�？脊抨�(duì)員對(duì)它的研究也隨著發(fā)掘的深入而逐步認(rèn)識(shí)官窯的輝煌。
景德鎮(zhèn)市文物局文物科一位工作人員告訴記者，元代以前，盡管景德鎮(zhèn)已經(jīng)生產(chǎn)瓷器，但是，只是局限在民間使用。直到公元1271年元朝建立，統(tǒng)治民族蒙古族是一個(gè)“國(guó)俗尚白，以白為吉”的民族，因而，景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的白瓷引起朝廷的高度重視，成為元代帝王的珍愛(ài)。1278年，元世祖忽必烈在景德鎮(zhèn)設(shè)立第一個(gè)官窯“浮梁磁局”，專(zhuān)為元皇室燒造瓷器。期間，“浮梁磁局”成功地?zé)斐鰳懈伞⑶嗷ê陀岳锛t瓷，為明清兩代制瓷工藝的高度發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
其后，朱元璋推翻了元蒙帝國(guó)，建立了大明王朝。在瓷器的燒制上，幾乎全盤(pán)承襲了元代“匠籍制度”，在瓷局內(nèi)設(shè)有行政機(jī)構(gòu)和監(jiān)獄等，并于開(kāi)國(guó)之初在原“浮梁磁局”的基礎(chǔ)上建立了御器廠，世稱(chēng)洪武官窯。洪武帝需要以瓷器換馬用于戰(zhàn)爭(zhēng)，還要用瓷器擴(kuò)大貿(mào)易和安撫鄰邦。御廠燒造出器型碩大的青花、釉里紅大盤(pán)、大碗、大罐，素樸雄渾，粗豪而不失風(fēng)韻，形成了洪武官窯瓷器的獨(dú)特風(fēng)格。1402年，朱棣登基為永樂(lè)皇帝。御器廠的技師們?cè)O(shè)計(jì)燒造鮮紅地白龍紋瓷器，以表對(duì)永樂(lè)皇帝的敬意。這種集“鮮紅”與“甜白”于一身的瓷器，則成為永樂(lè)官窯不可多得的藝術(shù)珍品。
宣德年間，官窯在管理上有極為嚴(yán)格的制度，朝廷派官員督陶，負(fù)責(zé)宮廷用瓷的生產(chǎn)，特別是對(duì)貢余品、次品管理近乎苛刻。有記載稱(chēng)，當(dāng)年督陶官?gòu)埳曝澙�，將所造御用器的貢余品、次品私自分饋給他人。為整肅官窯管理，杜絕官窯貢余品的外流，宣德帝將督陶官?gòu)埳铺幰詷O刑，把所有貢余品、次品集中打碎，就地掩埋，這樣既維護(hù)了皇權(quán)的威嚴(yán)，也“打”出了官窯瓷器的至精至美。
在龍珠閣展廳內(nèi)，青龍白瓷缸特別吸引記者的眼球，據(jù)工作人員介紹，大缸是明正統(tǒng)六年，宮廷太監(jiān)王振命令景德鎮(zhèn)為謹(jǐn)身、華蓋、奉天三大殿燒造的，因缸大而且壁厚，屢燒不成，三大殿前的陳設(shè)便以銅缸代替。而幾十口有裂痕的青龍白瓷缸則被打碎掩埋在御廠西圍墻下，直到被考古工作者發(fā)現(xiàn)，青龍白瓷缸才得以重見(jiàn)天日，給今人留下了難得的瓷藝珍品。
據(jù)介紹，景德鎮(zhèn)的瓷器發(fā)展與當(dāng)時(shí)皇家對(duì)瓷器的熱衷和喜好分不開(kāi)。明憲宗成化帝朱見(jiàn)深就是一位既具有深厚藝術(shù)修養(yǎng)，又善于繪畫(huà)的帝王，尤其對(duì)景德鎮(zhèn)御廠的生產(chǎn)相當(dāng)熱心和執(zhí)著，特別是對(duì)小巧精致的工藝品情有獨(dú)鐘。他的審美情趣和個(gè)人喜好直接影響到御窯廠的生產(chǎn)，于是，成化官窯燒造出了瓷質(zhì)精美、彩飾優(yōu)雅、小巧別致的斗彩瓷器，成為明代官窯之冠。
說(shuō)到官窯瓷，景德鎮(zhèn)文物局岳峻告訴記者，清代康熙、雍正、乾隆三朝的制瓷業(yè)達(dá)到了制瓷工藝的歷史高峰。期間，對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器貢獻(xiàn)巨大的唐英功不可沒(méi)。岳峻說(shuō)，唐英自雍正六年(1728年)以?xún)?nèi)務(wù)府員外郎身份到景德鎮(zhèn)駐廠署協(xié)理陶務(wù)，到乾隆八年(1743年)十一月結(jié)束窯務(wù)離鎮(zhèn)，先后在景德鎮(zhèn)呆了整整15年。他從一位瓷器業(yè)的門(mén)外漢變成內(nèi)行，甚至將工作中的經(jīng)驗(yàn)加以總結(jié)，編撰《陶冶圖說(shuō)》，對(duì)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在采石、制泥、淘煉泥土、煉灰、配釉、制匣、制坯、煉取青料、彩繪、施釉、裝燒、洋彩、包裝等作了科學(xué)的總結(jié)和記載，為后人留下了珍貴翔實(shí)的文字資料，為景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)做出了不可磨滅的巨大貢獻(xiàn)。
遺憾的是御窯廠被攻打到景德鎮(zhèn)的太平軍燒毀，御窯廠被迫停止燒造。同治五年(1866年)，清政府大臣李鴻章籌銀13萬(wàn)兩，命九江關(guān)督蔡錦青在御窯廠舊址重建堂舍，興復(fù)御窯。同治七年(1868年)，御窯之火再度燃起，并為同治皇帝大婚燒造喜宴瓷器。直到1911年，御窯廠制度終止。至此，景德鎮(zhèn)珠山御窯廠在經(jīng)過(guò)了632年的漫長(zhǎng)歷史后，消失在歷史的塵埃中。
沉睡地下的文明碎片
“晝間白煙掩蓋天空，夜則紅焰燒天”，這是當(dāng)年景德鎮(zhèn)千年窯火的寫(xiě)照。但是，歷史的云泥已將不少瓷器文化掩埋在厚厚的泥層中，這次對(duì)明清官窯的發(fā)掘，充分展現(xiàn)了官窯燒制的歷史，對(duì)了解景德鎮(zhèn)的瓷器文明起到了不可替代的作用。
著名古陶瓷專(zhuān)家劉新園介紹說(shuō)，官窯燒制皇家瓷器不惜成本。它燒制100件相同的瓷器，只有4件是貢品，所剩下的貢余品、試驗(yàn)品、廢品等全部打碎并就地掩埋。景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所副所長(zhǎng)李一平說(shuō)：“當(dāng)時(shí)，為了保證皇帝們獨(dú)享最高水平的陶瓷產(chǎn)品，在很長(zhǎng)時(shí)間里怕民間仿制官窯，所有的試制品、殘次品，甚至超過(guò)皇帝需求的合格品都要被統(tǒng)統(tǒng)打碎，挖坑掩埋，留下一窩窩陶瓷碎片。”就是這些當(dāng)年廢棄的碎片，留給了現(xiàn)在景德鎮(zhèn)一段厚實(shí)的瓷器文明。
在挖掘這些當(dāng)年廢棄的碎片時(shí)，每一塊碎片的出土，帶給考古人員的都是一種血往上涌的沖動(dòng)。李一平告訴記者，官窯遺址位于景德鎮(zhèn)市中心的珠山區(qū)，四周被道路環(huán)繞，東為中山路、西為東司路、南為珠山路、北為斗富路，呈南寬北窄的長(zhǎng)梯形分布，周長(zhǎng)為1100余米，總面積為54300余平方米。御窯廠出土的除了破碎的瓷片外，還有房屋建筑、墻和窯爐等遺址。其中房屋建筑遺址坐西朝東，墻壁用清代小窯磚砌筑而成。不少歷史記載可以肯定，這些建筑遺跡就是江西瓷業(yè)公司發(fā)行所遺址。它的確定，表明近代戊戌變法后民眾向往富國(guó)強(qiáng)民。更重要的是，它的出土基本上確定了清代御窯廠北圍墻的位置。
劉新園是對(duì)景德鎮(zhèn)官窯遺址的發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘起著不可替代作用的專(zhuān)家，劉新園稱(chēng)，在遺址上發(fā)掘出土的明代早、中期瓷片皆為御窯產(chǎn)品。打碎挖坑掩埋的瓷器就達(dá)16小坑，沿坡傾倒的成化、弘治時(shí)期瓷片5處，其中不少品種在以往的考古資料和傳世品中所未見(jiàn)，是極為罕見(jiàn)的珍貴佳作。他們進(jìn)行挖掘時(shí)，那種場(chǎng)面令所有考古人員震撼，一處處堆積的瓷器碎片，其精美程度無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描述。這些落選的御窯瓷片非常豐富，年代從宋代至民國(guó)時(shí)期，其中宋代至元代、清代至民國(guó)時(shí)期的瓷器碎片，基本都是從別處搬運(yùn)來(lái)的窯業(yè)堆積層，明代瓷片多為明早、中期，以永樂(lè)、宣德、成化、弘治為主。這些落選官窯瓷品被打碎掩埋，主要的原因是有變形、釉色不純正、釉面瑕疵、色彩不穩(wěn)、花紋不清和畫(huà)錯(cuò)。
景德鎮(zhèn)考古研究所副所長(zhǎng)李一平在談及官窯遺址時(shí)，表現(xiàn)出他對(duì)遺址割舍不下的情感。他說(shuō)，這些埋在地下的碎片，是巨大的財(cái)富，也體現(xiàn)出千年瓷都景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)文明，在發(fā)掘拼復(fù)起來(lái)的宣德年間的蟋蟀罐上，就考證出許多宮廷舊史。相信隨著考古人員的深度發(fā)掘，一批批珍貴的瓷片將有望重見(jiàn)天日，這將使得景德鎮(zhèn)珠山官窯遺址再度成為世人關(guān)注的熱點(diǎn)。
